1.鲜虾金针菇怎么做好吃
用料主料金针菇适量虾10只辅料鲜味生抽3勺虾油或植物油2勺鲜虾金针菇的做法1.鲜虾10只2.用牙签挑出虾腺，3.用牙签挑出虾腺，4.金针菇适量洗干净，5.去掉根部。
6.将金针菇铺在盘中，清理好的大虾铺在金针菇上。7.蒸格加少许清水。
8.放上蒸屉9.将菜盘放在蒸屉上。10.入微波炉。
11.启动。12.我选择蒸鱼功能，重量选择400克。
13.14.时间是5分钟。15.5分钟后提示操作完成。
16.摆盘。17.用生抽和热油调一个料汁。
我有自己熬制作的虾油，所以就用虾油了。虾油就是用之前剥下的虾脑，虾壳加油慢慢熬制出来的油。
18.浇在菜上就可以了。
2.鲜虾金针菇怎么做好吃
用料
主料
金针菇适量
虾10只
辅料
鲜味生抽
3勺
虾油或植物油
2勺
鲜虾金针菇的做法
1.
鲜虾10只
2.
用牙签挑出虾腺，
3.
用牙签挑出虾腺，
4.
金针菇适量洗干净，
5.
去掉根部。
6.
将金针菇铺在盘中，清理好的大虾铺在金针菇上。
7.
蒸格加少许清水。
8.
放上蒸屉
9.
将菜盘放在蒸屉上。
10.
入微波炉。
11.
启动。
12.
我选择蒸鱼功能，重量选择400克。
13.
14.
时间是5分钟。
15.
5分钟后提示操作完成。
16.
摆盘。
17.
用生抽和热油调一个料汁。
我有自己熬制作的虾油，所以就用虾油了。
虾油就是用之前剥下的虾脑，虾壳加油慢慢熬制出来的油。
18.
浇在菜上就可以了。
3.虾仁蒜蓉金针菇怎么做
用料
金针菇 一把
鲜虾仁 五六个
蒜头 四五个
生抽 适量
盐 一小勺
糖 一小勺
料酒 一勺
小葱 几根
色拉油 一勺
芝麻油 一小勺
虾仁蒜蓉金针菇的做法
金针菇洗净沥水，鲜虾切小块，蒜切末，放容器中加生抽、料酒、糖、盐、色拉油搅拌均匀后放置五到十分钟。
摆盘，淋上芝麻油，隔水蒸十到十五分钟
起锅前撒上香葱焖一小会儿，完工，做出来的金针菇鲜嫩可口。
小贴士
超级简单吧，如果不想汤水太多，蒙上保鲜膜蒸也可以，腌渍的料也要一并倒入盘中一起蒸。
4.虾味金针菇的做法,虾味金针菇怎么做好吃,虾味
虾味金针菇的做法
主料
金针菇
200克
虾头
12个
猪肉
50克
辅料
姜
20克
盐
2克
黄酒
10克
胡椒粉
2克
糖
1克
步骤
1.买这种细嫩 金针菇，粗的比较老不好吃。
2.切掉根部清洗干净
3.整个的时候剪掉虾枪，挑出虾头处的沙包，
4.全部处理好清洗干净后，把虾头取下来，用黄酒10克和胡椒粉腌渍10分钟
5.锅中放水，姜切丝放入
6.猪肉切片凉水即放入，以便煮出来比较好的汤，放入猪肉是为了增香
7.猪肉煮5分钟后，放入金针菇，
8.煮2分钟再放入虾头，加5克黄酒、胡椒粉和糖
9.继续煮几分钟即可出锅
10.捞出装盘，简单鲜美的小菜就可以上桌了
5.金针菇烤虾的做法步骤图,金针菇烤虾怎么做
用料
金针菇 一把
虾 半斤多
生抽 一勺
蒸鱼豉油 两勺
蒜 两头
盐 小半勺（调料盒的小勺）
糖 小半勺
料酒 一勺
金针菇烤虾的做法
虾洗净（刀工不行，不会开背，就没有弄）
金针菇洗净沥干水
将蒜剁成蒜蓉金针菇烤虾的做法 步骤1
锅里倒油，油五分热时下蒜蓉
炒出香味就连油一起盛出备用
制作调料：刚刚准备的蒜蓉油，两勺蒸鱼豉油，一勺生抽，一勺料酒，一小半勺盐，一小半勺糖，搅拌均匀。
准备烤盘，垫上锡纸。（注意多余一部分锡纸出来。）
先铺金针菇，后在上面铺虾。
将准备好的调料均匀的倒在虾上面。
盖上锡纸（避免烤干）
烤箱预热5分钟。
将烤盘放入烤箱，上下管190度烤15-20分钟即可。
出炉，撒上葱花。
香喷喷的金针菇烤大虾完成啦。
小贴士
如果刀工好，可以开背。
但是没有开背的虾味道依旧很不错。
炒蒜蓉时可以多放一些油。