迷迭香鹰嘴豆泥烤鲑鱼的做法_迷迭香鹰嘴豆泥烤鲑鱼怎么做_迷迭香鹰嘴豆泥烤鲑鱼的家常做法_陈允宗

迷迭香鹰嘴豆泥烤鲑鱼

材料

鲑鱼排2大条


鹰嘴豆泥1小碗


迷迭香1大匙


蒜末1茶匙


特级橄榄油3大匙


盐少许


糖少许


糊椒少许

做法

1. 

   1

   预热烤箱至400ºF(205ºC)用少许盐、糊椒抹遍鲑鱼排, 略醃10-15分钟。

2. 

   2

   迷迭香朝反生长的方向拨下针叶, 将针叶剁脆

3. 

   3

   迷迭香末、蒜末、糖、特级橄榄油和鹰嘴豆泥一起拌匀

4. 

   4

   将迷迭香鹰嘴豆泥涂抹整片鲑鱼排

5. 

   5

   鲑鱼排放入烤盘入预热400ºF(205ºC)烤箱, 烤15分钟

6. 

   6

   改用上火(Broiled)再烤5分钟上色即可

7. 

   7

   上桌前挤点柠檬汁, 撒些香菜丁会更美味。