土豆豆角面的做法大全家常做法大全

1.土豆豆角焖面的家常做法大全怎么做好吃视

土豆豆角焖面

食材明细

土豆适量

豆角适量

面条适量

里脊肉适量

西红柿适量

葱适量

姜适量

蒜适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

糖适量

咸鲜口味

焖工艺

半小时耗时

神级难度

土豆豆角焖面的做法步骤

1

、准备好主辅料，洗净削皮备用

2

豆角切寸段，土豆切条状，西红柿滚刀切块、葱姜蒜切末

3

锅烧热放入油，下葱姜蒜炒香，加入肉丝翻炒

4

依次加入西红柿、豆角和土豆翻炒均匀，加盐

5

锅中加四勺生抽，两勺老抽、一大勺糖、五勺料酒、然后添水之跟菜齐平

6

大火烧开，舀出适量汤汁备用

7

均匀的在菜上撒上面条，浇上一勺汤汁，盖锅盖焖五分钟

8

五分钟后用筷子拌开面，浇上剩下的汤汁然后滴入香油用筷子搬运，注意不要碰到下面的菜

9

再次焖五分钟左右加入鸡精和底下的菜一起拌匀就行

2.豆角土豆焖面的家常做法大全怎么做好吃视

步骤豆角土豆焖面的做法步骤11.豆角摘段，土豆切条，西红柿切块，蒜切末，五花肉用料酒、盐、生抽腌一下豆角土豆焖面的做法步骤22.起油锅煸香蒜末豆角土豆焖面的做法步骤33.放入五花肉两面煎一下豆角土豆焖面的做法步骤44.放入其余食材翻炒，放盐豆角土豆焖面的做法步骤55.放生抽、老抽豆角土豆焖面的做法步骤66.放没过豆角的开水豆角土豆焖面的做法步骤77.煮开后舀一碗汤水出来豆角土豆焖面的做法步骤88.把面条铺在上面，中小火焖制豆角土豆焖面的做法步骤99.等底部汁水差不多收干时把面条翻面抖开，浇上汤水豆角土豆焖面的做法步骤1010.再焖一会，搅拌均匀即可。

3.豆角土豆焖面的家常做法大全怎么做好吃视

主料

土豆（小型）2个 豆角1斤

猪五花半斤 面条1斤

辅料

蒜适量 生抽适量

老抽适量 盐适量

水适量

土豆豆角焖面的做法步骤

1. 将土豆切滚刀块，五花肉切小片

2. 豆角掰成小段

3. 起油锅，放入五花肉片，煸出油，加料酒、生抽、老抽，煸香

4. 加入豆角、土豆、蒜片炒匀

5. 加水没过菜

6. 将面条拆散铺在菜上面

7. 加盖，焖到水干面熟，将菜面拌匀即可

4.土豆,豆角闷面怎么做

土豆豆角焖面的用料和做法步骤：

用料：豆角、土豆、葱花、蒜末、姜末、手擀面、玉米油、盐、白糖、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉。

土豆豆角焖面的做法

1、豆角洗净掰成小段，土豆切块，葱姜蒜切末备用。

2、锅内放半勺油（炒菜勺），放入葱姜蒜末炒香。

3、放入豆角，炒至豆角变成翠绿色。

4、放入土豆，炒一会，加入料酒半勺，生抽半勺，等土豆和豆角上色均匀后，放入少许盐、少许白糖，撒一层白胡椒粉，继续翻炒。

5、炒至差不多的时候调制小火，把豆角和土豆铺平。

6、把面条铺平在豆角上，沿锅边倒入一碗水，没过豆角就可以了，不要没过面，盖上锅盖，调大火烧开。烧开后调制中火，期间晃晃锅，防止粘锅。这时再调一碗水，水中放入老抽、生抽、少许玉米油，待锅中汤汁快收干时，把调好的水倒在面条上，继续先前焖面的过程。

7、当锅中汤汁再次快收干时就可以停火了，把面条和豆角搅拌开，就可以开吃啦。

5.土豆豆角焖面的做法,土豆豆角焖面怎么做好吃

食材明细土豆适量豆角适量面条适量里脊肉适量西红柿适量葱适量姜适量蒜适量盐适量鸡精适量生抽适量老抽适量料酒适量糖适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时神级难度土豆豆角焖面的做法步骤1、准备好主辅料，洗净削皮备用2豆角切寸段，土豆切条状，西红柿滚刀切块、葱姜蒜切末3锅烧热放入油，下葱姜蒜炒香，加入肉丝翻炒4依次加入西红柿、豆角和土豆翻炒均匀，加盐5锅中加四勺生抽，两勺老抽、一大勺糖、五勺料酒、然后添水之跟菜齐平6大火烧开，舀出适量汤汁备用7均匀的在菜上撒上面条，浇上一勺汤汁，盖锅盖焖五分钟8五分钟后用筷子拌开面，浇上剩下的汤汁然后滴入香油用筷子搬运，注意不要碰到下面的菜9再次焖五分钟左右加入鸡精和底下的菜一起拌匀就行。

6.豆角土豆排骨焖面的家常做法大全怎么做好

豆角土豆排骨焖面的做法

1.

