1.辣粉丝包怎么做如何做好吃
辣粉丝包
主料
中精面粉500g 牛奶200ml
清水适量 酵母粉2.5g
红薯粉丝一把 韭菜一把
肉糜少许 老干妈辣酱1勺
辣椒油1勺 黄酒少许
盐少许 糖少许
生抽3勺 老抽1勺
辣粉丝包的做法步骤
1. 和面：中精面粉+水+牛奶（这样包子比较白）+酵母粉用筷子搅拌成絮状，揉面至面团光滑。可以揉成团后用保鲜膜盖住等上十几分钟再揉，这样很容易就揉光滑了。
2. 放烤箱发酵，底下放碗热水，盆用保鲜膜封好，发酵1-2小时，大概发到原来的2倍大即可。
3. 等待发酵的过程可以准备馅儿了，肉糜用黄酒搅拌，粉丝用热水泡软后剪成小段，韭菜洗净切段。
4. 起油锅，下肉糜煸炒，放老干妈煸出香味。
5. 放入粉丝，适量加些水，再放韭菜、盐、糖、生抽、老抽、辣椒油调味，盛出即可。
6. 面团发酵好拿出排气，分小份，擀成中心厚四周薄的面皮。接着就是包包子了。
7. 包好的包子放入蒸锅，盖上盖子二次发酵，大概15分钟就可以开始蒸了。水开后蒸15分钟，关火，等待十几二十分钟再开盖，否则包子会塌陷。
2.香辣粉丝包的做法步骤图,香辣粉丝包怎么做
香辣粉丝包的做法步骤
香辣粉丝包的做法图解11. 把面粉、酵母、水放一起揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大，发酵的时候，我们可以来做馅。
香辣粉丝包的做法图解22. 准备一锅水，把粉丝洗净，放锅里煮，记住不要煮烂了，水开后两三分钟即可捞出，因为后面还要炒。旁边放一盆冷水，粉丝捞出后立即放冷水里，这样就不会粘在一起了。过冷水后，把粉丝捞出，放切菜板上切成大概1.5-2厘米的小段。
香辣粉丝包的做法图解33. 切好的粉丝放在盆里，然后就是调馅了。把老干妈（这次是儿子挑的，里面还有花生，不喜欢老干妈，可以换成豆鼓香辣酱或者其它自己喜欢的。）生抽、老抽、鸡精、盐、辣椒粉、耗油全部加到粉丝里稍微拌一下，锅里倒上玉米油，油热把调好的粉丝放锅里炒一下，不要炒太久，炒到粉丝透明软噗噗即可盛出。然后把韭菜切碎和炒好的粉丝拌匀，香辣粉丝馅就做好了。
香辣粉丝包的做法图解44. 这时候面团也差不多发好了，重新把面团揉匀。
香辣粉丝包的做法图解55. 开始分剂子。擀成中间厚两边薄的面皮，裹入晾凉的粉丝馅即可。包好之后用布盖一下二次发酵。这时候我们可以把蒸锅洗净，里面放上冷水。包好的包子大概发酵到比原来胖两圈的样子，就可以蒸了。我是先把蒸锅里的水烧到快开的时候开始放包子，包子放好，盖上锅盖，大火烧开上气后转中火蒸十分钟左右就好了。
香辣粉丝包的做法图解66. 看上去是不是不错，配上一杯豆浆或者一碗粥，健康、营养、美味的早餐就搞定啦！！
3.麻辣粉丝包子馅放什么材料好吃
材料
猪排骨300g，土豆200g，大米4汤匙（60g），姜末1茶匙（5g），蒜茸1茶匙（5g），干淀粉1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），红糖2茶匙（10g），五香粉1/2茶匙（3g），酱油2汤匙（30ml），高汤（或水）3汤匙（45ml），白葡萄酒2汤匙（30ml），油2汤匙（30ml）
做法
将猪排骨中放入姜末、蒜茸、干淀粉、红糖、白葡萄酒、盐（1/2茶匙，3g）、酱油（1汤匙，15ml）和油（1汤匙，15ml），混合均匀后腌制至少30分钟。
大米在干净的干炒锅中，用中火煸炒（一定要不停翻动），炒至米粒呈焦黄色，盛出晾凉。凉透后用电动搅拌器（或其他碾碎的工具）打成较细碎的小颗粒，即米粉。
