1.用油炸豆腐,茴子白,土豆做烩菜的做法
用油炸豆腐，茴子白，土豆做烩菜的做法
油炸豆腐
材料
豆腐，蚝油，盐，糖，酱油，鸡精，鸡蛋，生粉
做法
1、豆腐切条，在鸡蛋和生粉制成的糊中过一下，裹上糊糊。
2、锅中倒入少量油，放入豆腐，开小火慢慢煎炸。
3、待变成金黄后捞出备用。
4、将盐、糖、蚝油、酱油、鸡精、水、生粉兑成汁，倒入锅中收干。
5、再将豆腐倒入锅中小心地翻几下即可。
法式烩土豆
菜谱简介 味道鲜美，软嫩适口
材料
主料：土豆500克，洋葱40克，黄油25克，蒜少许，浓蔬菜汤125克，香叶2片，盐胡椒面，植物油，白葡萄酒各少许，切碎的芹菜少许
做法
1.土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎。
2.用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把土豆丁加入搅拌几分钟。土豆丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤，香叶，少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。到土豆熟时（少司也变稠了）。再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末。
2.卷心菜包豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
卷心菜包豆腐的做法1.准备豆腐胡萝卜和干豆腐切条条卷心菜小心的剥下来2.把豆腐捏碎，吸干水3.卷心菜大火放水煮一分钟，煮软了，就可以了4.泡在冰水里冷却5.卷心菜切一半使用6.卷心菜中间最硬的去掉7.中火炒胡萝卜干豆腐加点盐味精和芝麻8.开始把卷心菜上面加豆腐和炒好的胡萝卜9.卷起来，左边右边要垫起来，不然豆腐跑出来了10.包好了，最好用绳子捆起来11.自造酱料，盐 味精 糖 酱油 少许醋，不要太酸加100ml水搅拌12.油热后小火放入卷心菜卷豆腐，两边翻一翻，中火倒入自造酱料两分钟出锅。
3.包江豆腐的做法大全集
豆腐的做法
材料
豆腐400克、鸡蛋1个、青辣椒1个、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各适量。
做法
1、豆腐用盐水浸泡后沥干水分，切成厚度大小一致的块；
2、鸡蛋均匀搅拌，打散成蛋液；
3、将豆腐块均匀地蘸上蛋液；
4、锅中加油，烧至7成热，放入豆腐块煎至两面变金黄，装盘；
5、青辣椒、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，调成汁；
6、将煎好的豆腐块蘸酱汁食用即可。
4.白菜豆腐做法大全
把买回来的白菜，洗净用手掰成片，然后沥干水，记得，个人认为用手撕的要比刀切的好吃。
把买来的用的豆腐用漏的篮子沥干水份，这样豆腐不会太软，然后在锅里稍微煎了一下，黄黄的，很香。锅中放入少许的油，然后把烧开，最后放入少许花椒、葱姜蒜炒香。
记得别开那么大的火，否则会湖。然后把豆腐放下去，一起煎炒几下，入味一些。
放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水。放入盐、生抽大火煮一会，放入豆腐继续煮开。
如果喜欢甜一些的味道，可以煎一个鸡蛋，然后放入下去，一起煲。味道格外的甜美。
5.茴子白不烂子的家常做法大全怎么做好吃
主料
茴子白
1个
玉米面粉
250g
辅料
油
适量
盐
6g
葱
适量
蒜
适量
鸡蛋
2个
五香粉
少许
步骤
1.茴子白切小丁。
2.茴子白放入盆中，放五香粉、盐、葱、面粉。拌匀。
3.放入蒸锅，中大火蒸。
4.蒸10分钟后用筷子翻一翻。继续再蒸10分钟后关火。
5.蒸好的不烂子，晾凉。
6.炒锅倒油，倒入蛋液。
7.蛋液炒制凝固后放入葱、蒜，炒香。
8.放入不烂子。
9.翻炒均匀即可关火。
10.成品。
6.大白菜炖豆腐怎么做好吃 豆腐的做法大全
主料大白菜300豆腐250五花肉50 辅料油适量盐适量老抽适量大葱适量步骤大白菜炖豆腐的做法步骤11.大白菜切好大白菜炖豆腐的做法步骤22.豆腐和肉大葱都切好大白菜炖豆腐的做法步骤33.锅里待油热下入肉和大葱翻炒大白菜炖豆腐的做法步骤44.然后放十三香翻炒，再放老抽翻炒大白菜炖豆腐的做法步骤55.然后下入白菜翻炒，大白菜炖豆腐的做法步骤66.下入豆腐翻炒大白菜炖豆腐的做法步骤77.加盐适量翻炒均匀大白菜炖豆腐的做法步骤88.加适量清水炖煮大白菜炖豆腐的做法步骤99.炖熟后菜明显变少，关火即可出锅大白菜炖豆腐的做法步骤1010.出锅盛出享用。