海带薏米炖排骨的做法

1. 薏米和海带一起煮可以吗

可以啊，推荐做法：

海带薏米排骨汤

主料

排骨500克

海带200克

薏米200克

辅料

盐少许 姜片少许

海带薏米排骨汤的做法步骤

1. 排骨事先灼水，去除杂物，海带用水清洗稍微泡下即可.薏米少许洗净

2. 将以上材料一起放入炖盅里，加上一小块的姜片，隔水炖1.5小时即可

3. 食用前加入少许盐，味精就能吃啦

小贴士

海带在我们这里常吃，因为靠海哈.夏秋时候我经常用来煲汤，味道非常鲜美的，不用泡发，直接冲洗干净就可以和荤类的一起熬煮

关于海带：海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。

关于薏米：薏米，又叫苡米或薏米仁，一般超市里都能买到，很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实，薏米不仅具有很好的抗癌作用，还能够健脾、补肺、清热、利湿，甚至是天然的美容食品。

薏米萝卜海带汤

薏米被誉为“生命健康之友”，有防癌、补肾、健脾、除湿的效用；白萝卜具通气生津、助消化及增强免疫力之功能；海带可降血糖、血脂、胆固醇，能预防动脉硬化、抗老年痴呆、延缓衰老。

主料

白萝卜2斤 干海带50克

薏米仁30克 虾皮10克

辅料

特级初榨橄榄油1汤匙 葱段少许

姜块1 小块 料酒1汤匙

盐适量 鸡精少许

薏米萝卜海带汤的做法步骤

1. 准备好所有食材。做这道菜前先要将干海带浸泡约6小时，中间要换3-4次水，除了让海带泡软外，还将脱净盐分，然后洗干净后切段。白萝卜去皮切块。薏米洗净最好浸泡2-3小时，这样容易煮的烂。虾皮用温水浸泡片刻。姜块用刀背拍一下。

2. 将所有准备好的食材一起下锅，再放水，水的量覆盖食材即可。

3. 加1汤匙料酒，盖上锅盖用大火烧煮，锅开后转为中小火炖煮，直到萝卜、海带、薏米熟透，时间约30分钟。

4. 确定都煮熟了就放适量盐。

5. 再加些鸡精。

6. 关火后加入1汤匙特级初榨橄榄油。

7. 一道营养丰富，清香鲜美的靓汤起锅，放几根香葱叶即可上桌享用啦。

2. 海带炖排骨汤的做法

海带排骨汤， 是一道非常易做又美味的家常汤，营养丰富，含有丰富的钙的骨头汤加上含有丰富碘、钙等矿物质的海带，补钙佳品，汤清爽鲜美。海带滑烂好吃。

食材

主料 海带150g；排骨350g

辅料 姜适量；盐适量；胡椒粉适量

步骤

1.泡发的海带150克，排骨350克，姜，盐，胡椒粉 适量。

2.海带在清水里泡10分钟左右，洗净。

3.洗净的海带在热水里灼过，捞起洗净，切段。

4.海带，排骨姜片放锅里加适量清水。

5.大火煲开10分钟，改小火煲2小时。

6.关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。胡椒粉。

3. 绿豆、海带和薏米可以一起煮吗

绿豆、海带和薏米可以一起煮，以“海带绿豆薏米糖水”为例。做法如下：

主料：海带打结的8个，绿豆2把，薏米2把

配料：冰糖2块

步骤：

1、海带洗干净，去结，切成丝。

2、薏米和绿豆分别洗干净。

3、把薏米直接放瓦铛里，加清水大半锅，通电，开高火煲3小时。

4、待薏米浓稠时，再将绿豆和海带一起倒入薏米里，继续高火煲至1小时。

5、待绿豆完全变沙，关火，加冰糖，用汤勺搅匀。吃的时候盛出小碗。