焖豆角的做法大全家常

1.怎么做好吃,豆角炒肉的家常做法

主料

烧肉

400g

豆角

500g

辅料

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

酱油

适量

蒜蓉

适量

步骤

1.食材：豆角。飞水备用。烧肉切块备用。烧肉皮、瘦肉切出来，肥的肉分了出来。

2.锅里下油，加入蒜蓉爆炒。

3.加入豆角，翻炒。

4.加入适量的盐调味。

5.盖锅煮2分钟左右。

6.装起豆角备用。

7.加入烧肉，爆炒出油。

8.加入适量的糖。

9.加入适量的酱油。

10.加入豆角，翻炒均匀。

11.装起享用。

小贴士

1、适量的酱油炒烧肉，很香的。

2、肥肥的烧肉爆炒的时候会出油，所以不用加入油炒烧肉。

2.酱焖豆角怎么做好吃,酱焖豆角的家常做法

用料

猪肉（哪里都可以） 300克

扁豆角 500克

玉米棒 半根

黄豆酱 两勺

葱姜蒜 适量

小红辣椒，大料，桂皮 适量

生抽，料酒，老抽，蚝油 适量

酱焖豆角的做法

准备材料：豆角摘去两头，去荕，掰成一段一段的。

猪肉切好，切片。

玉米棒切成小段。

葱姜蒜切好。

另外切点蒜末以备出锅时放。

锅里放油，多一点，热了以后放葱姜蒜小红辣椒花椒瓣，炒出香味放肉，喜欢吃干一点的就多炒一会儿。

肉变色了放豆角，翻炒，同时放入料酒，生抽，一点点老抽，重要一步，就是放黄豆酱，一起炒，炒到豆角都沾上酱为止。

最后加蚝油，加温水，没过豆角，加玉米，盖上锅盖，焖20分钟左右，中间要翻炒一下豆角，最后加鸡精，再加一把蒜末，出锅。

3.炖豆角怎么做好吃,炖豆角的家常做法

用料主料豆角700克五花肉400克调料食盐适量酱油15克葱20克姜4片料酒少许老抽5克花椒粉3克植物油少许炖豆角的做法1.将豆角摘去筋洗净，根据豆角的长短用手掰成2~3段（一定要洗净后再掰成段，以免豆角内进太多水分）2.五花肉切成2~3毫米厚的片3.将锅烧热放少许植物油，放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出来4.顺锅边烹入料酒，再放入葱姜炒出香味5.放入豆角中火翻炒，直到豆角炒得发软（大约需要10分钟，这步很关键，不然炖出来的豆角不香）6.倒入两种酱油和花椒粉再炒1分钟7.放入热水，水量和平时炖菜一样8.中小火炖一会水量剩一半时加盐9.然后大火收一下汤汁，关火，一定要留一些汤汁，拌饭非常好吃。

4.家常炖豆角怎么做呢

将豆角摘去筋洗净，根据豆角的长短用手掰成2~3段（一定要洗净后再掰成段，以免豆角内进太多水分）

五花肉切成2~3毫米厚的片

将锅烧热放少许植物油，放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出来

顺锅边烹入料酒，再放入葱姜炒出香味

放入豆角中火翻炒，直到豆角炒得发软（大约需要10分钟，这步很关键，不然炖出来的豆角不香）

倒入两种酱油和花椒粉再炒1分钟

放入热水，水量和平时炖菜一样

中小火炖一会水量剩一半时加盐

然后大火收一下汤汁，关火，一定要留一些汤汁，拌饭非常好吃

5.蒜油焖豆角的家常做法大全怎么做好

材料

油豆角 大蒜四五瓣 生抽一汤勺 胡椒粉适量 白糖一茶勺 盐适量

做法

1、油豆角掐尖去根洗净，用加了盐、油的开水焯至颜色成翠绿色即可捞出控水；

2、大蒜切碎，用油小火炸成金黄色捞出留用；

3、焯好的豆角下入蒜油中，小火慢慢将豆角煸熟，两面均成微黄色，加生抽、白糖、适量水（与豆角一平即可），中火烧10到15分钟至豆角全熟，加盐、胡椒粉调味，将炸好的蒜粒与豆角拌匀即可出锅（也可先将豆角出锅再将蒜粒放上）