米粉中加入五香粉、高汤（或水）、盐（1/2茶匙，3g）、酱油（另1汤匙，15ml）和油（另1汤匙，15ml）搅拌均匀。
土豆削皮，切成适口的小块。
取2/3份调好味的米粉放入腌制好的排骨中，搅拌均匀。
将剩下的米粉与土豆块混合均匀。
在有深度的盘子（或碗）中涂上一层油，先将土豆块均匀地铺在底部，再将排骨码在表面。大火加热蒸锅，将摆好的排骨隔水蒸25分钟，关火后焖5分钟即可。
4.粉条酱肉包子怎么做好吃,粉条酱肉包子的家常做法
主料五花肉和前槽肉1000g粉条100g洋葱1个大葱1根姜末0适量蒜0适量辅料十三香1勺糖2勺味极鲜0适量淀粉0适量
步骤
粉条酱肉包子的做法步骤11.肉切小块
粉条酱肉包子的做法步骤22.葱切碎备用
粉条酱肉包子的做法步骤33.洋葱切碎备用
粉条酱肉包子的做法步骤44.姜末和蒜末
粉条酱肉包子的做法步骤55.将锅烧热，放入肉丁蒜姜末洋葱和十三香面酱味极鲜，炒熟备用
粉条酱肉包子的做法步骤66.加入葱和煮好的粉条
粉条酱肉包子的做法步骤77.包好包子上锅内醒15分钟开始点火蒸包子
5.蒲城酸菜粉条辣味包子做法
酸菜粉条包子的做法步骤
1. 把安琪酵母放到面粉里，用温水把面和好，饧面四十分钟，揉成面团。
2. 制作馅料：把酸菜多洗几遍，（麻麻做的酸菜比较酸）剁碎；把粉条煮熟，切碎；把葱叶切碎；把肉剁碎，个人觉得不用把馅剁太碎，稍整点豪放派，吃着更有味道。还有姜和蒜，也要剁碎。放些辣椒油、十三香、白胡椒粉、盐、味精、鸡精、酱油、麻油。
3. 搅拌均匀，看着很不错哈
4. 把面团切成一个个的剂子，不要硬揉面，有劲道的面反而不好包了。
5. 把剂子擀成面皮，放馅，包成包子。
6. 上锅蒸20分钟，就出锅啦，卖相一般，可味道是很棒的。
7. 是不是很诱人？
8. 做了一碗冬瓜香芹叶汤，清新可口，搭配包子，最合适不过了。
6.粉条包子的家常做法大全怎么做好吃视频
包菜粉条大包子的做法步骤
1. 包菜用热水焯一下，5秒即可，凉水拔一下剁碎成指甲盖那么大就行，不要太碎否则吃时就找不到菜了
2. 捞出包菜的同时把粉条放进热水煮软，基本上剁完包菜粉条也就好了，继续粉条也剁碎
3. 把姜，葱剁碎，放在剁碎的菜上，锅里到油烧到冒烟关火，把油浇在葱姜上喷香。
4. 依次放入，虾皮，蚝油，盐，糖，鸡精，老抽，香油，花椒油，喜欢吃辣的还可以放点辣椒，搅拌一下，这时包子馅已经满屋飘香啦！
5. 忘了说，在做馅之前肯定先发面喽，一个半小面基本就发好了，这时可以包了，屉上刷油，把包好的包子放到屉上醒发15分钟，就可以水开后上锅蒸啦，10分钟，关火闷5分在取出就可以了。
6. 如果馅多了可以开水烫面在一起蒸两个蒸角，一样很好吃的。
7.粉条包子馅怎么做好吃
萝卜丝粉条馅包子
和面是关键
准备好适量面粉，以及相应的水分。记住要点：这水一定是刚烧开的热水。把水和面和在一起，进行搅拌。此时的水温太烫，请不要用手直接和面，请示用筷子。差不多的时候，就需用用手揉面了。有点点烫，不过可以接受哦！当面和好后，盖上盖子准备调馅。
萝卜丝粉条馅
猪肉最好选择有瘦有肥的那种，切成小小块。把肉炒下，并且凉热。把萝卜弄成细丝，并且用水煮一下，然后把水分尽量拧干。粉丝用萝卜汤水也煮下捞出，剁成小段。等肉凉透，把肉，萝卜丝，粉条拌在一起，加入适量酱油，盐等条未料。
按照包水饺的形状，包包子。再把他们放到蒸锅里，直到蒸熟。
简单的烫面包子，就要好了，可以搬到餐桌上一起分享了。蒸熟的包子的颜色并不象发面包子一样呈白色，它看起来比较暗。
