面粉火腿肠的做法大全集

1. 炸火腿肠的做法裹面粉

需要提前准备好的材料包括：火腿肠 4根、鸡蛋 1个、芝士片 1片、面粉 30g、面包糠 30g、油 适量、番茄酱 适量。

1、第一步火腿肠剥好，用刀子切一刀别切断。

2、芝士片切成比火腿肠直径稍窄一点的条。

3、火腿肠里夹上芝士片。

4、沾一层蛋液，裹上面粉。

5、再沾一层蛋液，裹上面包糠。

6、锅内放油加热，放入火腿肠。

7、炸至金黄盛出，挤上番茄酱，这样就完成了。

2. 面粉和火腿怎么做好吃

主料

火腿肠

300克

鸡蛋

2个

辅料

面粉

适量

五香粉

适量

盐

适量

油

适量

葱

适量

步骤

1.火腿肠切碎，葱切碎，鸡蛋打成鸡蛋液

2.打好的蛋液里加入适量面粉、五香粉、盐搅匀

3.电饼铛烧热抹油，倒入混合好的面糊

4.等到蛋饼的周围翘起，反面略煎片刻至金黄即可

3. 小麦面粉火腿怎样煮的做法

主料

面粉2杯

辅料

牛奶

1/2杯

鸡蛋

1个

酵母（干）

1小匙

土豆

2个

口蘑

8个

柿子椒

1个

火腿

4片

腊肠

3条

调料

食盐

1/2小匙

白糖

2大匙

黄油

2大匙

奶酪

250克

小麦面粉火腿的做法大全的做法

1.把皮的材料（面粉2杯，牛奶或水1/2杯，鸡蛋1个（留1大匙刷面），糖2大匙，盐1/2小匙，酵母1小匙，黄油或橄榄油2大匙）放入面包机里按批萨面团程序开始揉面，发酵至2倍大

2.面团发好后，取出按压排气，分成2份，松弛15分钟

3.用擀面杖把一份面团擀开与烤盘差不多大，把面片放入盘子里，用手按压整形，压出中间薄，边缘略高，略厚的饼皮，用叉子扎洞防止烤的时候鼓起来

4.揉面发酵期间，就可以准备馅料。土豆去皮切薄片

5.火腿和腊肠切片，马苏里拉芝士切小丁

6.口蘑切片，青椒切小丁

7.把批萨酱涂在饼皮上，撒一层马苏里拉芝士

8.铺上土豆片，再撒一层芝士

9.把蘑菇，青椒，腊肠，火腿依次铺在上面，撒一层芝士，边缘刷上鸡蛋液

10.烤箱预热400F/200C度，烤20分钟，再撒上剩余的芝士，烤5分钟即可

4. 老式大火腿的做法

食材

主料

高筋面粉

420g

低筋面粉

180g

辅料

黄油

60g

盐

5g

奶粉

24g

细砂糖

94g

全蛋液

90g

水

264g

干酵母

6g

步骤

1.酵头：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖24克、即发干酵母6克、水240克

将酵头原料放在一起混匀后

2.盖保鲜膜放温暖处，发至面团膨胀又回落，看起来面内部呈蜂窝状

3.主面团：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖70克、奶粉24克、盐5克、蛋90克、水54克、黄油60克

将酵头原料与主面团中除黄油以外的原料放在一起。

4.面包机揉面

5.和面机揉至面筋扩展后加入黄油

6.揉至完全扩展

7.发至2倍左右大

8.揉出气泡

9.准备台湾烤肠

10.切成四条

11.面团分割剂子，我准备的是100g 一个面团

这么多面可以做10个

12.擀薄

13.包入火腿

14.卷起两道

15.然后用剪刀切成长条覆盖上去

16.每一道覆盖上去

17.装入烤盘

18.二发两倍大

19.刷蛋液

20.烤箱预热

160°烤25分钟

21.烤好取出

香喷喷的火腿面包就好了