1.蘑菇炒秋葵和煎牛排怎么做
蘑菇炒秋葵+ 煎牛排材料：
秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面
蘑菇炒秋葵+ 煎牛排做法：
1.秋葵去头尾，切段，蘑菇开半，热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡（玉米粉、鸡精、白胡椒面）。
蘑菇炒秋葵+ 煎牛排小诀窍：
今天煎了牛排，刚好可以做个拼菜。
秋葵营养分析：
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
秋葵补充信息：
秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃~10℃的环境中，约有10天的储存期。不可净碎冰直接撒在果实上面，否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。
秋葵适合人群：
一般人群均可食用。
1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；
2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
秋葵做法指导：
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。
2.香菇秋葵的做法步骤图,香菇秋葵怎么做好吃
主料秋葵250克新鲜香菇4只肉糜100克 辅料食盐少许清水少许
步骤
香菇秋葵的做法步骤11.秋葵洗净切小段
香菇秋葵的做法步骤22.香菇要清洗干净，特别是褶子的地方，用个小刷子刷一下
香菇秋葵的做法步骤33.香菇切成如图大小的小丁
香菇秋葵的做法步骤44.所有备料都完成，开始热锅
香菇秋葵的做法步骤55.锅内多放点油，下香菇炒到软
香菇秋葵的做法步骤66.倒入肉糜，炒散
香菇秋葵的做法步骤77.加入秋葵，快速翻炒，秋葵快熟时，加少许清水，稍滚一下
香菇秋葵的做法步骤88.起锅成品