1.家常芝麻油卷的做法大全,芝麻油卷怎么做好吃,如何
步骤 1
面粉、青汁粉、酵母、温水，和面，发酵至两倍大小。
步骤 2
油、盐、十三香、黑芝麻混合待用。
步骤 3
面胚排气后擀成椭圆。
步骤 4
刷上调好的油、盐、十三香、黑芝麻混合调料。
步骤 5
切成指头宽窄的条儿。
步骤 6
三个一组摞起来。
步骤 7
用一根筷子在中间部分按压。
步骤 8
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按压后的样子。
步骤 9
对折。把筷子放对折处。
步骤 10
左手拿筷子，右手拉伸面条，同时扭面条。
步骤 11
抽出筷子，把接口处扭到下面。ok!
步骤 12
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放蒸锅。冷水开蒸，水开后再蒸15分钟。关火后不开锅盖，再虚蒸3分钟。
2.五香油卷的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤
1.温水化开酵母粉和上面。
2.现在的天气，两个多小时就开了。
3.面开的很好，里面有均匀的小孔。
4.上案板，把面团揉到有劲，最后揉成条状。
5.用擀杖压成长条形的饼。
6.撒入盐，五香粉，倒入油。
7.相互粘一下，使五香粉，油，盐分布均匀。
8.开始叠起来。
9.对折成条状。
10.切成差不多大的小剂。
11.三个叠到一起。（数量按饼的厚度而定，数量越多，卷成的卷子层越多）。
12.两个手，向相反的两个方向拧。一个卷子算做成。
13.全部做好。开始二次醒面。
14.醒好了。
15.入锅。
16.锅开后冒大气约25分钟后，就做熟了。
3.五香油卷的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤1.温水化开酵母粉和上面。
2.现在的天气，两个多小时就开了。3.面开的很好，里面有均匀的小孔。
4.上案板，把面团揉到有劲，最后揉成条状。5.用擀杖压成长条形的饼。
6.撒入盐，五香粉，倒入油。7.相互粘一下，使五香粉，油，盐分布均匀。
8.开始叠起来。9.对折成条状。
10.切成差不多大的小剂。11.三个叠到一起。
（数量按饼的厚度而定，数量越多，卷成的卷子层越多）。12.两个手，向相反的两个方向拧。
一个卷子算做成。13.全部做好。
开始二次醒面。14.醒好了。
15.入锅。16.锅开后冒大气约25分钟后，就做熟了。
4.自制油卷的做法,自制油卷怎么做好吃,自制油卷
番薯泥分成2部分，70g跟180g,70g的是要揉进面包体里的，180g是用来做馅的，70g的番薯泥最好过筛，这样出来的面包口感才会比较细腻，然后180g的番薯泥可以过筛可以不过，随你喜欢
把主料所有材料混合揉成团，然后加入辅料中70g的番薯泥，剩下的番薯泥备用，揉至光滑状，加入辅料中的黄油，揉至扩展阶段，盖上保鲜膜进行第一次发酵，约60分钟
发酵体积至2-2.5倍大后，排气，然后再整形成圆形后，盖上保鲜膜，松弛15分钟
在面团上下都铺上一层保鲜袋，用擀面杖擀成长方形，其中一边比较短的边擀薄一点
均匀地刷上一层蛋液，刚说的较薄处约2-3cm不要涂
在蛋液上均匀地铺上一层刚第一步剩下备用的番薯泥
借助保鲜膜的帮助，把面团卷起来
然后切成9份，放在烤盘上，放入温暖处进行第二次发酵
约40分钟，发酵体积至1.5-2倍，放入预热好的烤箱，上下火185度，中层，烤约15-18分钟
5.香油芝麻小花卷的做法,香油芝麻小花卷怎么做
香油芝麻小花卷的用料 ：面粉 500 克 盐 适量 酵母 50 克 水 200克 芝麻香油 香油芝麻小花卷的做法 1：面粉500克+酵母水50克+水200克和成面团，放温暖处发酵至2倍大，揉几下排除空气2：案板撒薄面，取发好的面团擀成长方形片，刷芝麻香油，撒少许盐，横向卷起，切成若干个块3：取一块捏住面团两端拽长叠加两次，翻转扭成花形，依次把剩余面团都做成花卷生胚，放蒸锅里盖盖儿，再次发酵30分钟左右4：接着大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟，出锅！小贴士1.面粉和水的比例：二比一2.酵母水：30度左右的温水搅拌匀，静置5分钟左右后，等酵母水表面有小气泡出现就好了3.用兑水的芝麻酱，花生酱刷底，味道也不错4.蒸锅水里少加点醋，蒸出来的馒头又白又煊5.关火后不易马上打开锅盖，防止热的花卷遇到冷空气回缩塌陷。
6.私家粘卷子的做法步骤图,私家粘卷子怎么做
用料 饺子面粉 适量 豆角 土豆 2个 蒜 两头 盐 李锦记老抽 香油
私家粘卷子的做法
和面时，一半烫面一半常温水，这样做出的卷子口感筋道。和好的面团放一旁醒20分钟，继续准备其他的材料。
豆角摘好切成一段段备用。
土豆去皮，切成如图的大长条就可以。将包好的蒜用刀压碎备用。
将面团擀平，然后倒上适量香油，在面皮上抹匀，抹匀后将面皮卷起来变成一个长条。
将卷起的面条切大小均匀的小段。
锅中倒油，油热后放入一半量的蒜末，再依次倒入豆角和土豆。
加入适量酱油，盐，然后加水没过食材，盖盖子焖煮。
水开后将切好的面段拉长再一扭，有顺序的排列在菜的上面，都放入锅中后盖盖子继续焖。
最后看差不多土豆面了，豆角熟了，卷子也蒸熟了，再翻翻收汁就可以出锅享用了。