材料
鸡胸肉ㄧ付
洋葱粒洋葱半颗
红萝卜丝适量
有机豆腐半盒
莲藕粉2小匙
白胡椒粉适量
黑龙～荫油膏1小匙
海盐1小匙
酱料材料～
蘑菇6朵
洋葱丝半颗
黑龙～荫油膏1小匙
味霖1小匙
黑胡椒粒适量
白胡椒粉适量
做法
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1
备料～鸡胸肉ㄧ付，洋葱切粒、红萝卜刨丝，有机豆腐半盒，让汉堡肉不柴的秘密武器就是豆腐噢！
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2
鸡胸肉切丝剁泥～～
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3
橄榄油炒红萝卜炒出胡萝卜素和洋葱炒软～
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4
加入炒好的洋葱、红萝卜，豆腐增加肉嫩滑的口感，莲藕粉增加黏性，红萝卜炒出的好油胡萝卜素也加入，将所需调味料ㄧ起加进去，搅拌和摔打出黏性即可
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5
少油盖锅两面各翻一次干煎，很快就熟了。
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6
另炒蘑菇沾酱～炒软洋葱丝和蘑菇，加入酱料黑胡椒粒，加适量的水闷煮稍收汁就可以淋在煎好的汉堡肉上，不在加太白粉调黏稠度囉！水水的酱汁更健康～
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7
完成鸡胸蔬菜豆腐汉堡排