芝麻南瓜馒头的做法大全

1. 黑芝麻南瓜馒头的做法,黑芝麻南瓜馒头怎么做

步骤 1.黑芝麻漂净沥干，放入炒锅炒熟， 2.稍微晾晾，放入搅拌机搅拌碎， 3.南瓜洗净切片，放入蒸锅蒸熟，趁热用勺子碾成泥， 4.面粉放入大盘，放入南瓜泥， 5.放入黑芝麻粉， 6.放入4克发酵粉， 7.放入2勺奶粉，2勺白糖， 8.揉成光滑的面团，放入温暖处进行发酵， 9.当面团发酵至原来的2.5倍大， 10.面团排气，并分成相同大小的小面团，揉匀，用保鲜膜盖住，醒25分钟， 11.蒸屉上刷些植物油，放入馒头胚子， 12.冷水下锅，大火蒸20分钟，焖5分钟即可。

2. 南瓜馒头花怎么做好吃

南瓜馒头花主料 5人份南瓜泥270克、面粉380克、酵母粉3克辅料熟白芝麻（可有可无）适量南瓜花朵馒头步骤1南瓜事先切块蒸熟步骤2取出南瓜泥放在一个小盆里，和酵母粉混合均匀步骤3再把面粉倒进盆里，一起混合均匀。

南瓜泥蒸熟以后水份含量还是挺高的，所以我这里没有加水，只是用南瓜泥里的水分和面粉融合在一起步骤4揉成一个光滑柔软的面团。南瓜蒸熟后的水含量不一样，所以需要多少面粉没有固定的比例，可以边揉边加面粉，达到理想的柔软程度即可步骤5将面团分成若干个小面团并滚圆步骤6取其中一个小面团，撒上干面粉，用手掌轻轻按扁一点步骤7用叉子在四圈按压出印，不需要太用力，压出印就可以了。

（我压的不好看，认真的人会压的很均匀）步骤8用刀切出一个角来。（一般是分成均匀的六等份，正好是六个花瓣）步骤9用手捏住两个角，往中间一挤，就做出一个花瓣了步骤10依次做出剩下的花瓣就可以了。

我试了五个花瓣、六个花瓣和七个花瓣的小花；只要均匀，都还挺好看的步骤11做好的小花摆在盘子里，可以在中间点上熟白芝麻做装饰，黑芝麻也好看。点的时候可以在花心部分用毛刷蘸点清水刷湿，再放芝麻，就能粘住了；放芝麻的时候可以用擀面杖的圆形面蘸点水，再去粘芝麻粒，然后再轻轻的点的花心的位置，芝麻就会被粘到馒头胚上了步骤12放进蒸箱，关上蒸箱门静置发酵35分钟，通电，蒸20分钟；时间结束后先不急着取出，焖3分钟再取。

（换成普通蒸锅是一样的，普通蒸锅凉水放锅底，加上蒸屉，把馒头生胚放在蒸屉上，盖上锅盖，静置发酵后再开火蒸，上气后蒸20分钟左右就可以了，同样也是先别开盖，关火焖3分钟左右再开盖）步骤13出锅喽。 。

3. 宝宝吃南瓜馒头怎么做

用料

南瓜 150g

中筋面粉 700g

糖 60克

奶粉泡开 250克

芝麻 一把

酵母粉 10克

宝宝吃南瓜馒头的做法

南瓜切片入蒸锅大火蒸，有压力锅的压一下更方便，

将南瓜蒸好后用筷子戳一下，判断是否蒸软

用料理机打成zhidao南瓜融，如果用勺子碾压，做进馒头会不够细腻，

将3/4奶粉与糖融合，1/4奶粉与发酵粉融合，再将这些和南内瓜和面粉混合，揉面发酵30分钟，我是放在烤箱里发酵的，预热180度，关烤箱下面放水进行发酵

发酵好后用擀面杖压出气泡，撒上一些芝麻卷起来揉一揉

卷好后切成剂子，12个左右，每个剂子重约90克，搓圆上锅

水开后大火蒸约13分钟，闷一下开盖，实敦敦的黄金南瓜馒头就做好容啦，看上去是不是很香

4. 南瓜馒头的做法,可爱小猪南瓜馒头怎么做好

主料面粉250南瓜250g辅料干酵母适量熟油适量白糖适量

步骤

可爱小猪南瓜馒头的做法步骤11.准备好材料，

可爱小猪南瓜馒头的做法步骤22.南瓜去皮切薄片上锅蒸熟，

可爱小猪南瓜馒头的做法步骤33.用温水调好干酵母、白糖，蒸好的南瓜放凉与面粉放在面盆里，

可爱小猪南瓜馒头的做法步骤44.调好的干酵母与面粉一起搅拌均匀，成棉絮状，南瓜有水分，可适当加少许水，

可爱小猪南瓜馒头的做法步骤55.揉成不粘手的面团，

可爱小猪南瓜馒头的做法步骤66.盖上纱布等发酵，大概二个小时，用手按一下不反弹就发好了，

可爱小猪南瓜馒头的做法步骤77.面团再揉出气泡，搓成长条，切成大小一样剂子，

可爱小猪南瓜馒头的做法步骤88.制作小猪的身体，搓成圆形即可，

可爱小猪南瓜馒头的做法步骤99.再取小份搓成小条，切小剂子，

可爱小猪南瓜馒头的做法步骤1010.取一个小剂子用手压扁，粘在搓好的圆面团上，用筷子给小猪开两个孔，再取一个小剂子压扁粘少许清水，做小猪的耳朵，小猪的眼睛用牙签扎两个小孔，再做小尾巴就可以了，

