材料
鸡蛋2颗
糖1茶匙
牛奶200g
鲜奶油80g
杏仁粉2大匙
(糖浆)枸杞适量
(糖浆)糖2大匙
(糖浆)水3大匙
做法
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1
牛奶加热，加入糖和杏仁粉搅拌融化（糖依照个人喜好增减）
加入鲜奶油、鸡蛋搅拌均匀，过筛倒至容器里
容器放入锅子里，锅子加入水(水的高度到容器的一半)盖上锅盖，开中火
等到水滚，锅盖冒出水蒸气就可熄火，继续闷10分钟，滑顺的布丁就出炉囉！ -
2
枸杞糖浆：把所有糖浆材料放进锅子里至糖溶化，放凉就可淋上布丁！热热的吃好嫩好滑顺，冰过之后会比较扎实唷！
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3
用余温把布丁闷熟才会滑顺，不会有中间凹洞或是小蜂窝的情形^^