很多人吃了传统的发面包子，可以更改下口味了哦。
牛肉包子的做法
原料配方
特级面粉450克 老酵面50克 清水250克 小苏打5克 牛腿肉300克 熟菜油40克 郫县豆瓣35克 水发明笋50克 芹菜茎50克 姜末10克 酱油10克 精盐0.5克 花椒粉2克 胡椒粉0.5克 味精1克
制作方法
1.发面：面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。
2.放碱：将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。
3.制馅：牛肉剁成0.5厘米大的颗粒；明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒；豆瓣剁细。炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣继续炒，炒至色红味香时，入姜末、明笋、酱油，再稍炒即起锅，拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。
4.成型熟制：把饧好的面团揉匀，搓成直径约3厘米的圆条，扯成20个剂子，分别用手掌压成圆皮，包上馅心，收口处捏成细皱折，放入蒸锅的笼屉里，用旺火沸水蒸约15分钟即成。
产品特点 麻辣咸鲜，醇香味美。
自制鲜美的大肉包子
用温水把一包酵母粉充分溶解，溶解后能很明显的闻到酸酸的味道.
把溶解好的酵母水缓缓倒入准备好的面粉里，边倒，边用筷子搅拌
等面粉搅拌成絮状，就开始下手揉，揉到差不多面里没有明显的疙瘩，便可以盖上一块湿布发面了.
趁发面的功夫调馅，半肥瘦的猪肉，葱，姜，五香粉，盐，酱油，鸡精，烧热的熟油浇在葱花上
再把面使劲的揉揉，将里面的气泡排出，把面揉光.然后再盖上湿布，发30分钟.
接着就可以开始包了.把面分成三份，取出一份搓成长条，再切成小岌，用擀面杖像擀饺子皮一样擀成薄薄的圆面皮，放馅，我捏呀捏，成了.
蒸锅加水，笼屉上铺上湿的笼布，水开后大火蒸20分钟，10分钟的时候包子已经变的又白又胖的了
咬一口简直是满口生香，满嘴流油.
吃不完的包子放凉了，冻在冰箱里，想吃的时候拿出来，微波炉里一转就能吃了.
自此，第一次蒸大肉包子宣告成功！！以后可以想什么时候吃就什么时候吃了.
8.粉丝包子怎么做好吃,粉丝包子的家常做法
韭菜粉丝包的做法
发酵：面粉500克、水270克克、酵母4克
1.将酵母溶解在温水中，缓缓的倒入面粉中
2.搅拌成雪花状
3.揉成面团（掌握面光、盆光、手光的三光原则）
4.放在温暖处发酵至2-2.5倍大小
韭菜粉丝包：韭菜一把、粉丝一把、鸡蛋3-5个、干红辣椒3个、色拉油2大匙、盐1小匙、鸡精少许（可不加）
5.韭菜洗净沥干水分后切碎；粉丝温水泡软后切碎；鸡蛋搅匀倒入炒锅中，炒碎备用
6.炒锅热油，放干红辣椒爆香后，将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中，小火翻炒1、2分钟后关火，将馅料翻拌均匀，加盐、鸡精调味，盛出冷却待用
7.发酵好的面团排气，充分揉匀后切成小剂子
8.将面团擀成四周薄，中间厚的面片，放上馅料
9.捏紧摺口，包成包子
10.蒸笼刷油或者铺湿纱布，放上包子生胚，盖上锅盖醒发20-30分钟
11.醒发好后，包子生胚明显变大
12.冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可