1.淮山乌骨鸡汤怎么做
主料： 乌骨鸡 300克 山药 600克 辅料： 香菇（鲜） 60克 枣（干） 25克 调料： 盐 4克 香油 5克 各适量 淮山乌骨鸡汤的做法： 1. 鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫，捞出后再洗净；2. 红枣泡水至膨胀；3. 香菇整朵洗净，泡温水，再切去蒂头备用；4. 淮山药去皮，切块，将其余材料放入深锅内，加冷水以中火煮约15分钟；5. 再加入淮山药及四杯水，一起煮至淮山药松软；6. 最后加入调料即告完成。
更多淮山乌骨鸡汤信息见薄荷网食物库/shiwu/huaishanwugujitang。
2.淮山乌骨鸡汤怎么做
主料： 乌骨鸡 300克 山药 600克
辅料： 香菇（鲜） 60克 枣（干） 25克
调料： 盐 4克 香油 5克 各适量
淮山乌骨鸡汤的做法：
1. 鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫，捞出后再洗净；
2. 红枣泡水至膨胀；
3. 香菇整朵洗净，泡温水，再切去蒂头备用；
4. 淮山药去皮，切块，将其余材料放入深锅内，加冷水以中火煮约15分钟；
5. 再加入淮山药及四杯水，一起煮至淮山药松软；
6. 最后加入调料即告完成。
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3.淮山煲鸡汤的做法大全一
主料抄草鸡400克淮山药350克枸杞子8克辅料盐3克姜3片葱1根料酒20克步骤1.备好食材：土鸡、淮山药袭2.姜片、葱结和枸杞3.先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出4.焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用5.电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”，烹饪时间为2小时，开始炖煮6.待烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡（为了防止山药氧化变色，我放了一片柠檬片，也可以倒入少许白醋）备用7.烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮8.最后还剩下5分钟时，放入洗净的枸杞继续炖煮9.工作时间完成后调入盐和白胡椒粉拌匀即可10.一锅营养丰富，zhidao味道鲜美的养生汤便做好啦，盛出后慢慢享用吧。
4.怎么做好吃,淮山煲竹丝鸡的家常做法
食材
主料乌鸡600g鲜淮山400g辅料胡萝卜适量姜片3片
步骤
竹丝鸡煲淮山的做法步骤11.乌鸡半只，鲜淮山400克，胡萝卜1根（可不用），姜片适量。
竹丝鸡煲淮山的做法步骤22.淮山，胡萝卜削皮厚切
竹丝鸡煲淮山的做法步骤33.乌鸡，淮山，胡萝卜，姜片，放入汤锅 加清水2000毫升左右，开大火煲
竹丝鸡煲淮山的做法步骤44.大火煲开改小火煲
竹丝鸡煲淮山的做法步骤55.小火煲1小时，放适量盐调味，关火。
竹丝鸡煲淮山的做法步骤66.乌鸡淮山汤
5.淮山鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视频
主料淮山100克鸡肉200克瘦肉50克辅料油适量盐适量姜适量红枣20克枸杞10克莲子10克步骤1.备齐原料：鸡腿一只，瘦肉，淮山，姜，红枣，枸杞，莲子。
2.锅内水烧开后把鸡腿放入焯烫。3.焯水的鸡腿捞到砂锅内，继续煮。
4.倒入瘦肉丝和姜丝。5.莲子，红枣，枸杞清洗干净后倒入锅内，锅内水开后改小火继续慢炖。
6.待锅内的鸡汤煮半个小时后把淮山倒入锅内继续煮。7.小火慢慢炖，直到淮山软烂，关火加盐调味。
小贴士1.淮山很容易熟要等鸡肉煲久一点后再放淮山，如果跟鸡肉一起放，等鸡肉熟了淮山都融化了。2.加一点瘦肉的汤更甘甜。
6.淮山煲鸡汤的做法大全一
1.山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化。来
2.土鸡洗净，沥干水分，剁成大块。
3.冷水下锅，大火煮源开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。2113
4.捞出，用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质。
5.鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开。
6.撇净浮5261沫后，加葱段姜片，转小火慢炖40分钟左右。4102
7.加入切滚刀块的山药，继续小火慢炖。
8.炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五1653分钟，撒入洗好的枸杞。
7.山药炖鸡汤的家常做法大全怎么做好吃
用料主料
鸡（土鸡，家养）1只
辅料
山药
1根
枸杞
30克
调料
食盐
适量
姜
1小块
料酒
适量
小葱
4根
山药炖鸡汤的做法
材料集合图：
1.鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结
2.切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开
3.撇去浮沫
4.加入一汤匙料酒
5.放入姜片葱结
6.煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。（因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦）
7.山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟
8.枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可
8.淮山炖鸡汤怎么做
淮山炖鸡汤食材明细 草鸡400g 淮山药350g 枸杞子8g 盐3g 姜3片 葱1根 料酒20g 淮山炖鸡汤的做法步骤 1 备好食材：zd土鸡、淮山药 2 姜片、葱结和枸杞 3 先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出 4 焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用 5 电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖 6 开启电源，在控制面板中按下“菜单”键专，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”，这时显示烹饪时间是2小时30分钟 7 自己设定烹饪时间为2小时，按下“开始”键 8 烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡（为了防止山药氧化变色，我放了一片柠檬片，也可以倒入少许白醋）备用 9 烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮 10 最后还剩下属5分钟时 11 放入洗净的枸杞继续炖煮 12 直到发出“滴滴滴。
”
的声音，控制面板显示为保温状态，汤便炖好了 13 按下“取消”键，关掉电源，便可放入盐、白胡椒粉进行调味。