1.豆腐包怎么做好吃,豆腐包的家常做法
材料豆腐皮、猪肉馅、荸荠、海带丝、白糖、八角、桂皮、香叶、草果、生姜、大葱、味极鲜酱油、五香粉、精盐、老抽、料酒、淀粉制作过程1、荸荠去皮用刀斩成细粒，大葱生姜切末。
2、把猪肉馅荸荠粒，葱姜末盛到小碗里，调入味极鲜酱油。3、洒入少许五香粉、精盐。
用力把馅料搅匀。4、海带丝自中间剖开。
5、豆腐皮用刀划成大片，挖上馅料卷起成包。6、用海带丝把豆腐包扎起来。
7、依次把豆腐皮都卷上肉馅，做成豆腐包。8、煮锅里倒入清水，调入老抽，放入八角、桂皮、香叶、草果、精盐。
煮锅上炉煮开后放入包好的豆腐包，小火煮10分钟。9、小碗里调入料酒、白糖、淀粉倒入清水，搅匀。
调好的料汁用锅煮成粘稠的味汁。10、捞出卤好的豆腐包，浇上味汁。
2.豆腐素馅蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视
主料
面粉500克
辅料
豆腐1块
粉丝1捆
水3杯
水萝卜800克
调料
食盐10克
酱油5毫升
葱1根
姜1块
料酒10毫升
蚝油5毫升
香油10毫升
五香粉8克
胡椒粉8克
调和油3勺
豆腐素馅蒸饺的做法
1.将开水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌
2.再加适量温水
3.揉成光滑的面团，盖上盖子松弛30分钟
4.豆腐用手抓碎
5.锅内多放一些油烧热
6.将豆腐放进去，煎至金黄色
7.萝卜洗净擦成丝
8.放入开水锅中焯至断生
9.捞出过冷水
10.将萝卜丝沥干水分放入盆中
11.粉丝用温水泡软
12.切成小段放在萝卜丝上
13.将煎好的豆腐放在粉丝上
14.放上姜末，葱末
15.加入适量五香粉，胡椒粉，盐
16.倒入适量料酒，酱油
17.再倒点蚝油
18.加适量玉米油和香油拌匀
19.饧好的面团揪成剂子
20.用手心按扁
21.擀成圆片
22.在圆片填上适量馅料
23.包成饺子形状
24.包好的饺子哦
25.将饺子排进蒸锅
26.大火蒸15分钟左右
27.香喷喷的蒸饺完成
烹饪技巧
1、面粉一定要用开水烫2/3或者更多，这样蒸出的饺子面皮才柔软不硬，有筋头。饧面的过程就可以调馅啦。
2、豆腐你也可以用刀切碎，我觉得用“五齿耙子”更方便快捷哈！
3、煎豆腐的时候多放点油，拌馅的时候就可以少放点或者不放，油多煎出的豆腐粒更焦香一些。
4、萝卜丝用水焯过可以去除萝卜中的辣气，你也可以采取撒上盐揉搓以后挤去水分的方法去辣气。
5、粉丝最好用稍粗点的土豆粉或者红薯粉，我家里没有了，只有龙口粉丝了，木办法就用它了，做萝卜素馅的的饺子或者包子我认为一定要放粉丝，跟萝卜特别搭，口感也超好。嘻嘻，为了节省能源，我泡粉丝的水就是用的焯萝卜丝的水。
6、调料就看着放吧，葱多放点好吃。
7、这个素馅的好处就是可以随时用筷子夹起放嘴里品尝，能更好的掌握调料的用量，将口味调到最好，因为里面的东西基本都是熟的哩！
8、尽量往里多放馅，这个饺子是用来蒸的，不怕它露馅，皮薄馅大才好吃。这个蒸饺是烫面的，不是发面的，也不用再饧发，包完即刻可以下锅蒸。
9、面皮和馅料基本都是熟的，蒸个十来分钟就可以了，蒸熟后也不用怕瘪再虚蒸几分钟，直接就可捡出来食用。
3.豆腐馅饺子的家常做法大全怎么做好
一.准备好食材 二.把饺子粉放入面包桶里，加二克盐，二三0克清水，用筷子搅拌一下。
三.面包桶放入面包机，按“和面”键搅拌一5分钟. 四.盖上盖子，醒二5分钟. 5.豆腐切大块，放入清水煮开一0分钟，捞出. 陆.把豆腐沥干水分，用勺子捣碎，如果有水渗出，再撇去水分。 漆.黑木耳泡发好，洗净切碎，放入油锅炒一下盛出. 吧.胡萝卜洗净切碎，与虾米一起放入油锅炒一下盛出。
