1.白萝卜可以和香菇和排骨一起煮着吃吗
萝卜和香菇可以和排骨放一起煲汤,推荐做法:
【萝卜香菇排骨汤】
用料:
猪大排400g、酸萝卜400g、香菇适量、食盐适量。
萝卜香菇排骨汤的做法:
1、以前都是萝卜炖排骨今天加了点香菇提鲜。
2、香菇泡发备用。
3、白萝卜去皮切滚刀块。
4、排骨洗净先下锅焯一下。
5、另起汤锅烧热水,等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟。
6、把切好的萝卜跟泡发的香菇一起下锅煮开,在用小火煮30分钟。
7、下盐巴调味撒上葱花即可食用。
香菇萝卜炖排骨:
材料:
白萝卜、香菇、排骨、生姜、盐、味精。
做法:
1、白萝卜用滚刀法切块.香菇提前一个小时泡好,排骨切块(大小自己决定),生姜切片。
2、烧一点水,水开后把排骨倒进去焯一下,,去除血水捞起。
3、坐锅点火,倒一丁点油,油热后下生姜煸香,,倒入排骨小炒两下,速倒水并加香菇,先用大火煮开五分钟,再转小火慢炖15分钟。
4、15分钟后倒入白萝卜转大火再炖15分钟后,加调料就可出锅了,根据个人喜好加味精。
2.香菇萝卜炖排骨:香菇和白萝卜可以一起炖排骨汤吗
萝卜和香菇可以和排骨放一起煲汤,推荐做法:【萝卜香菇排骨汤】用料:猪大排400g、酸萝卜400g、香菇适量、食盐适量。
萝卜香菇排骨汤的做法:1、以前都是萝卜炖排骨今天加了点香菇提鲜。2、香菇泡发备用。
3、白萝卜去皮切滚刀块。4、排骨洗净先下锅焯一下。
5、另起汤锅烧热水,等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟。6、把切好的萝卜跟泡发的香菇一起下锅煮开,在用小火煮30分钟。
7、下盐巴调味撒上葱花即可食用。香菇萝卜炖排骨:材料:白萝卜、香菇、排骨、生姜、盐、味精。
做法:1、白萝卜用滚刀法切块.香菇提前一个小时泡好,排骨切块(大小自己决定),生姜切片。2、烧一点水,水开后把排骨倒进去焯一下,,去除血水捞起。
3、坐锅点火,倒一丁点油,油热后下生姜煸香,,倒入排骨小炒两下,速倒水并加香菇,先用大火煮开五分钟,再转小火慢炖15分钟。4、15分钟后倒入白萝卜转大火再炖15分钟后,加调料就可出锅了,根据个人喜好加味精。
3.萝卜香菇排骨汤怎么做好吃
主料排骨250g 白萝卜250g香菇100g萝卜香菇排骨汤的做法步骤1. 处理排骨,清水洗净,坐锅烧水,水开了,排骨下锅焯,大概五分钟左右,按量的大小,自己把握,把排骨里的血水焯掉,汤色才会清澈,腥味才会没有。
2. 现在的萝卜是应季的蔬菜,选择中等大小,去皮,切成滚刀块,有能力的也可以切成你喜欢的各种形状。3. 挑选几颗肉质饱满的香菇,清水洗净,划几刀开口,更入味。
香菇干也可以,选择香菇干的话就要提早泡发。4. 生姜,是这道汤不可缺少的。
白萝卜本身有点腥味,生姜可以去腥,同时提味。当然也可以切成丝。
5. 这道汤所有的食材,按顺序,放入锅。先焯排骨,然后另起锅烧开水,放入排骨,等水开,再放入姜片煮沸,用勺子舀去表面的浮沫。
然后加入香菇,白萝卜。看量的大小自己把握出锅的时间,起锅前撒盐,不建议放鸡精。
不过我个人觉得熬的时间越长,汤水鲜美,萝卜软嫩,香菇鲜甜。小贴士节约时间的话可以把排骨跟萝卜,香菇都切小块,比较容易出味。
4.白萝卜香菇排骨可以一起炖吗
白萝卜香菇排骨可以一起炖,具体做法如下:
食材:白萝卜、香菇、排骨、食盐。
1、准备好食材。
2、将香菇泡发备用。
3、白萝卜去皮切滚刀块。
4、排骨洗净先下锅焯一下。
5、起汤锅烧热水,等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟。
6、把切好的萝卜跟泡发的香菇一起下锅煮开,在用小火煮30分钟。
7、下盐调味撒上葱花即可食用。
5.香菇排骨炖萝卜怎么做
用料
大根君(白萝卜) 500G(半根萝卜)
排骨(软骨) 200G
香菇 两朵
小红枣 4,5粒
生抽 少许
盐 少许
油 少许
糖 少许
料酒 少许
八角 两个
香菇排骨炖萝卜的做法
电饭煲预热,放油把香菇切碎,炒香
排骨切小块放点料酒备用
把大根君切小块放进锅里炒来炒去
放生抽,均匀翻炒
把料酒倒掉,然后把排骨放锅里,均匀搅拌后放枣和八角。
放半碗水,就等着呲肉吧╮(╯▽╰)╭
6.萝卜蘑菇排骨汤的做法,萝卜蘑菇排骨汤怎么做
主料
排骨1000g
白萝卜1根
蘑菇50g
辅料
葱适量
盐适量
料酒适量
姜适量
步骤
1.白萝卜去皮切小块,备用。
2.将白萝卜块放入煮开的热水中焯烫一下。
3.将焯烫好的白萝卜捞出控水,备用。
4.将排骨放入清水中浸泡半天,去血水,捞出,备用。
5.将排骨放入冷水锅中,待水沸,加料酒去腥。
6.将飞水过的排骨捞出,清洗表面浮沫,备用。
7.蘑菇摘洗净,撕小朵,备用。
8.将飞水过的排骨放入高压锅中,加葱姜,加适量冷水,开火,煮沸。
9.加入白萝卜块,煮开,压阀,高压8-10分钟。
10.待高压锅冷却,开盖,加入蘑菇,煮开,加适量盐调味,即可食用。
小贴士1、盐临起锅前加。
2、排骨飞水时,用冷水能较好的去除肉中血沫与杂质。
3、蘑菇容易煮熟,一定要在排骨和白萝卜煮透后再放。