鱿鱼玉米排骨汤的做法大全家常做法教程

1.玉米鱿鱼排骨汤怎么做才好吃

玉米鱿鱼排骨汤做法

主料

排骨300g 干鱿鱼1个

玉米1个 生姜少许

料酒少许

1. 排骨洗好，用水烧开过一下。取出。

2. 我用的是这种小煲炖的。直接把锅烧热，放油，姜切厚片放入，翻炒后放入排骨，继续炒，闻到香味后加水，直至锅的3/4处，倒入料酒，放盐，大火烧开，转小火煮一小时左右。

3. 玉米剥干净，切成小段。

4. 干鱿鱼事先泡一到两个小时，洗干净，取出骨头，用剪刀剪成丝，不要太细。

5. 一小时煮好后，放入玉米和鱿鱼。继续煮20分钟。

6. 大葱切碎，香菜切碎，放在盛到碗里的汤上。

2.鱿鱼汤的家常做法大全怎么做好吃视频

生滚鱿鱼汤的做法步骤

1

材料。

2

鱿鱼剥皮，切成差不多大小的细条，盐，鸡粉，生抽，地瓜粉，少许水搅匀

3

蒜，姜拍碎，豆泡切成小细条

4

荷兰豆去双边蹄筋，已处理过的虾去皮，头，剥虾仁（可以用干虾仁）

5

锅烧热，油热蒜姜爆香

6

炒豆泡

7

适量清水

8

水开用筷子均匀下入鱿鱼，

9

倒入虾仁和荷兰豆，加鸡粉，盐，调味

3.排骨烧鱿鱼的做法步骤图,排骨烧鱿鱼怎么做好吃

干鱿鱼烧排骨的做法

1.

提前一晚泡发的鱿鱼干和焯水好的排骨。

2.

鱿鱼去掉膜，打花刀后切小块，山药去皮。

3.

为防氧化，山药泡水备用。

4.

调味料准备。

5.

热锅冷油，入生姜，八角翻炒。

6.

下排骨翻炒。

7.

排骨表面略焦黄时，下鱿鱼翻炒。

8.

炒至鱿鱼打卷。

9.

沿锅边淋少许料酒。

10.

一次性加足没过食材的水，转大火烧开。

11.

汤水煮沸后加入豆瓣酱。

12.

转中火焖烧20分钟，加入山药。

13.

煮至汤汁快干时，加盐调味。

14.

最后大火收汁即可

4.鱿鱼炖排骨怎么做 鱿鱼炖排骨家常做法

用料

主料

猪大排适量

鱿鱼（干）适量

调料

食盐

适量

料酒

少许

水

适量

鱿鱼排骨汤的做法

1.2.材料：干鱿鱼，排骨

3.鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软，把鱿鱼表面及须上的膜撕去，并把鱿鱼中

间一根类似骨头的东西去除。

4.鱿鱼洗净后切条状

5.6.排骨入冷水锅，加姜片煮开后稍煮几分钟，把血水去净

7.排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅，煮开后加些料酒去腥。

8.转小火煲2小时左右，出锅前半小时加盐调味

5.玉米排骨的家常做法大全怎么做好吃视频

现在新鲜的玉米大量上市。

没事的时候就喜欢煮上几个玉米棒子，抄一边看电视，一遍啃棒子。玉米富含含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素，是一种营养非常丰富的粗粮。

每年夏天，我都喜欢买上一些玉米和新鲜的排骨一起清炖。炖出来的排骨汤有着淡淡的玉米清香，排骨中也袭有玉米的味道，而玉米中也饱含排骨的味道。

一道非常不错的下酒菜。食材主料排骨 500g玉米棒子 2个辅料葱 20g姜 10g盐 适量清水 适量香菜 适量 玉米排骨的做法步骤：1.排骨斩块放入清水中浸泡出血水。

2.玉米洗净切块。3.葱切段，姜切片。

4.将排骨放入砂锅中加入适量的清水。5.大火烧开用手勺撇去浮沫。

6.放入葱段姜片。7.盖盖转小火炖50分钟。

8.再放入玉米。9.盖盖炖25分钟关火。

10.盛入碗中zhidao撒少许香菜即可。小贴士：1.煮排骨时要凉水下锅。

2.不要加味精。（品略图书馆 /）。

6.玉米排骨汤的做法步骤图,玉米排骨汤怎么做好吃

主料

排骨半斤 玉米一个

胡萝卜一个 料酒少许

盐两勺

排骨玉米汤（砂锅煲）的做法步骤

排骨玉米汤（砂锅煲）的做法图解11. 玉米，胡萝卜

切块 大小随意

排骨玉米汤（砂锅煲）的做法图解22. 排骨

排骨玉米汤（砂锅煲）的做法图解33. 焯排骨

五分钟左右 加入料酒去腥

排骨玉米汤（砂锅煲）的做法图解44. 洗排骨

焯完的排骨用凉水一个一个洗一遍 洗掉排骨上的末 （妈妈教的）

排骨玉米汤（砂锅煲）的做法图解55. 煲汤

砂锅煮水，水开后，依次放入排骨，玉米，胡萝卜。大火炖5分钟，改小火。

排骨玉米汤（砂锅煲）的做法图解66. 炖1-2个小时皆可，出锅前放入盐。

胡萝卜基本上入口即化，我这么不爱吃胡萝卜的人，都会吃上几块。