1.糯米肉圆子的做法步骤图,糯米肉圆子怎么做
用料
糯米 适量克
瘦肉 适量
鸡蛋 1个
生姜 少许
生抽 适量
鸡精 适量
盐 适量
糯米肉圆子的做法
糯米泡好，糯米一定要泡好！不然蒸出来的糯米是硬的，且容易干。这是口感的教训啊，我的米就泡短了。至于泡多久，起码3小时以上吧，
瘦肉剁碎，家里没有绞肉机，工作量不大，就用最传统的方法，乱刀瞎剁，剁，剁，剁，几分钟的功夫就剁好了。哈哈，真佩服自己刀工鸟得啊！
剁好的瘦肉。
加入鸡蛋，鸡精，盐，生抽，姜汁（因为我家宝宝不喜欢生姜的口感，但为了去腥，我压成了姜汁）
倒入大碗中，一阵搅。碗小了，不利于施展功夫，免得肉撒了多浪费啊。生抽啊，蛋液不可多，多了肉圆子不成形。
整形裹糯米，整形我就不文字叙述了，不会可以问度娘。放入蒸锅，蒸桑拿去啰，20分钟左右就可以出锅了，当然圆子大了，就多蒸会呗
将！将！将！将！简单的糯米圆子就做好啦。
小贴士
糯米要充分浸泡，不然米口感很硬，就感觉米是生的且容易干。
肉圆子的调料，生抽，蛋液适量，多了，圆子搜不成形。
2.糯米蒸肉丸的做法步骤图,糯米蒸肉丸怎么做
步骤
糯米蒸肉丸的做法步骤11.糯米最好提前泡一个晚上，如果时间还不及，泡两个小时也可以。大米，小米也是如此。
糯米蒸肉丸的做法步骤22.选择猪肉，最好要三分肥七分瘦，口感会更好。而且剁肉馅也会比绞肉馅更好吃，因为剁肉馅会切断纤维，而绞肉馅是把肌纤维给拉抻断。
可以先把猪肉切成片，再切成丝，然后切成丁。最后，用刀反复剁碎，让肉馅变得有粘性，可以搅上劲儿。
糯米蒸肉丸的做法步骤33.放少许葱花，姜末。如果宝宝不喜欢也可以省略。
糯米蒸肉丸的做法步骤44.加入一小把面粉或者淀粉。
糯米蒸肉丸的做法步骤55.调入一小勺酱油，一大勺植物油（最好用亚麻籽油，橄榄油这种适合低温烹调的油）
糯米蒸肉丸的做法步骤66.用筷子顺着一个方向搅动，让肉馅搅上劲儿。
糯米蒸肉丸的做法步骤77.糯米沥干水分后备用，先把肉馅搓成一个丸子的形状。然后到糯米里滚一圈就可以啦。
糯米蒸肉丸的做法步骤88.准备好糯米肉丸子。
糯米蒸肉丸的做法步骤99.蒸锅里放入冷水，再把装有丸子的盘子放到蒸锅上，待水烧开后，开始计时，10分钟后即可蒸熟。
糯米蒸肉丸的做法步骤1010.剁肉馅的时候，要多剁一会儿，肉馅有了粘性，自然就容易成团了。
3.糯米丸子的家常做法 糯米圆子怎么做好吃图解
糯米丸子的家常做法
原料
肉馅250克
糯米50克
荸荠100克
鸡蛋1个
时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。
制作步骤
1、将荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。
2、将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟（约需20分钟），盛入盘中待用。
3、炒锅置旺火上，放油（最好是猪油）烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入一杯水烧沸，放鸡粉、盐、胡椒粉调好味，再放入蔬菜烧熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可
4.糯米肉圆怎么做
