桂圆银耳的做法大全

1. 桂圆红枣银耳汤的做法,桂圆红枣银耳汤怎么做

桂圆煮久了甜味会消散在汤里所以桂圆不用一开始就放进去，银耳用清水泡发后剪去蒂部，撕碎成小朵的，红枣和桂圆清水洗一下然后泡3分钟，反正桂圆我觉得不要泡太久不然甜味就出来了。

我自己一般是洗洗就放在碗里备用了我不泡。

高压锅的话就把适量的水，银耳和红枣丢进去，喜欢喝多点水就多放点，喜欢吃胶原蛋白的就烧久一点。一般25分钟左右就行了，我见我妈是水开了再放糖或者煮好了再放糖进去搅拌的┑（￣Д ￣）┍我是一块放的反正。

其实银耳糊也蛮好喝的，豆浆机就能做，那种自动磨了煮的豆浆机，直接把泡好的银耳切蒂撕碎放进去加水，半个银耳泡发就一大壶了，煮好出来再放糖搅拌挺好喝的。

2. 桂圆银耳汤怎么做好喝赶紧来学做下

做法一

1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥

桂圆红枣银耳羹

去外壳后，放入热水中浸泡一会，比较容易去掉核；

2、银耳和莲子放入锅中，加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠；

3、随后倒入红枣肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可。

做法二

材料：

主料：银耳

辅料：桂圆（干）、枸杞子、枣（干）

调料：冰糖

1、银耳洗净用温水充分泡发，去蒂后掰小块。

2、桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。

3、冷水入银耳 大火煮沸后转小火。

4、加冰糖往一方向搅拌。

5、待小火炖1小时后，放入桂圆。

6、放入红枣继续炖1小时。

7、等银耳大部分熬化、汤汁粘稠，撒入枸杞后关火。

3. 桂圆红枣银耳羹的做法

桂圆红枣银耳羹的做法 时间：30-60分钟 主料 干银耳15g 桂圆10颗 红枣3颗 辅料 百合适量 莲子适量 冰糖适量 具体制作过程如下： 百合、莲子用清水冲洗一遍后，62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333361303636再用清水浸泡2个小时左右；干银耳用清水泡软；泡发后的银耳，去蒂，洗净后，撕成小朵；莲子去芯，莲子芯有清热、固精、安神、强心的功效，如果不怕苦，建议不去芯；锅里一次性加够清水；将银耳、莲子、百合一同放入锅里，再放入适量冰糖，大火烧开；桂圆去壳去核，红枣用清水浸泡5分钟，洗净后，去核；家里没有干桂圆，我用的新鲜的桂圆；银耳汤大火烧开后，把桂圆、红枣放入锅里，转小火慢慢熬；当汤汁粘稠、食材都熟了之后，就关火。

不开盖，焖5分钟；汤汁稍凉，盛出即可。夏季，放冰箱冷藏后，口感更好。

小贴士 1、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。

2、桂圆可补益心脾，养血安神，润肤美容，很适合失眠健忘，神经衰弱，贫血和病后体虚的人食用。

4. 桂圆红枣银耳汤怎么做

桂圆煮久了甜味会消散在汤里所以桂圆不用一开始就放进去，

银耳用清水泡发后剪去蒂部，撕碎成小朵的，红枣和桂圆清水洗一下然后泡3分钟，反正桂圆我觉得不要泡太久不然甜味就出来了。。我自己一般是洗洗就放在碗里备用了我不泡。

高压锅的话就把适量的水，银耳和红枣丢进去，喜欢喝多点水就多放点，喜欢吃胶原蛋白的就烧久一点。一般25分钟左右就行了，我见我妈是水开了再放糖或者煮好了再放糖进去搅拌的┑（￣Д ￣）┍我是一块放的反正。

其实银耳糊也蛮好喝的，豆浆机就能做，那种自动磨了煮的豆浆机，直接把泡好的银耳切蒂撕碎放进去加水，半个银耳泡发就一大壶了，煮好出来再放糖搅拌挺好喝的。