1.鸡腿菇炒尖椒的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
鸡腿菇400克
尖椒1个
猪肉25克
辅料
蒜
5瓣
姜
少许
葱
少许
盐
3克
鸡精
2克
水淀粉
50克
花椒粒
6粒
鸡腿菇炒尖椒的做法
1.
鸡腿菇洗干净
2.
将洗干净的鸡腿菇热水焯后投凉
3.
尖椒去筋，末刀切片。备用
4.
猪肉改刀切片备用
5.
葱姜蒜小料切碎备用
6.
锅置底油，加花椒粒出香味后加入葱姜蒜炒香
7.
加入肉片炒至肉片变成白色
8.
将尖椒片倒入锅里翻炒
9.
尖椒炒至颜色变得更绿
10.
将控干水分的鸡腿菇倒入锅内
11.
大火快速翻炒
2.鸡腿菇炒肉怎么做
菇菌类的，大家都喜欢吃，楼主说鸡腿菇炒肉，我就给楼主介绍个鸡腿菇炒牛肉，呵呵~
鸡腿菇炒牛肉：
1）、制作材料：鸡腿菇200克，牛肉100克，盐，鸡精，黑胡椒碎，酱油，生粉适量。
2）制作方法：将牛肉加入适量鸡精，黑胡椒碎，酱油，生粉腌制5分钟（先不要放盐，否则，牛肉会韧）。然后，将牛肉炒至七成熟时盛起备用，再将鸡腿菇炒至快熟时加入香蒜和牛肉翻炒至熟即可。
一个肯定不够，鸡腿菇还可以素炒，而且味道很不错，又可以减减脂肪~
素炒鸡腿菇：
1）、制作材料：鸡腿菇200克，胡萝卜50克，盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油适量。
2）做法：将鸡腿菇、胡萝卜洗净，切成片，用沸水焯一下。在锅内放少许油，下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒，调味后勾芡，起锅时撒几滴葱油即可。
还有哦，鸡腿菇有烧、炒、焖、扒、酿、炖汤等多种烹饪方法，打火锅同样美味。所有你可以一样一样的试试口味，o（∩_∩）o !
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