西红柿炖腐竹的做法大全家常做法大全

1. 西红柿煮炸腐竹的做法,西红柿煮炸腐竹怎么做

食材

主料

腐竹

2条

西红柿

400g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.准备腐竹

2.用油炸好腐竹

3.西红柿切小块

4.热油锅倒下西红柿

5.炒下西红柿等它的汁出来

6.再倒下炸好的腐竹，加点水煮软腐竹

7.可以起锅了

小贴士

炸腐竹火不能太大，这样腐竹才不会炸焦。腐竹不要用水洗，洗了就炸不脆了。

2. 西红柿炒腐竹的做法,西红柿炒腐竹怎么做好吃

材料

牛里脊300克，大蒜3-4瓣，腐竹1把，葱段适量，料酒1勺，老抽半勺，白胡椒粉1勺，干淀粉1勺，盐适量，香油，白芝，蚝油2勺

做法

1.牛里脊切薄片；有人问过我牛肉如果切口感不老，只要在切牛肉的时候保证牛肉的纹理和刀呈垂直状即可。

2.牛里脊切薄片后放在容器内，调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟；

3.腐竹用水泡开，只要泡到没有深色的硬块即可，泡好的腐竹斜刀切段；

4.大蒜切片，葱切段，大火将油稍至7成热后，把蒜片和葱段放入；

5.出香味后，把牛肉倒入锅中，翻炒至变色，中间可以加一点点水，然后把切好的腐竹段放入；

6.腐竹很容易熟，翻炒几下后倒入蚝油、盐调味，最后淋水淀粉勾芡，约十秒钟左右，待汤汁变浓稠即可关火，出锅前淋几滴香油。

3. 番茄炒腐竹怎么做好吃

食材明细

番茄

300克

腐竹

100克

青椒

50克

油

适量

盐

适量

味精

适量

原味

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

番茄炒腐竹的做法步骤

番茄炒腐竹的做法步骤：1 1准备主料食材

番茄炒腐竹的做法步骤：2 2腐竹放入凉水中泡发20分钟。

番茄炒腐竹的做法步骤：3 3蕃茄洗净去籽切块.

番茄炒腐竹的做法步骤：4 4青椒切块备用.

番茄炒腐竹的做法步骤：5 5将泡发好的腐竹切成4cm的小段。

番茄炒腐竹的做法步骤：6 6中火烧热油，放入腐竹翻炒，放入少许水加盖煮3分钟至8成熟。

番茄炒腐竹的做法步骤：7 7放入青椒翻炒2分钟。

番茄炒腐竹的做法步骤：8 8最后放入番茄合炒。

番茄炒腐竹的做法步骤：9 9放入盐、味精搅拌均匀，即可。

小窍门

1 腐竹一定要用凉水浸泡至软去除豆腥味.

2 腐竹须用凉水泡发，如用热水泡，则腐竹易碎.

4. 西红柿炒腐竹怎么做

西红柿炒腐竹 食材明细 番茄300克、腐竹100克、青椒50克、油适量、盐适量 番茄炒腐竹的做法步骤 1准备主料食材 2腐竹放入凉水中泡发20分钟。

3蕃茄洗净去籽切块. 4青椒切块备用. 5将泡发好的腐竹切成4cm的小段。 6中火烧热油，放入腐竹翻炒，放入少许水加盖煮3分钟至8成熟。

7放入青椒翻炒2分钟。 8最后放入番茄合炒。

9放入盐、味精搅拌均匀，即可。 小窍门 1 腐竹一定要用凉水浸泡至软去除豆腥味.2 腐竹须用凉水泡发，如用热水泡，则腐竹易碎。

5. 番茄烧腐竹怎么做 腐竹的做法大全

主料

腐竹适量、老抽适量、味精适量、鸡精适量、蒜适量、葱适量、柿子椒适量、花椒粉适量

西红柿烧腐竹步骤1

先将木耳与腐竹用温水泡发。腐竹所需时间较长，可提前一天或半天泡发，木耳时间较短，30分钟即可

步骤2

葱切末，蒜可整个下入也可切片，青椒切滚刀小块即可

步骤3

泡发好的腐竹切坡刀段，木耳洗将撕小块，西红柿切块

步骤4

开火，锅热后倒入适量的油，热至5成时将青椒、葱、蒜放入炒香

步骤5

炒出香味后，将腐竹与木耳放入锅中翻炒均匀，并加入少许老抽调色

步骤6

2分钟左右将西红柿块放入锅中翻炒，并加入盐、鸡精、花椒粉调味，之后加入适量清水中火烧至西红柿即成泥状

步骤7

在西红柿即成泥却未完成成泥状时，大火收汁，关火，加入一点点味精翻拌均匀即可出锅