9.磕入一个鸡蛋，打匀，放入油锅炒熟，铲碎，盛出。 一0.在豆腐里磕入二个鸡蛋，搅拌好， 一一.放入黑木耳，炒鸡蛋，胡萝卜，虾米， 一二.放入葱花，加盐，糖，芝麻油，胡椒粉，鸡精等调料， 一三.搅拌匀，豆腐馅做好了。
一四.醒好的面团揉成长条，切成纪子， 一5.擀成饺子皮， 一陆.包入豆腐馅， 一漆.锅里水开，放入饺子煮开，再过二次冷水煮开即可捞出. 一吧.吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可。
4.素豆腐包的家常做法大全怎么做好吃视频
素豆腐包的做法
1.香菇用清水泡发，切片，只做馅的话两三朵就够，我一次泡了很多烧别的菜用
2.粉丝也提前用清水泡软，剪短
3.小白菜洗净切细条
4.豆腐皮裁剪成合适的大小，这个就根据自己需要来啦
5.中间铺上小白菜、粉丝和香菇，撒上细盐，再加一点点糖提味
6.像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来
7.绑上一根小葱即可
8.表面再撒一些细盐，上锅旺火蒸8-10分钟，出锅后淋一些香油即可
5.豆腐包子怎么做好吃,豆腐包子的家常做法
主料：中筋面粉180g、酵母2g 、温水100g、嫩豆腐300克、干辣椒粉2g、盐，葱花，糖适量、鸡精，芝麻油适量 豆腐包子的做法步骤1。
小火，放入干辣椒粉炒香，下次也可以用，这次特意多炒了点2。 嫩豆腐，辣椒粉备用，先和面3。
酵母先用温开水化开4。 慢慢加到面粉中，拌絮状，静置10分钟5。
再揉成团6。 盖保鲜膜发酵7。
发酵至2倍大，8。 拉开成蜂窝状就可以9。
再揉上5分钟排气10。 这时候可以拌馅，豆腐弄碎，加盐，芝麻油，葱花，糖，鸡精，辣椒粉11。
拌好12。 再把排好气的面团，揉圆，切剂子，包上豆腐13。
锅里放温水，把包好的包子放上14。 2次发酵30分钟，再小火烧开，大火蒸10分钟，再小火蒸5分钟，关火焖5分钟，这样不会塌，15。
豆腐的嫩，加上辣椒的辣味。
6.粉条豆腐包子的做法
用料
面粉
盐
酵母
十三香
温水
香菇
豆腐
粉条
木耳
粉条豆腐素包子的做法
面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵
粉条放开水锅里煮软，切碎备用
豆腐焯熟，切碎
香菇和木耳都泡发，切碎
热锅凉油，把上面三个步骤炒熟，加盐和十三香，馅儿就制成了。喜欢酱香的可以加点黄酱拌匀。
把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小挤子，按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好
醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右（主要看包子的大小），蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可
7.包子怎么做好吃,白菜豆腐馅包子的家常做法
用料
肉 适量
白菜 一棵
豆腐 适量
虾皮 适量
葱 适量
香菜 适量
姜末 适量
粉丝 适量
白菜豆腐包子的做法
（豆腐提前两面煎好、粉丝泡好）热油后放入葱和肉煸炒，依次放入豆腐、虾皮、粉丝~关火后放入姜末和香菜~最后放入切好的大白菜~根据口味放盐和鸡精调味~
拌好的样子哦
发好的面团这样哦
一只手扶着另一只手捏褶子~微信有视频~
包好的哦
出锅喽~超级好吃
8.鸡蛋豆腐怎么做饺子馅
主料
面粉500克、鸡蛋7个、豆腐1块
辅料
葵花油适量、葱半根、调料粉适量、盐适量
