大骨头汤炖萝卜的做法大全家常做法

1.萝卜大骨汤的家常做法大全怎么做好

1.带皮带肉的后腿骨洗净，肉皮钳去毛。这肉皮我最喜欢了，炖好以后，滑滑润润的，美味又美容。

2.萝卜洗净去皮。一个萝卜太大，用了半个。

3.姜切丝。

4.将肉放在高压锅里，加凉水，因为要煮萝卜，所以相应的少放些水。

5.萝卜切滚刀块。

6.大骨炖15分钟，炖好以后，捞起血沫沫。

7.锅内放盐三小勺。

8.将萝卜放进汤里，盖上盖子煮大概10分钟煮熟就可以装碗了。汤盛好撒上葱花，真香啊。

2.萝卜炖骨头汤怎么做好吃,萝卜炖骨头汤的家

白萝卜炖骨头汤做法：一、食材：1、主料：筒骨800g、白萝卜500g。

2、辅料：姜片10片、盐适量、白糖适量、料酒适量、水适量、葱花适量。二、步骤：1、准备所有材料。

2、将白萝卜去皮，滚刀切块。3、在锅中倒入凉水下筒骨，焯水使筒骨内的血沫随着水温上升吐净。

4、撇去浮末。5、将焯好水的筒骨捞出，用冷水冲洗干净备用。

6、将筒骨、白萝卜、姜片放入电饭煲中。7、加入适量水（水正好没过食材就好了）。

8、加入适量盐。9、加入适量白糖。

10、加入适量料酒。11、电饭煲插上电源，按“功能”键选择“煲汤”键，再按“开始”键就开始工作啦~12、经过2小时的等待，萝卜炖骨头汤就炖好了。

13、装碗，撒上葱花即可食用。三、小贴士：将大骨提前用冷水泡出部分血水， 这样做出来的骨头汤比焯水更鲜，在煮时水开后撇去剩余的血沫。

3.萝卜大骨汤怎么做

材料：

白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。

做法：

1.白萝卜去皮切滚刀块备用。

2.筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出筒子骨待用。

3.取一个煲加2/3清水进去，放到炉上用旺火烧开，把筒子骨和萝卜倒入煲里，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），花椒数粒，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），大火烧开后可以用文火再炖1个半小时左右。

4.准备一个大碗，放少许葱花、盐、鸡精、香油，把汤盛进去就可以了，大功告成，香气扑鼻的萝卜大骨汤就做好了！

小贴士：

炖大骨的煲内，水要一次加足，不能中途添加；

炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可；

炖大骨汤时，汤里要加点醋，骨头里的钙质才会炖出来。

4.白萝卜炖骨头汤怎么做

需要提前准备好的材料包括：猪棒骨 520克、白萝卜 半个、盐 2勺、料酒 20毫升、姜 3片、枸杞 少许、葱花 少许。

1、把猪棒骨解冻，清洗干净，放一旁备用。 2、锅中放入棒骨和适量的水，大火煮开，用勺子去除杂质，把棒骨捞出洗净。

3、然后砂锅里加入准备好的棒骨、水，姜片和料酒，盖上盖子，使用大火煮开，换成小火继续炖90分钟。 4、然后使用菜刀把萝卜去皮切块，放一旁备用。

5、砂锅里放入切好的萝卜，继续慢炖20分钟。 6、加盐，枸杞，搅拌均匀，即可关火，这样就已经完成了。

5.筒骨炖萝卜的做法步骤图,筒骨炖萝卜怎么做

主料 萝卜1根筒骨1根辅料生姜6片大蒜6瓣盐2茶匙料酒百3大勺茶叶水1碗萝卜炖筒度骨的做法1.天气好好适合出门拔萝卜，于是我就去地里拔萝了，哈哈！2.拔了萝卜就要把它好好的吃掉那就炖锅筒骨汤吃吃吧，暖胃暖心首先把该洗的材料都洗干净，该去皮的去皮3.冷水下骨头、3片生姜、3瓣蒜、1勺半料酒4.煮沸后再煮两分钟，把血水都煮出来5.然后捞出骨头用温水冲洗干净（用冷水还是热水随便你，反正都能炖烂专）6.重新下锅炖（加入姜片、大蒜、料酒、茶叶水）水开后转小火7.炖差不多1.5~2个小时点时候把萝卜去皮切块8.然后把萝卜加入骨头汤里和骨头一起炖（水不够的话可以稍微加点水）9.萝卜炖透了就属关火，撒点葱花就OK啦。

6.萝卜骨头汤怎么做好吃,萝卜骨头汤的家常做法

主料猪骨头1200克萝卜1300克辅料蒜适量姜适量花椒适量胡椒适量鸡精适量油适量盐适量

步骤

萝卜炖骨头汤的做法步骤11.食材准备

萝卜炖骨头汤的做法步骤22.把骨头在锅里煮3分钟左右捞出

萝卜炖骨头汤的做法步骤33.用温水冲洗干净，装碗备用

萝卜炖骨头汤的做法步骤44.萝卜洗净晾干水

萝卜炖骨头汤的做法步骤55.切成方块

萝卜炖骨头汤的做法步骤66.准备调料，蒜，姜，花椒，胡椒

萝卜炖骨头汤的做法步骤77.锅里一次性加足水，在放骨头，加花椒，胡椒，蒜，姜，盐，烧开打去浮沫，用中火慢炖

萝卜炖骨头汤的做法步骤88.炖制40分钟左右，汤色浓郁

萝卜炖骨头汤的做法步骤99.放萝卜块，放鸡精适量，在开始炖制

萝卜炖骨头汤的做法步骤1010.炖制萝卜软，入味就可以关火

萝卜炖骨头汤的做法步骤1111.最后出锅装碗就可以上桌了