主料备好

2.

面粉450克放入一个大些的面盆里倒入开水，用筷子搅拌成疙瘩 ，手感有点干燥就行 ，之后蘸上冷水和成面团饧着

3.

把面团饧好揉光了放在案子上撒上面粉擀成长方形薄片，切成面条

4.

排骨放入开水锅里

5.

煮沸焯出血水杂质

6.

捞出控水放入电压力锅里

7.

准备好清炖排骨料：葱，姜，桂皮，香叶，八角，茴香籽

8.

电压力锅加入适量热水炖30分钟，水多点可以喝排骨汤

9.

在炖排骨的时间里来加工豆角，土豆

10.

排骨炖好了（这里面我没放盐，喝汤时再放）

11.

排骨及排骨汤舀在小盆里

12.

炒菜的辅料备好：西红柿1个，姜末，蒜粒

13.

西红柿去皮切成块

14.

炒锅烧热倒入大约30克植物油

15.

爆香姜末蒜粒放入豆角土豆翻炒

16.

大火翻炒炒至豆角发绿

17.

放入西红柿翻炒

18.

加入料酒5克

19.

加入味极鲜酱油15克

20.

倒入排骨及排骨汤抹过豆角

21.

烧开放入适量盐

22.

面条撒点植物油用筷子稍微拌一下，防止粘连

23.

把面条均匀的撒在菜上面

24.

均匀的用筷子拨开，注意不要粘在锅边

25.

加盖大火焖5分钟，小火再焖8分钟

26.

面条用筷子挑起来是松散的就焖好了

27.

用筷子把菜和面调匀

28.

香喷喷的豆角土豆排骨焖面做好了

7.豆角土豆焖面的做法,豆角土豆焖面怎么做好吃

用料主料面粉500克豆角100克土豆1个辅料鸡蛋1个猪大排200克调料食盐7克冰糖5粒姜2片蒜30克八角1粒生抽4勺老抽2勺水150克红尖椒2个植物油1汤匙土豆豆角焖面的做法鸡蛋面原料：鸡蛋1个、清水150克、盐2克、面粉500克、干粉适量土豆豆角焖面的原料：豆角100克、土豆1个、猪小排约200克、蒜30克、姜2片、八角1粒、辣椒2个、老抽2勺、生抽4勺、冰糖5粒、盐5克1.准备原料，面粉倒入盆内，打入一个鸡蛋2.加入适量的盐（可以提高面团筋度）慢慢加入清水，边加边搅拌，搅拌成絮状3.用手揉成团，搓掉粘在盆壁上的粉，揉成面团4.将面团切成薄片，开启电动面条机，将面片压薄，反复5.面软，在面片上面撒干粉，不停压入其中，调节面团软硬，不停反复折叠压至表面光滑，边缘规整6.面片压到合适的软硬，上面抹干粉，通过2档，4档厚度，面片撒干粉，出条。

一次做的多了，就撒点干粉或者淀粉，用密封袋包裹，冰箱冷冻保存7.排骨切小块，焯水5分钟，洗净控干8.蒜拍松，姜切片，土豆切块，豆角掰掉两头，掰段9.炒锅烧热，倒植物油，放入蒜、姜、八角、辣椒煸炒出香味，放入排骨，煸炒，倒入生抽增加鲜味10.倒入老抽上色，倒入足量的清水11.加入适量的冰糖，可以增加鲜味，焖煮10分钟，放入土豆和豆角12.放入适量的盐调味，焖煮10分钟，将生面条放在菜上面13.焖煮十分钟，关火，放入蒜泥14.搅拌均匀。

8.土豆豆角怎么做捞面条

豆角捞面步骤1

豆角捞面的做法大全

先用面条机做面条。200克面粉、140克清水、1克盐，放进去，选择筋道面条模式，窄面模头

步骤2

豆角捞面的做法图解

木耳提前泡发，切碎，西红柿切碎，葱切段，姜切末，蒜切末

步骤3

豆角捞面的家常做法

长豆角，切小丁

步骤4

豆角捞面的简单做法

炒锅放油，葱姜爆香

步骤5

豆角捞面怎么吃

加入所有蔬菜翻炒，加五香粉、盐调味，酌情加适量老抽

步骤6

豆角捞面怎么做

煸炒入味后，加适量清水，继续煮开

步骤7

豆角捞面怎么炒

磕入鸡蛋，打散，加入蒜末，搅拌均匀即可关火

步骤8

豆角捞面怎么煮

把菜盛出来

步骤9

豆角捞面怎么炖

汤锅加水烧开，放入面条和适量绿叶菜煮2分钟

步骤10

豆角捞面怎么煸

面条捞出，加菜和适量菜汤，拌匀即可食用

豆角捞面成品图

烹饪技巧

根据自己口味调整调料的量