食材用料：猪肉末800克糯米[图]糯米1大碗相克食物香菇[图]香菇3个相克食物荸荠[图]荸荠5个相克食物胡萝卜[图]胡萝卜半根相克食物鸡蛋[图]鸡蛋2个相克食物葱姜末适量料酒[图]料酒1匙生抽1大匙蚝油[图]蚝油1匙胡椒粉[图]胡椒粉1/2小匙盐1小匙糖[图]糖1小匙相克食物心里美萝卜[图]心里美萝卜菜谱做法：糯米肉圆的做法图解11.准备所需材料糯米肉圆的做法图解22.糯米饭煮熟放凉备用（煮稍硬一点）；香菇、胡萝卜、荸荠切碎粒；葱姜切末备用糯米肉圆的做法图解33.肉馅里加入切碎的香菇、胡萝卜、荸荠、葱姜末，再加料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖拌匀糯米肉圆的做法图解44.打入两个鸡蛋拌匀糯米肉圆的做法图解55.加入糯米饭糯米肉圆的做法图解66.糯米饭和肉馅拌匀备用糯米肉圆的做法图解77.手上蘸水，将馅料搓成圆子状糯米肉圆的做法图解88.锅里油烧热，放入圆子油炸糯米肉圆的做法图解99.炸至金黄色捞出糯米肉圆的做法图解1010.锅里留底油炒香葱姜，加圆子和适量水、酱油，煮至汤汁收稠即可。
或者直接吃、烫火锅都可以。
5.糯米丸子家常做法,正宗糯米丸子怎么做
食材明细糯米适量肉馅适量虾仁适量胡萝卜适量蛋清适量香菇适量葱适量姜适量盐适量料酒适量淀粉适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度糯米丸子的做法步骤1糯米提前5小时泡发，沥干水分。
猪肉按肥瘦2:8的比例，剁成肉馅。2大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤干水分后剁成虾泥。
3香菇泡软后和胡萝卜，葱，姜一起切成末。4取一个大碗，放入肉馅和虾泥，加入适量盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱姜末，还有1个鸡蛋清。
5所有材料朝一个方向搅拌至上劲。6拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚2圈，使其均匀裹上糯米。
7重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐。8蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可。
6.糯米丸子怎么做好吃,糯米丸子的吃法
食材用料
糯米1斤相克食物
猪肉馅1斤
葱适量相克食物
姜适量相克食物
酱油适量
盐适量
花椒面适量
淀粉适量
香葱1棵相克食物
枸杞子适量相克食物
糯米丸子的做法
糯米丸子的做法图解11.糯米提前浸泡两个小时。
糯米丸子的做法图解22.猪肉剁成馅。
糯米丸子的做法图解33.放入葱姜末，盐，酱油，花椒面，淀粉。
糯米丸子的做法图解44.加少许水，用手往一个方向使劲打，一直打上劲并且粘稠为止。
糯米丸子的做法图解55.然后团成小丸子。
糯米丸子的做法图解66.把丸子均匀蘸上糯米
糯米丸子的做法图解77.放到蒸锅中蒸半个小时。
糯米丸子的做法图解88.香喷喷的糯米丸子就蒸好了。
糯米丸子的做法图解99.然后摆盘，放上香葱和枸杞子点缀。
用手机看这道菜做法
小贴士
1，糯米要提前浸泡，如果不泡蒸出来口感太硬。
2，肉馅要往一个方向打，打到上劲而且粘稠为止，要么丸子发散。
7.怎么制作糯米丸子法步骤图解
糯米丸子的做法1准备好材料，糯米浸泡一个晚上，木耳和香菇提前泡好2准备好材料，糯米浸泡一个晚上，木耳和香菇提前泡好3香菇和木耳剁小粒，和肉末拌在一起，加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲，再分次加入水淀粉，搅拌至起胶状4香菇和木耳剁小粒，和肉末拌在一起，加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲，再分次加入水淀粉，搅拌至起胶状5手上沾点水，将搅拌好的肉馅做成小丸子6做好的丸子放糯米中滚一下，让糯米充分沾在丸子上7胡萝卜切片，将沾满糯米的丸子放上胡萝卜片上8放蒸锅中，大火烧开转中小火蒸30分钟即可，撒上葱花和胡萝卜粒装饰。