香菇樱花虾米糕的做法_香菇樱花虾米糕怎么做_香菇樱花虾米糕的家常做法_崔小军

香菇樱花虾米糕

材料

黄金玄米油2小匙


糯米(圆或长糯米皆可)1杯量米杯


干香菇1朵


干樱花虾1小匙


鱼松1大匙

做法

1. 

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   备料:圆糯米；干香菇泡水软化后切细片(香菇水勿倒掉)、干樱花虾泡水冲洗一下即可

2. 

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   将玄米油热锅后，放入香菇及樱花虾充分的爆香提味。视个人口味可加少许盐巴

3. 

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   再放糯米下锅焖煮

4. 

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   不停地搅拌，再焖煮一下，让水分稍微收乾，糯米膨胀

5. 

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   准备家中任何一个小器皿皆可

6. 

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   将炒过的糯米紧密的压进器皿中，再加1中匙的香菇水

7. 

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   放入电锅中，外锅约1.5量杯水，蒸煮至电源跳起，焖约10分钟

8. 

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   再将器皿倒扣在盘中

9. 

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   米糕就会呈现出器皿的内部形状囉..

10. 

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    再将鱼松铺在米糕最上层，配上热腾腾的麻油鸡汤，享受片刻的幸福滋味真的很简单喔!