1.做法,黄豆芽汤怎么做好吃,黄豆芽汤的家常做法
解酒黄豆芽汤的做法步骤11.把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。
解酒黄豆芽汤的做法步骤22.大蒜切成末，大葱切成葱花备用。准备好生抽。
解酒黄豆芽汤的做法步骤33.锅中放入清水（约1000ml），大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟。
解酒黄豆芽汤的做法步骤44.豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。
解酒黄豆芽汤的做法步骤55.煮豆芽的汤可以用来泡饭，豆芽捞出来后，加入辣椒面，葱花，香油，盐，糖，进行凉拌，一汤两吃
2.豆芽瘦肉汤怎么做好吃
主料瘦肉400克豆芽600克鸡蛋1个
辅料干淀粉50克盐5克老姜10克花椒2克
豆芽肉片汤的做法
1.
备好原材料：豆芽，猪瘦肉，鸡蛋，老姜，花椒。
2.
猪瘦肉洗净，切片；老姜洗净，切碎。
3.
猪肉里调入适量盐，调入1个鸡蛋。
4.
调入适量淀粉。
5.
将上一步的猪肉抓匀，腌制片刻。
6.
豆芽用清水洗净，沥干水分备用。
7.
锅里倒入清水，放入姜末烧开。
8.
肉片用筷子一片一片放进锅里，不要全部倒进去，肉片会粘连再一起，汤色也很浑浊。
9.
放入豆芽。
10.
食材煮熟后，调入适量盐。
11.
调入适量鸡精。
12.
撒葱花，关火盛出。
烹饪技巧
1、肉片汤里的蔬菜可根据时令选择。
3.水煮豆芽的做法 最正宗的做法小
水煮豆芽的做法菜谱简介 清淡素雅，不温不燥。
材料主料：黄豆芽250克，北豆腐80克，调料：盐2克，大葱5克，鸡精2克，植物油15克做法1.黄豆芽洗净去根；豆腐入盐水烫一下后切块；葱洗净切葱花。2.炒锅放油烧热，放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，中火烧开，黄豆芽酥烂时，放入豆腐，改小火慢炖10分钟，出锅前加入盐、鸡精，撒入葱花即可。
材料用料口蘑50克，黄豆芽200克，花生油25克，精盐、味精、胡椒粉各适量。做法1、口蘑切薄片，放清水中浸泡。
黄豆芽择去根须，洗净沥水。2、炒锅置中火上烧热，放入黄豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅，放入清水中洗一下。
3、炒锅置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，放入黄豆芽和口蘑片，加精盐烧沸，改中火熬煮10分钟，撇去浮沫，再改旺火烧沸，加味精、胡椒粉调味，淋入花生油即成。小诀窍特点口蘑鲜嫩，豆芽味醇香荚，汤清爽口。
4.猪肉炖豆芽怎么做好吃
- 准备食材 -
黄豆芽 适量
猪肉 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
- 步骤 -
1.黄豆芽洗净备用
2.葱花切好备用
3.猪肉切好备用
4.热锅凉油加入猪肉炒成半熟
5.加入葱花炒香
6.加入适量酱油
7.翻炒均匀
8.均匀加入适量水烧开
9.倒入黄豆芽翻炒
10.加入少许食盐
11.炒均匀即可
12.成品
- 小贴士 -
炒黄豆芽适合用肥瘦相间的肉，炒出来会很香
5.如何做水煮肉片豆芽
水煮肉片的做法如下： 主料：猪肉300克、圆白菜200克、豆皮2张、黄豆芽200克 辅料：生粉20克、花椒15克、香叶1片、蚝油2勺、盐1勺、姜1块、料酒1勺、菜籽油200克、葱2根、干辣椒15克、蒜3瓣、郫县豆瓣 1.将圆白菜洗净，手撕成小块，备用。
烧一锅热水，把圆白菜放进去焯一下。 2.圆白菜捞出以后，把豆芽放入水中焯一下捞出。
3.再把豆皮放入水中，烫一下立刻就拿出来，时间不要太长。 4.把烫好的豆皮切条，和圆白菜以及豆芽一块放在盆里。
5.葱姜蒜洗干净，切好备用。 6.里脊肉洗干净切片，放入少量料酒，盐，两勺淀粉，抓匀，腌制一会。
7.起锅倒油，油热以后放花椒和豆瓣酱炒出香味。 8.放入葱姜蒜，煸炒一会。
9.倒入适量的水烧开。 10.水开以后放入腌好的肉片，大火煮开40秒钟就好，时间长了就老了，此时可以尝尝味道，根据个人咸淡喜好，可加入一点盐。
11.把热汤和肉片倒入圆白菜的盆里，上边撒上一些辣椒面，干辣椒和香叶和葱。 12.烧一点热油浇倒辣椒和葱叶上边，一道水煮肉片就完成啦。
扩展资料 水煮肉片的功效： 猪肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。 白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。
对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。
多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。 脾胃不适、胃口不佳、体热少汗、体弱消瘦。
阴虚火旺、皮肤病、炎症溃疡、慢性疾病、血脂高者、痔疮等不宜。 参考资料来源：百度百科：水煮肉片。
6.豆芽汤的做法,豆芽汤怎么做好吃,豆芽汤的家常
豆芽汤
原料： 黄豆芽或绿豆芽适量。
制法： 锅中加清水适量，烧沸，放入洗净的豆芽，煮至豆芽熟时即成。
特点： 清淡，有芽的香味，但不可加盐，喝淡汤，食豆芽，每日3次，连服数日。
功效： 黄豆芽、绿豆芽是黄豆、绿豆经水泡后发出的幼芽。是无胆固醇、低脂肪、高蛋白的蔬菜。其营养， 含有蛋白质、脂肪、糖类、磷脂、胡萝卜素及维生素Bl、维生素B2等。豆芽清热解毒，解暑生津。
西红柿豆芽汤
原料：西红柿1个，黄豆芽120克，土豆1个，胡萝卜1根，卷心菜240克，洋葱1/2个，黄耆12克，党参12克，枸杞6克
辅料：盐2小匙，胡椒粉1小匙
做法：
1、将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤，约剩6碗时，去渣留汤。
2、黄豆芽洗净沥干；洋葱去老膜切丁，胡萝卜削皮切丁。
3、卷心菜洗净、切丝，西红柿、土豆去皮、切丁。
4、将作法2、3的材料加进高汤中煮沸后，以小火慢熬，熬至汤成浓稠状，加盐调味即成，并撒上胡椒粉。
Tips：浓汤中所选用的蔬菜，含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等，除提供人体充分的营养素，均衡营养之外，并能调节血糖，预防高血脂、高血压、动脉硬化等症，并促进排泄，改善体内积滞，有瘦身去油脂效果，进而美化肤质、养颜润肌、延缓肌肤老化。
功效：调理肠胃，促进排泄，瘦身去脂，补充维生素，美白肌肤，延缓早衰。