咸肉炖土豆的做法

1. 炖土豆怎么做好吃,腊肉炖土豆的家常做法

1. 把腊肉准备好，洗干净

2. 放锅里水煮，开大火，水刚好漫过肉就好。煮半个小时左右，等肉差不多熟透。

3. 水煮肉的同时，土豆去皮，切块。把大蒜、蒜子、生姜洗净，切好。

4. 肉煮好后切块，肥瘦分开。开中火，把肥肉放进锅里炒出油，把蒜子，生姜一起放进锅里炒香，把瘦肉放进去炒一会。

5. 然后把土豆放进去炒一会，加水，开大火，炖。

6. 炖到土豆熟，加少许辣椒，大蒜翻炒，然后出锅。

油下锅，倒入腊肉煸炒，喜欢吃肉的不用炒太久，肉差不多时倒入土豆。

3.土豆倒入后多炸会儿，放入豆瓣酱，干辣椒和蒜，炒三四分钟

4.然后倒入两碗水，盖锅盖闷，

5.待水收汁后就可以装盘了。

6.撒上小葱，就可以上桌咯

2. 的做法,腊肉炖土豆怎么做好吃,腊肉炖土豆的家常做法

腊肉炖土豆的家常做法

主料

土豆

400g

番茄

1个

腊肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

生抽

适量

姜

适量

葱

适量

步骤

1.准备好食材

2.腊肉切薄片，用温水漂净，

3.土豆去皮洗净，切滚刀块，

4.番茄洗净切片，

5.锅里油热，放入土豆煸炒至表面发黄，盛出。

6.取砂锅，放入土豆，

7.放入番茄，

8.放入腊肉，

9.加与食材齐平的清水，放入葱结，姜片，

10.加些料酒，生抽，糖，中火煮开，小火炖至土豆熟，

11.加些盐，中火收汁，

12.去掉葱结，撒些葱段即可。

3. 土豆炖腊肉的做法步骤图,土豆炖腊肉怎么做

主料土豆400g番茄1个腊肉100g 辅料油适量盐适量糖适量料酒适量生抽适量姜适量葱适量

步骤

腊肉炖土豆的做法步骤11.准备好食材

腊肉炖土豆的做法步骤22.腊肉切薄片，用温水漂净，

腊肉炖土豆的做法步骤33.土豆去皮洗净，切滚刀块，

腊肉炖土豆的做法步骤44.番茄洗净切片，

腊肉炖土豆的做法步骤55.锅里油热，放入土豆煸炒至表面发黄，盛出。

腊肉炖土豆的做法步骤66.取砂锅，放入土豆，

腊肉炖土豆的做法步骤77.放入番茄，

腊肉炖土豆的做法步骤88.放入腊肉，

腊肉炖土豆的做法步骤99.加与食材齐平的清水，放入葱结，姜片，

腊肉炖土豆的做法步骤1010.加些料酒，生抽，糖，中火煮开，小火炖至土豆熟，

腊肉炖土豆的做法步骤1111.加些盐，中火收汁，

腊肉炖土豆的做法步骤1212.去掉葱结，撒些葱段即可。

4. 咸肉蒸土豆怎么做

食材明细

咸肉

100g

土豆

2个

红辣椒

适量

油

适量

八角

适量

花椒

适量

姜蒜

适量

料酒

适量

原味

口味

蒸

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

咸肉蒸土豆片的做法步骤

咸肉蒸土豆片的做法步骤：1 1咸肉切薄片

咸肉蒸土豆片的做法步骤：2 2土豆切片泡水

咸肉蒸土豆片的做法步骤：3 3摆盘，先摆土豆片，再在上面摆上咸肉片

咸肉蒸土豆片的做法步骤：4 4撒上姜蒜末，放点料酒

咸肉蒸土豆片的做法步骤：5 5上锅蒸10分钟左右

咸肉蒸土豆片的做法步骤：6 6炒锅炸香八角红椒花椒

咸肉蒸土豆片的做法步骤：7 7浇到蒸好的土豆上

咸肉蒸土豆片的做法步骤：8 8撒香葱即可