金沙茭白笋的做法_金沙茭白笋怎么做_金沙茭白笋的家常做法_陈志坚

金沙茭白笋

材料

茭白笋3根


咸蛋1颗


葱少许


蒜头少许


红萝卜少许

做法

1. 

   1

   1.先将茭白笋切块，红萝卜切丝备用。2.咸蛋黄及咸蛋白两者分开并切碎，3.葱及蒜头少许切碎备用

2. 

   2

   热锅加少许油，将茭白笋下锅拌炒约3分钟(火不要开太大)，即可先盛盘。

3. 

   3

   热锅加点油，将咸蛋黄下锅炒至起泡，并将剩下的咸蛋白及蒜头、葱一起下锅拌炒，之后直接淋在先前炒好的茭白笋上面，即可完成唷。

4. 

   4

   上桌。