材料
洋葱1颗
牛肉2/1磅
甜红椒一颗
蒜三颗
绿葱两株
酒3小匙
蚝油一汤匙
酱油3/1杯
糖2/1匙
玉米粉2/1匙
做法
-
1
先把肉延线切条状,然后用刀背敲打到柔软状
-
2
加入玉米粉放置两分钟
-
3
先在锅中加油先炒洋葱和红椒,等炒到柔软,起锅放置一旁
-
4
用炒洋葱和红椒的油炒牛肉
-
5
等牛肉到七分熟放蒜头
-
6
放酱油和蠔油翻炒
-
7
依序放酒,糖和绿葱继续翻炒
-
8
最后加入之前炒的洋葱和红椒继续炒约一分钟
-
9
大功告成！