冻豆腐烩金针菇的做法_冻豆腐烩金针菇怎么做_冻豆腐烩金针菇的家常做法_丁兰芳

冻豆腐烩金针菇

材料

冻豆腐1块


金针菇200g


猪肉丝100g


蒜头6瓣


青葱1根


盐适量


鸡精粉适量


盐适量


太白粉1大匙

做法

1. 

   1

   起油锅，下蒜末爆香；肉丝以盐、太白粉醃渍20分钟，下锅炒至反白。

2. 

   2

   下金针菇，拌炒至软嫩。

3. 

   3

   下冻豆腐，加200cc水，拌匀盖锅盖，闷煮约三分钟。

4. 

   4

   开锅盖，以盐、鸡精粉调味拌匀，撒上葱花即可盛盘完成。