1.培根芦笋卷怎么做
原料：
芦笋、培根、苹果、奶酪粉
做法：
1、芦笋将尾部硬丝切断，切成10厘米左右的段。
2、培根条对切开，用它将芦笋卷起来，牙签固定。
3、平底锅烧热，倒入少许油，放入培根芦笋卷。
4、小火，煎5分钟左右，煎熟。
5、撒上少许芝士粉，出锅即可。
6、苹果切片，借助锅底的油和芝士粉，煎至两面金黄，即可。
小贴士：
1、芦笋尾部一般有很多硬丝，口感不好，所以一定要掰掉至无硬丝部分，或者是削皮器削掉表皮。
2、培根长度以裹芦笋两圈为佳，太厚了有可能导致煎不熟，所以不要太贪嘴哦！
3、培根本身有滋味，所以不需额外调味，卷起来后，用牙签固定。如果觉得牙签长了难看，可以用剪刀将两面剪掉。
4、根据火力不同，煎3-5分钟，芦笋火候正好，呈稍脆的口感，鲜嫩爽口。如果喜欢绵软，可以在锅底加少许清水或者提前焯水。
5、芝士粉可以提味，没有可用黑胡椒代替或者省略，最好试试芝士粉，浓浓奶香滋味！
6、苹果是为了点缀，也是为了可以热乎乎吃点水果，不喜欢可以省略。
2.培根芦笋卷的做法
用培根将芦笋卷起来，然后用牙签固定，培根不要卷得太多，不要超过两层。我的经验是，用先前提到枫香培根来做，一片可以一分为三，做成三个卷。用牙签固定的时候，要从培根卷的根部插入，再从头斜着出来，那样，培根卷才不会散开。
然后，将所有的培根卷用锡纸包在一起，放到事先预热好的烤箱里，用 220 度烤上二十分钟，揭开锡纸，再烤三四分钟即可，美食即成。如果没有烤箱，也可以用锡纸包好后蒸熟，只是风味稍差一些。
若是搞活动，把芦笋卷放在银盘里，边上准备一叠餐巾纸，可以方便大家执牙签而食，简单而又雅致；如果家中自用，也可以去牙签再装盘，辍以盘边，也是漂亮非常，大家不妨试一试。