苦瓜封的做法_苦瓜封怎么做_苦瓜封的家常做法_仇勇

苦瓜封

材料

苦瓜中型2条


绞肉半斤


鱼浆适量


姜泥适量


香菇3朵


盐~烹大师~胡椒粉适量

做法

1. 

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   内馅料 ( 我一向不太爱用加工食品~所鱼浆只用一点点~只有买20元~ ) 绞肉~姜泥~鱼浆~香菇末

2. 

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   内馅加入一点点盐和烹大师一点点胡椒粉(也可以不加~鱼浆本身有味道~如果吃清淡的人就可以不用再调味了)拌抣~我有稍稍摔打一下~加了鱼浆~黏性很够~太白粉我就省略了~太白粉我也不爱用~

3. 

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   苦瓜一条切成3~4圈~将内馅装在里面~稍为压一下紧实些~

4. 

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   水煮10~15分钟 ( 水要能盖过苦瓜) 依个人喜爱软硬程度起锅就可以了~(也可以用电锅蒸)~汤我没再调味~就酱喝了~当苦瓜茶~CCC ~第一次做~觉得还蛮好吃的~@@

5. 

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   卖相要再好看一点~汤勾薄欠淋在上面~自己吃的加几颗枸杞滴几滴香油就行了呗＠＠