豆芽西红柿炒饼的做法大全

1.豆芽西红柿炒饼怎么做

主料绿豆芽400g饼丝500g西红柿200g 辅料油适量盐适量

步骤

豆芽炒饼的做法步骤11.西红柿洗干净切瓣

豆芽炒饼的做法步骤22.蒜炝锅

豆芽炒饼的做法步骤33.放入西红柿炒制汤汁出来

豆芽炒饼的做法步骤44.放入绿豆芽和适量食盐

豆芽炒饼的做法步骤55.再放入饼丝小火焖3分钟

豆芽炒饼的做法步骤66.搅拌均匀

豆芽炒饼的做法步骤77.出锅啦

2.豆芽炒饼怎么做好吃,豆芽炒饼的家常做法

主料:烙饼、猪里脊肉 辅料:水、黄豆芽、卷心菜、花生油

1.肉切丝,加老抽1茶匙(5ml),生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉,腌制20分钟。蔬菜切丝,饼切丝,蒜拍碎

2.锅里热油,大火,加葱姜炝锅,倒入肉丝翻炒至变色,加入蔬菜。

3.翻炒均匀,加入饼丝,倒入少量开水,约50ml。翻拌均匀,待加入的水份都被饼丝吸收了即可。根据口味烹入适量盐,加入蒜碎,关火,拌匀即可。(加入少量开水使得水份被饼丝吸收,这样饼丝更加软嫩,但水不要多,也要根据蔬菜的出水情况,水多了饼就发粘了。最后加入蒜碎会非常提味。)

3.豆芽炒饼有哪些家常做法 豆芽炒饼的好吃做法

食材明细

豆芽200克

烙饼丝300克

油适量

盐适量

生抽适量

葱适量

姜适量

蒜适量

辣椒适量

花椒几颗

味精适量

香油适量

微辣口味

炒工艺

半小时耗时

简单难度

家常豆芽炒饼的做法步骤

1

豆芽200克,提前洗净,用水泡20分钟,

2

烙饼切成细丝,把葱、姜、蒜、辣椒切成末,

3

炒锅内放油加热,放几颗花椒(依个人口味不同),

4

放入葱、姜、蒜、辣椒,

5

放入豆芽,翻炒,放入生抽和盐,加一些水,

6

放入烙饼丝,盖上锅盖,焖3.4分钟,

7

打开锅盖,放入味精和香油,搅匀即可装盘。

使用的厨具:炒锅

4.豆芽肉丝炒饼怎么做好吃,豆芽肉丝炒饼的家常做法

食材与明细

豆芽菜适量

肉100g

葱丝适量

姜片适量

花生油适量

酱油1勺

五香粉适量

干红小红辣椒2个

盐一勺

面粉适量

难度初级

时间20分钟

口味微辣

工艺炒

做法步骤

1.

半碗水,边加面粉边搅匀(爱吃咸的可以加点盐),成糊状,稠一点~同时准备好其他材料。

2.

电饼铛刷少量油,倒入面糊,摊平,翻个,饼烙好了。

3.

把饼切成5cm*1.5cm左右的小长条,嘿。

4.

锅里到油,稍热,放入葱丝姜片和干红小辣椒,爆锅,香。

5.

倒入切好的小肉片,翻炒两下,再加入一勺老抽,继续翻炒,8成熟了。

6.

倒入豆芽(不要菜汤,后面用),和刚才的老抽肉片炒匀。

7.

倒入小饼条,怕干锅,这时加点菜汤,炒匀。

8.

根据自己口味加入五香粉,再加盐,再加入点菜汤,炒匀即可。

温馨小提示

ps:除了一开始的肉片是生的,其他都是熟的,所以后面就是炒味道,不需要很长时间。鄙人刀工不好,胆小么,肉丝没切成,肉片更简单些。

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