可爱小猪南瓜馒头的做法步骤1111.蒸锅放水，蒸锅底部刷一层熟油，小心拿好上蒸锅，

可爱小猪南瓜馒头的做法步骤1212.可爱的小猪猪出锅啦

5. 南瓜馒头的做法大全图解

材料：

去皮南瓜150g，面粉4杯，干酵母5g，温水10ml。

做法：

1、南瓜切丝，放微波炉高火3分钟，取出用勺子压成泥，晾凉备用。

2、酵母用温水泡开，把南瓜泥，面粉，酵母水混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

3、面团发至2.5倍大小，里面有较大气孔即可。

4、发好的面团揉匀，成长条状。

5、切成合适大小的剂子，笼屉铺上笼布，把切好的馒头放入。

也可以先把南瓜蒸熟（用筷子轻轻一插就透）

用勺子碾成泥状，直接和面，因为蒸熟的南瓜本身就含有不少的水分，和面时基本不用加水。

6. 南瓜花样馒头怎么做好吃,南瓜花样馒头的家常做法

食材用料

南瓜泥

牛奶

面粉

酵母

白糖

南瓜花样馒头的做法

1.准备好所有材料，把面粉分好2份

2.南瓜选金黄色的，去皮切块洗净，蒸熟

3.和白面团，酵母放少许温水溶解倒面粉里

4.慢慢添加牛奶，边加边用筷子搅拌，揉成白面团

5.南瓜蒸好用勺子压成泥

6.酵母水和南瓜泥加到面粉里做黄面团，边搅拌边加少许牛奶，不要加过头，再揉成面团

7.两个面团发酵至两倍大

8.把发酵好的面团排气，揉均匀

9.各取一份黄，白面团，擀成椭圆形面片

10.~~

11.两张面片叠一起

12.慢慢卷起来

13.用刀切成大小均匀的馒头块，两头我切下来合并做了个小刺猬

14.下蒸锅醒15分钟，再大火烧13分钟，关火虚闷5分钟即可

15.做小刺猬，用剪刀把椭圆型的面团慢慢剪出来，加黑芝麻做眼睛

16.~~

17.做小猪，把黄色小面团分别做成嘴巴和耳朵，用黑芝麻做眼睛，在鼻子上戳两个小洞

18.~~

19.做玫瑰花，把黄面团分出六个小挤子，一个做花蕊，另五个擀成圆皮

20.~~

21.把花蕊放面片上，再把五片面皮慢慢卷起来，卷好中间切一刀，就成两朵黄玫瑰了。

22.~~

23.用黄面团做了两个大刺猬

7. 南瓜馒头的详细制作方法,南瓜馒头怎么做图片

南瓜馒头的做法

1.南瓜去皮切块，撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂

2.用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中，酵母用水化开后加入面粉中

3.所有材料加入混合均匀

4.揉成光滑的面团（面光、盆光、手光）

5.盖上保鲜膜或者湿布，室温发酵至2-2.5倍大小

6.将发酵好的面团排气并且充分揉匀，切割成10等份（切口如果有气泡就说明还没揉好，切口光滑就好了）

7.将面团整形揉圆，蒸笼上铺湿布或者刷层油防粘

8.蒸锅内放入适量凉水，将馒头放入锅内并盖上锅盖松弛20分钟

9.松弛结束后开大火，上汽后转中大火蒸约17分钟，关火后不揭盖焖3分钟左右即可（蒸的全程约20分钟）

8. 南瓜馒头怎么做才松软好吃

主料南瓜350g中筋面粉400g辅料酵母3g

步骤

松软又好吃的南瓜馒头的做法步骤11.南瓜去皮切片蒸10分钟。

松软又好吃的南瓜馒头的做法步骤22.过筛压成泥。

松软又好吃的南瓜馒头的做法步骤33.放凉后加入酵母拌匀静止10分钟。

松软又好吃的南瓜馒头的做法步骤44.然后加入面粉。

松软又好吃的南瓜馒头的做法步骤55.揉匀成团。

松软又好吃的南瓜馒头的做法步骤66.发酵至2倍大。

松软又好吃的南瓜馒头的做法步骤77.发酵好的面团分成小剂子。

松软又好吃的南瓜馒头的做法步骤88.整形后放入蒸笼。

松软又好吃的南瓜馒头的做法步骤99.饧15~20分钟，让馒头剂再长胖一半。

松软又好吃的南瓜馒头的做法步骤1010.水开后蒸18分钟，南瓜馒头就做好了。

松软又好吃的南瓜馒头的做法步骤1111.再来一张近照，蒸好的馒头和面包一样松软。

9. 南瓜馒头怎么做

工具/原料

南瓜 250克

面粉 600克

糖 10克

酵母 5克

方法/步骤

1

南瓜去皮，去瓤，切片，放入蒸锅蒸熟。

2

取出趁热研成茸。

3

加入面粉中。放上1汤匙的白糖和5克酵母。

4

加入清水，搅成棉絮状。

5

和成光滑的面团。

6

放置温暖的地方发酵至原来的2.5倍大。

7

取出排出空气，然后再搓成长条。

8

切成小剂子。

9

再搓圆整成圆形。

10

.垫上蒸笼纸，进行二次发酵，当再次发酵至原来面团的2.5倍大时，开大火，蒸15分钟，再关火，再虚蒸5分钟即可取出食用。

10. 南瓜馒头的做法步骤图,南瓜馒头怎么做好吃

食材用料：

南瓜泥260g

面粉300g

酵母2g

菜谱做法：

1.南瓜去皮去瓤切块

2.蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化

3.加面粉揉匀

4.盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可

5.发好的面团挤出空气，揉匀

6.团成长条

7.手拽成馒头大小的剂子

8.然后每个剂子再揉一会整成馒头形状即可，发酵20分钟，凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可