桂花莲子清炖燕窝做法

1. 怎样做冰糖桂圆莲子炖燕窝最好吃相关文章推荐,冰糖

冰糖桂圆莲子炖燕窝的做法步骤 1. 燕窝，用凉水泡发。

我用的不是即食的，所以泡发时间会比较长，今晚泡，明晚炖。而且燕窝也不怕泡的，时间长些都没关系的 2. 泡发好，撕开后的燕窝。

我这里泡了8盏，可以用来炖8-10碗清水的量。可以分次炖，不一定要全炖完的。

没用完的，继续泡着放冰箱里也可以的 3. 把莲子、桂圆洗干净后，把泡发好的燕窝放进去，加水。大锅里加水，把炖盅一起放进去，开始大火炖，水开后换成小火。

炖30分钟，再加融化后的冰糖水，继续炖10~15分钟，就可以吃了 4. 把冰糖煮融化成冰糖水 5. 炖好的冰糖桂圆莲子燕窝，开吃！ 6. 其实泡发完燕窝的水，最好不要用，因为始终是用来泡发燕盏的，里面大多是杂质或细菌，也没什么营养的，别用来一起炖哦（^∇^）。

2. 冰糖桂圆炖燕窝的做法,冰糖桂圆炖燕窝怎么做

简介：燕窝和桂圆一起，能起到补血养颜、润肺止咳、补中益气、养胃润肺的作用，但是值得注意的是，肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用。

准备时间：2小时以上制作时间：30分钟-1小时用餐人数：3-4人冰糖桂圆炖燕窝的主料：主料 燕窝20g 辅料 桂圆肉12个 冰糖适量冰糖桂圆炖燕窝的做法：冰糖桂圆炖燕窝的做法步骤1.将干燕窝用水浸泡3-4小时，待燕窝轻软膨胀后倒掉水，再放入清水浸泡，用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。2.这就是泡好的燕窝。

3.将泡好的燕窝撕开成条状，用手撕开，用指头碾细燕角位置。4.将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝。

5.准备桂圆12个。6.桂圆剥壳取肉淘洗干净。

7.将桂圆肉倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖；炖半小时后加入适量冰糖再继续炖20分钟即可。小贴士1.泡燕窝不能用热水，以免溶化；2.燕窝浸泡后要除毛，可在浸好的燕窝中加一滴生油，用筷子稍拨弄，燕毛会随油而走；3.隔水炖是最好的方法，煮或煲损失有效成分较多；4.一次不可多吃，小半碗足够。

3. 莲子百合炖燕窝怎么做

菜系及功效：失眠食谱心悸食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 结核病食谱

口味：甜味 工艺：隔水炖

莲子百合炖燕窝主料：莲子40克，百合（干）40克，燕窝40克

莲子百合炖燕窝调料：冰糖10克

莲子百合炖燕窝的做法：

1. 燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。

2.将燕窝内的杂质，细毛除去，沥干水备用。

2. 选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净。

3. 将莲子、百合、燕窝、冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖。

4. 待炖盅隔水炖1.5小时后，即可食用。

小帖士：

1.此炖品滋润有益，补而不燥，适合任何年龄的人饮用；

2.患上肺结核病，气短，咳嗽有痰，神疲乏力，语音低弱，面色苍白，饮食无胃口，可以此炖品作食疗；

3.莲子肉有养心安神。益肾固精，健脾止泻，止带的作用；

4.百合有润肺止咳，清心安神的作用；

5.燕窝性味甘，微咸，平有养阴生津，化痰止咳，滋补肺肾的作用。

4. 莲子百合炖燕窝的做法

原料：半盏正和盏燕窝，鲜百合1个，少量莲子，冰糖适量

做法：

1、莲子用冷水泡1个小时左右，怕苦的朋友可以将莲子芯挑出，燕窝泡发好撕成小细条待用。

2、将泡好的莲子同百合洗净，加水放入炖盅内，隔水中火炖20分钟，放入泡发好撕成细丝的燕窝，转文火炖30分钟。

3、起锅前加入调好的冰糖水即可。

推荐理由：此炖品滋润有益，补而不燥，有健脾祛湿，健肤美容，养心安神作用，适合任何年龄的人饮用；尤其适用于需要清火的女性，不过，薏米性凉，胃寒之人不可长期食用。

5. 百合莲子炖燕窝的做法步骤图,怎么做好吃

材料

内酯豆腐1盒，鸡蛋2个，扇贝10个，虾仁12个，培根片2大片，马苏里拉奶酪150克，盐，姜丝，黄酒，黑胡椒碎适量

做法

1.扇贝虾仁清理干净放姜丝，黄酒腌渍；

2.鸡蛋打散，加适量盐，按1:1的比例和温开水调匀；

3.豆腐切成小块铺入烤碗，倒入鸡蛋液；

4.蒸锅水烧开后，分别放入蛋液豆腐和扇贝虾仁，蒸10分钟；

5.蒸的时候将马苏奶酪刨成丝；

6.把蒸熟的扇贝，虾仁铺在豆腐上，再铺上培根和马苏奶酪，预热烤箱，200度，中层10分钟。