1.青萝卜凉菜怎么做好吃
青萝卜凉拌的用料平时在家里制作凉拌青萝卜时，需要准备一个新鲜的青萝卜，再准备好白醋和白糖以及少量的食用盐，另外还可准备一棵香菜。
青萝卜凉拌的具体步骤1、把准备好的青萝卜用清水洗净，再用专门的擦丝工具把青萝卜制成细丝备用。2、把制好的萝卜丝放在一个碗中加入少量的食用盐调匀腌制一小会，把里面的腌出来的水分去掉，把青萝卜丝也用手挤一下。
3、把香菜择一下，用清水洗好再切成小段备用。把准备好的白醋和白糖放在一起调匀，然后直接倒入到制好的青萝卜丝中。
4、把加入调料以后的萝卜丝调匀，腌制十分钟，然后加入香油装盘，最后把香菜放在青萝卜丝上面装饰，一盘爽脆又酸爽的凉拌青萝卜丝就做好可以食用了。
2.拌红白萝卜丝的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
胡萝卜150克
白萝卜750克
辅料
食盐
1勺
鸡精
1勺
香油
适量
醋
适量
拌红白萝卜丝的做法
1.
白萝卜洗干净，先切片，再切丝
2.
胡萝卜洗干净，切片再切丝
3.
准备大碗，将双色萝卜丝放在一起，用盐抓捏出水
4.
萝卜丝挤干水分，备用
5.
用生抽、醋、胡椒粉、鸡精、香油调制凉拌汁
6.
将萝卜丝放入凉拌汁中，搅拌均匀，是萝卜丝均匀上色；摆盘即可
3.拌萝卜丝的家常做法大全怎么做好吃视频
食材用料
心里美萝卜
米醋相克食物
白糖相克食物
拌萝卜丝的做法
拌萝卜丝的做法图解11.洗干净心里美，去掉萝卜皮（喜欢吃有点辣味的就省掉这一步）
拌萝卜丝的做法图解22.擦成丝，细一点比较好吃
拌萝卜丝的做法图解33.得到300g的萝卜丝，加入50g米醋、40g白糖，拌均匀~
拌萝卜丝的做法图解44.冰箱冷藏室放置30分钟后就可以吃咯，清清爽爽非常可口
4.凉拌青萝卜皮的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细
心里美萝卜皮1个萝卜
盐1小勺
米醋1勺
糖1小勺
芝麻适量
花椒适量
食用油适量
酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度
冬日里爽口小菜----凉拌萝卜皮的做法步骤
1
将萝卜反复搓洗干净，去除根部和头部。
2
用刀将萝卜皮片下来，片的时候要稍带些萝卜肉不要太薄了。
3
将片好的萝卜片再切成丝。
4
放入碗中调入盐后搅匀，腌制15分钟。
5
腌好的萝卜丝会出汁，将汁挤掉不用。
6
挤掉汁的萝卜丝中加入米醋，拌匀。
7
再加入糖拌匀。
8
锅中倒适量油，油热后将花椒爆香。
9
将拌好的萝卜摆入盘中，上面撒上芝麻。
10
将剔掉花椒的热油浇在萝卜上即可。
小窍门
1、用盐提前将萝卜皮腌制一会，会更入味。
2、喜欢吃辣的加点辣椒油，味道更好。
3、萝卜皮现吃现拌最好，口感会很脆。
使用的厨具：炒锅