鸡蛋豆腐饺子步骤1
鸡蛋豆腐饺子的做法大全
面粉（或饺子粉）500克，做一家三口吃的。面粉加温水和成面团，盖湿润布
步骤2
鸡蛋豆腐饺子的做法图解
面醒的过程中，准备馅料，打鸡蛋，木耳冷水泡发（冷水泡发快），豆腐用淡盐水浸泡几分钟
步骤3
鸡蛋豆腐饺子的家常做法
鸡蛋打散，热锅凉油，六成热倒入蛋液，蓬起来鸡蛋块，然后用铲打碎，留在锅内
步骤4
鸡蛋豆腐饺子的简单做法
淡盐水泡过的豆腐汆烫的时候不易散，开水焯几分钟捞出，切片切碎
步骤5
鸡蛋豆腐饺子怎么吃
葱切碎
步骤6
鸡蛋豆腐饺子怎么做
豆腐碎，葱花，倒入锅内，加入干姜粉，花椒粉，大料粉，适量盐拌匀
步骤7
鸡蛋豆腐饺子怎么炒
泡发木耳热水焯几分钟，切碎
步骤8
鸡蛋豆腐饺子怎么煮
木耳碎加入锅内拌匀，如太淡加盐调味
步骤9
鸡蛋豆腐饺子怎么炖
拌匀后馅料做好，如果觉得干，可适当加香油或者食用油，但素馅饺子又是宝宝吃，所以我做的特别清淡，没有鸡精而且少盐少油
步骤10
鸡蛋豆腐饺子怎么煸
面团取出，揉成光滑面团，搓成长条切剂子，擀好饺子皮
步骤11
鸡蛋豆腐饺子怎样煸
包馅，肉馅粘稠，素馅比较散，所以皮子我擀大了一点
步骤12
鸡蛋豆腐饺子怎样做
包好饺子，锅内添水烧开
步骤13
鸡蛋豆腐饺子怎样炒
开锅下饺子，饺子翻个儿，鼓起来煮几分钟差不多了，馅料都是熟的
步骤14
鸡蛋豆腐饺子怎样煮
捞出盛盘
9.萝卜豆腐素馅蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视频
材料
面粉，萝卜，豆腐，粉丝，调和油，葱，姜末，五香粉，胡椒粉，盐，料酒，酱油，蚝油，香油
做法
1.面粉一定要用开水烫2/3或者更多，这样蒸出的饺子面皮才柔软不硬，有筋头。饧面的过程就可以调馅啦
2.豆腐你也可以用刀切碎，我觉得用“五齿耙子”更方便快捷哈
3.煎豆腐的时候多放点油，拌馅的时候就可以少放点或者不放，油多煎出的豆腐粒更焦香一些
4.萝卜丝用水焯过可以去除萝卜中的辣气，你也可以采取撒上盐揉搓以后挤去水分的方法去辣气
5.粉丝最好用稍粗点的土豆粉或者红薯粉，我家里没有了，只有龙口粉丝了，木办法就用它了，做萝卜素馅的的饺子或者包子我认为一定要放粉丝，跟萝卜特别搭，口感也超好。嘻嘻，为了节省能源，我泡粉丝的水就是用的焯萝卜丝的水
6.调料就看着放吧，葱多放点好吃
7.这个素馅的好处就是可以随时用筷子夹起放嘴里品尝，能更好的掌握调料的用量，将口味调到最好，因为里面的东西基本都是熟的哩
8.我妈包的蒸饺都是很大的那种，比平常吃的水饺大多了，叫它做包子一点都不过分，我们小时候就把这种蒸饺称作菜包子。我家小子比较讲究，不喜欢吃太大个的，喜欢小巧一些的，所以我怕包的蒸饺只比平时包的水饺稍大一点点
9.尽量往里多放馅，这个饺子是用来蒸的，不怕它露馅，皮薄馅大才好吃。这个蒸饺是烫面的，不是发面的，也不用再饧发，包完即刻可以下锅蒸
10.面皮和馅料基本都是熟的，蒸个十来分钟就可以了，蒸熟后也不用怕瘪再虚蒸几分钟，直接就可捡出来食用
10.白菜豆腐饺子的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
大白菜300克
北豆腐200克
辅料
鸡蛋
2个
香菜
5颗
盐
2勺
香油
2勺
胡萝卜丝
50克
白菜豆腐饺子的做法
1.
鸡蛋炒熟豆腐白菜香菜胡萝卜剁碎
2.
加上香油盐花生油搅拌均匀
3.
面冷水和好醒30分钟
4.
切成小份
5.
按圆擀成薄皮
6.
放入馅子包好
7.
饺子馅粘上少量面粉防治粘
8.
水烧开下入饺子
9.
开锅两分钟打一次水
10.
水开煮到饺子都鼓起来漂在水面上就熟了
11.
装盘开吃吧