瓠瓜煎饼的做法_瓠瓜煎饼怎么做_瓠瓜煎饼的家常做法_戴琦

瓠瓜煎饼

材料

瓠瓜550g


蛋1颗


中筋面粉110g


白芝麻1大匙


胡椒粉1/2小匙


盐1/2小匙


盐1小匙

做法

1. 

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   瓠瓜去皮,刨成丝,加1小匙的塩,醃约5分钟,将水挤干。

2. 

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   放入其他食材及调味料。

3. 

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   搅拌均匀,不要加水,因为瓠瓜还会出水。

4. 

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   锅里放入1大匙的油,倒入1/2的粉浆,尽量舖平压薄一点。

5. 

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   中小火煎至两面金黄即可。

6. 

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   好吃的瓠瓜煎饼就可以食用囉。