1.糯米饼的做法图解的家常做法大全怎么做好
食材明细
糯米面大半碗
小芒果两个
白糖适量
温水适量
甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
糯米饼的做法步骤
1
糯米面里放适量白糖,用适量温水和成柔软的面团。
2
芒果去皮,切小丁,我切的貌似大了点。
3
用手揪下一块面,捏成面饼,将芒果丁包入,用手轻轻拍扁成饼。
4
平底锅烧热,放些油,将面饼放入。
5
小火将面饼烙至两面金黄。最后将小饼竖在锅边,稍烤一下,出锅。
2.糯米面饼的制作材料和做法步骤,怎么做糯米面饼
食材明细
糯米面适量
鸡蛋适量
色拉油适量
白糖适量
甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
糯米面饼的做法步骤
1
准备材料。
2
糯米面加入鸡蛋,白糖,一点水i。
3
和成厚点的糊状。
4
热锅冷油,把油烧热,改小火。用勺把面糊加入。
5
两面金黄色时就可以。
6
捞出沥干油分就可以
3.糯米鸡蛋饼的做法步骤图,糯米鸡蛋饼怎么做好吃
用料
糯米 适量
鸡蛋 2个
盐 适量
橄榄油 适量
糯米鸡蛋饼的做法
糯米浸泡2小时,放蒸锅上大火烧开,中火蒸8分钟。
我这是糯米是做饭团一起蒸的,其实煎鸡蛋饼一丢丢糯米就够了糯米鸡蛋饼的做法 步骤1
鸡蛋打碗里,加入适量盐搅拌糊状。糯米鸡蛋饼的做法 步骤2
加入适量的糯米饭,搅拌糯米鸡蛋饼的做法 步骤3
不粘锅加适量油烧热糯米鸡蛋饼的做法 步骤4
倒入一汤勺的鸡蛋糯米糊煎糯米鸡蛋饼的做法 步骤5
煎好一面,翻面在煎一会,煎至两面金黄出锅。糯米鸡蛋饼的做法 步骤6
4.糯米煎饼怎么做好吃,糯米煎饼的家常做法
用料
糯米 150克
面粉 250克
鸡蛋 一个
火腿肠 一条
葱
姜
黄金糯米煎饼的做法
糯米放入电饭锅内,加入适量的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉;火腿肠切成小丁,葱切花,生姜切成末
鸡蛋打入面粉中,用筷子将其稍稍搅拌,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
热锅放油,下入姜末与火腿肠丁,稍炒几下
下入糯米饭炒匀
加入适量的盐,放入葱花,炒匀后舀出待用
饧好的面团揉搓成长条,分成小剂子,将小剂子稍稍揉圆
将揉圆的小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮稍厚一些)
将炒好的糯米饭放在面皮上,将面皮对折包好,边缘捏紧,再将两个角捏在一起
平底锅内放油,放入面饼,小火将其煎至两面金黄即可
小贴士
1.和面的时候水要一点点地加,一边加水一边搅拌,以便更好的掌握用水量;
2.煮糯米饭时的放水量比平时煮饭要稍少一些;
3.煮熟的糯米饭粘性比较大,炒的时候可一边用锅铲压一边炒,压扁了没啥关系哈,吃起来更Q哦!也可将糯米用蒸锅蒸熟,这样炒的时候比较好炒一些;
4.煎饼的时候要用小火.大火容易烧焦.可盖上锅盖,饼更易熟;
5.分好的小剂子最好用一块湿润的布盖上,以免发干.
5.糯米子糕的家常做法大全怎么做好吃视频
蒸糯米糕的做法
1.
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
2.
糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。
3.
面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
4.
将面团揉匀揉成长条切成剂子。
5.
擀成饼,边缘薄一点。
6.
取一个饼放入糯米。
7.
包起来,包的时候糯米很粘,用手指蘸水按压慢慢包起来。
8.
经过二次发酵上锅蒸熟,开锅15分钟即可。
6.怎么做好吃又简单,做法图解分享,糯米团子
主料
芝麻 :50糯米粉 :200
辅料
花生 :适量白糖 :适量蜂蜜 :适量油 :适量盐 :适量
具体步骤
第一步
第一步
1.芝麻放锅里干炒
第二步
第二步
2.炒熟后擀成碎
第三步
第三步
3.加入白糖拌一下
第四步
第四步
4.再倒入适量的蜂蜜
第五步
第五步
5.充份拌均后就成了馅
第六步
第六步
6.花生米炒熟后也擀成花生碎备用
第七步
第七步
7.糯米粉用开水烫下
第八步
第八步
8.活成面团
第九步
第九步
9.份成若干个小面团,慢慢弄扁
第十步
第十步
10.包入馅料,慢慢收口,团成圆形
第十一步
第十一步
11.全部做好
第十二步
第十二步
12.大锅炒开水,下入汤圆
第十三步
第十三步
13.入盘,其实这样就可以吃啦,这就是传统的吃法
第十四步
第十四步
14.咬一口馅向外流呢
第十五步
第十五步
15.也可以把汤圆放在刚才做好的花生碎上滚一下
7.香煎糯米馅儿饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料
糯米饼用料
糯米粉 500
70度左右热开水 260
香芋泥或豆沙等馅儿 适量
香煎糯米馅儿饼的做法
准备好香芋泥,其他什么馅儿都可以,分成小块揉圆待用
糯米粉放盆里,加入70度左右热开水搅拌成松散状,然后用手揉成面团,要带手套哈不然很黏,放置30分钟。
面团分成任意份小剂子。取一个小剂子,用两只大拇指轻轻捏出小窝,里放一个芋泥球,把小剂子放到拇指和食指之间的虎口处,一只手按压馅儿一只手慢慢旋转把面往上挤,完全包住馅儿后收口朝下,按扁成小饼。
平底锅放适量植物油小火加热,放入小饼慢慢两面煎黄,软糯香甜的糯米馅儿饼就做好了
8.糯米小蒸糕的家常做法大全怎么做好
糯米小蒸糕的做法
1.
鸡蛋一个打开
2.
加入糖粉和2至3滴白醋
3.
用电动打蛋器打发,大约体积会变两倍大,我放在温水中,打发至蛋液从打蛋器上滴落痕迹消失变慢为止
4.
加入糯米粉
5.
用刮刀搅拌均匀
6.
容器刷油
7.
倒入搅拌均匀的溶液,盖上保鲜膜
8.
隔水蒸大约15到20分钟