胡萝卜片炒菜花的做法大全

1.胡萝卜炒菜花的家常做法大全怎么做好吃视

材料菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量做法1.菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段2.热油锅，爆香蒜头3.倒入胡萝卜片翻炒至软身4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟5.倒入菜花，翻炒均匀6.倒入黑木耳，翻炒均匀7.加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀8.加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右9.淋入少许生抽10.淋入水淀粉11.翻炒均匀12.加入青蒜，翻炒均匀即可。

2.怎么做好吃,胡萝卜炒菜花的家常做法

胡萝卜炒菜花的做法

1.

菜花切小朵，然后放盐水中浸泡20分钟，捞起沥水

2.

胡萝卜和蒜头分别切片

3.

香葱切段

4.

炒锅烧热，下油再烧热，放入蒜片煸香再加入胡萝卜翻炒

5.

加入菜花翻炒片刻

6.

加盖焖2分钟

7.

大火翻炒至熟，然后加入鸡精、盐炒匀

8.

加入葱段炒匀即可出锅

3.胡萝卜炒花菜怎么做好吃,胡萝卜炒花菜的家常做法

主料

菜花

350g

胡萝卜

1根

辅料

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

海天特级酱油

10ml

味精

3g

步骤

1.菜花洗净、胡萝卜洗净后去皮

2.胡萝卜切菱形片

3.菜花切小朵

4.锅坐炉上开中火烧热后放油。有热后放入葱姜片炒香

5.下入胡萝卜炒出红油

6.下入菜花翻炒

7.加少许水盖上锅盖焖2分钟，使其加速成熟。

8.倒入海天酱油上色提香

9.加入盐调味

10.加入味精翻炒2分钟即可出锅

小贴士

1、可以根据自己的口味选择是否焯水。喜欢吃脆口的就不用焯水了。喜欢软烂的可以焯水。

2、胡萝卜应该先下锅翻炒使其能够和油融合在一起提高它的维生素A的释放使人体更好地吸收。

4.罗卜菜花怎么做的吃

辣椒胡萝卜炒菜花原料：菜花 胡萝卜

辣椒胡萝卜炒菜花的做法：

1.将菜花切成小块，清除干净，装入盘中待用。

2.将菜花放入滚水锅中，焯一下，捞出，过凉，控净水分装入盘中待用。

3.将胡萝卜清洗干净，切成小片，辣椒去蒂和籽清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用，热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜片，翻炒均匀，放入辣椒片。

4.翻炒均匀，倒入焯好的菜花，翻炒均匀。

5.加入精盐，五香粉，生抽，少许清水，稍微煨一会儿。

6.将菜花烧熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可

5.清炒菜花怎么做好吃,清炒菜花的家常做法

食材明细

菜花400克

胡萝卜少许

色拉油20克

精盐3克

五香粉2克

味精3克

葱末3克

姜末3克

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

家常菜----清炒菜花的做法步骤

1

将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。

2

胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。

3

热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。

4

倒入菜花翻炒均匀。

5

加入精盐，五香粉，少许清水。

6

翻炒均匀，稍微煨一会儿，烧至熟，最后加入味精调味。

7

翻炒均匀，出锅，装入盘中即可

6.素炒菜花怎么做更香

1、菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用；

2、番茄切成小块备用；

3、锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用；

4、锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状；

5、放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。

1.将菜花洗净，切成小块；胡萝卜洗净，切成小片

2.将菜花入沸水中焯一下捞出

3.锅内加油烧热，放入葱（切末）、胡萝卜、酱油、菜花、翻炒，再放入精盐、味精、鲜汤炒熟，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。

7.炒菜花怎么做好吃,炒菜花的家常做法

炒菜花的家常做法

食材

主料

菜花

200g

辅料

油

适量

鸡精

2g

蚝油

1勺

蒜碎

适量

步骤

1.菜花洗净掰成小朵。

2.把小朵的菜花焯水。

3.焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。

4.锅中加入油爆香蒜碎。

5.下入焯水的菜花翻炒。

6.加入蚝油翻炒均匀。

7.加入鸡精调味即可。