糯米红薯丸子的家常做法大全家常

1.炸糯米红薯丸子的做法步骤图,怎么做好吃

用料 红薯 2个约240g （蒸之前的重量） 糯米粉 110克 白糖 10克 炸糯米红薯丸子的做法 红薯上锅蒸熟（记得削皮哦，我就忘记了是蒸熟后才剥的皮）红薯趁热用勺子压碎成红薯泥（热的时候比较软好压碎）把准备好的糯米粉分次加入红薯泥中，慢慢倒入用温水化过的糖水（记得水不要太多，不然会太黏）。

用手和面软硬适中（以搓圆时不粘手为宜）用手搓成大小均匀的丸子锅中倒入适量的油，待油温合适（微微冒烟）沿着锅边慢慢放入准备好的丸子，然后轻轻的摇晃油锅（此处是为了丸子不粘锅且更圆，但油温较高一定要注意安全轻轻的摇晃）从入锅开始到炸成金黄色出锅，这中间差不多5分钟（我是用的燃气灶的最小火，大家根据火候大小判断）小贴士 1. 油温不宜太热不然丸子炸糊了，其实里边还没熟透2. 由于炸的丸子比较吸油，所以出锅时建议倒在放有吸油纸的盘子里，这样口感更好一些 。

2.丸子怎么做好吃,红薯糯米丸子的家常做法

步骤1.为了图省事，豆沙馅是从蛋糕店买来的。

2.这白白的面是糯米粉。3.把红薯去皮洗净切成片。

4.把红薯片摆放在盛有水的蒸锅中。5.盖上盖子蒸10分钟就熟了。

6.把烀熟的红薯放在大碗中。7.把红薯弄碎。

8.将糯米粉放入装有红薯的大碗中。9.上手吧！把糯米粉抓入红薯中，使之成为泥状。

10.用手抓起一小块红薯泥，按成饼状。11.在小饼的中间放入豆沙馅。

12.做成丸子。13.把做好的丸子摆入盘中，粘上芝麻粒。

14.锅中倒入豆油，烧至七分热时，将做好的丸子依次放入油中。15.当丸子变成金黄色时即可捞出。

3.香糯红薯圆子怎么做好吃,香糯红薯圆子的家

主料糯米粉150g红薯100g辅料红糖适量枸杞适量苹果适量糖粉适量红薯淀粉适量 步骤香糯红薯圆子的做法步骤11.先用红糖，枸杞，苹果煮成红糖苹果水备用。

香糯红薯圆子的做法步骤22.红薯在锅里蒸熟。香糯红薯圆子的做法步骤33.用小勺压成泥。

香糯红薯圆子的做法步骤44.加入糖粉。香糯红薯圆子的做法步骤55.加入红薯淀粉。

香糯红薯圆子的做法步骤66.慢慢地用手和匀，和久点，这样吃起来Q一点。香糯红薯圆子的做法步骤77.揉好后搓长，切成大小差不多的剂子，这个不用切太大了。

香糯红薯圆子的做法步骤88.坐锅烧水，水开后把红薯圆子下锅煮熟捞出。香糯红薯圆子的做法步骤99.把圆子捞在碗里，加上苹果糖水即可。

4.糯米加红苕怎么做丸子

红薯200g糯米面150g豆沙馅100g 辅料豆油500g芝麻适量步骤红薯糯米丸子的做法步骤11.为了图省事，豆沙馅是从蛋糕店买来的。

红薯糯米丸子的做法步骤22.这白白的面是糯米粉。红薯糯米丸子的做法步骤33.把红薯去皮洗净切成片。

红薯糯米丸子的做法步骤44.把红薯片摆放在盛有水的蒸锅中。红薯糯米丸子的做法步骤55.盖上盖子蒸10分钟就熟了。

红薯糯米丸子的做法步骤66.把烀熟的红薯放在大碗中。红薯糯米丸子的做法步骤77.把红薯弄碎。

红薯糯米丸子的做法步骤88.将糯米粉放入装有红薯的大碗中。红薯糯米丸子的做法步骤99.上手吧！把糯米粉抓入红薯中，使之成为泥状。

红薯糯米丸子的做法步骤1010.用手抓起一小块红薯泥，按成饼状。红薯糯米丸子的做法步骤1111.在小饼的中间放入豆沙馅。

红薯糯米丸子的做法步骤1212.做成丸子。红薯糯米丸子的做法步骤1313.把做好的丸子摆入盘中，粘上芝麻粒。

红薯糯米丸子的做法步骤1414.锅中倒入豆油，烧至七分热时，将做好的丸子依次放入油中。红薯糯米丸子的做法步骤1515.当丸子变成金黄色时即可捞出。

5.的做法,红薯粉圆子怎么做好吃,红薯粉圆子的家常做法

红薯圆子的做法

1.红薯3个约350克，去皮切厚片，蒸熟备用，糯米粉约200克、白糖30克，蒸熟的红薯

2.把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。水一定要慢慢加，少加，因为红薯里也含有很多水分，一不小心水就容易加多了

3.红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以搓出小圆球的团就行了，放植物油

4.烧到有微微的冒烟就可以开始炸了，炸的时候用中火，炸到表面金黄，圆子浮起就可以捞出来了

烹饪技巧

1、可以根据自己喜欢的口感调整糯米粉和红薯的配比。糯米粉多的话，口感更扎实，红薯多的话就会比较软糯；

2、糯米粉不像面粉有粘性，所以糯米粉+红薯揉成的面团手感是比较散的，但是只要能搓成成型的圆子就可以了。如果太散了，就要适当地加点水继续揉，水要一点一点地加，因为红薯也含有大量水分，不要加多了水；

3、把圆子放进油锅时不要从中间放，很容易溅起油花烫伤自己，一定要从锅边溜下去；

4、炸圆子时用中火，如果火候还大，就转成小火，根据自家的情况调节。

6.蒸熟的红薯怎么做丸子

主料 3人份

红薯350克、糯米粉200克

调料

白糖30克、植物油500克、水适量

红薯圆子步骤1

红薯圆子的做法大全

红薯3个约350克，去皮切厚片，蒸熟备用，糯米粉约200克、白糖30克，蒸熟的红薯

步骤2

红薯圆子的做法

把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。水一定要慢慢加，少加，因为红薯里也含有很多水分，一不小心水就容易加多了

步骤3

红薯圆子的家常做法

红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以搓出小圆球的团就行了，放宽植物油

步骤4

红薯圆子的简单做法

烧到有微微的冒烟就可以开始炸了，炸的时候用中火，炸到表面金黄，圆子浮起就可以捞出来了