莴笋蛋汤的做法大全

1. 莴笋蛋汤怎么做好吃,莴笋蛋汤的家常做法

步骤

莴笋蛋汤的做法步骤11.莴笋去皮切片（喜欢莴笋叶子的也可以留点做汤）

莴笋蛋汤的做法步骤22.热锅倒入油，再加入一些葱炒一下，这样会比较香。

莴笋蛋汤的做法步骤33.锅中倒入预先洗净的虾，稍微炒至变色，盛起。

莴笋蛋汤的做法步骤44.防止太油，不用另外加油，倒入莴笋，加少许盐翻炒。

莴笋蛋汤的做法步骤55.莴笋中加入适量水，再加入事先预备好的金针菇和虾，一起煨汤。待水沸，加入搅拌均匀的鸡蛋液。

莴笋蛋汤的做法步骤66.加热少许，加入适量鸡精，盛起，淋入芝麻油，色美味鲜。

2. 莴笋鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好吃

主料

莴苣

500g

鸡蛋

2只

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.莴苣去叶

2.去皮，洗净

3.切成滚刀块

4.鸡蛋打入碗内

5.搅拌均匀

6.锅中放油，开火预热

7.把莴苣倒入翻炒

8.加入适量水，洒入适量的盐和鸡精，大火煮沸后转小火焖一小会儿

9.倒入蛋液，结成蛋花便可起锅了。

3. 莴苣鸡蛋汤的做法,莴苣鸡蛋汤怎么做好吃,莴苣

主料：莴苣1根、鸡蛋2个、黑木耳30g;

辅料：食用油适量、盐适量、味精少量、生姜适量、料酒少量、葱适量

莴苣洗干净切成滚刀块

黒木耳温开水发好洗干净备用

鸡蛋放入几滴料酒.少量盐搅拌均匀备用

葱切段.姜切丝备用

锅里放油热后放入姜丝

放入莴苣黑木耳翻炒2分钟

加入适量开水

放入适量的盐盖起锅盖大烧开再扭小火烧3至4分钟

加入鸡蛋用铲子慢慢的在锅边向锅底铲动，防止鸡蛋粘在锅底烧焦，后盖起锅盖煮至蛋花形成

后放入葱段.味精起锅，这时一碗清淡而美味的莴苣鸡蛋汤就可以品尝了！

4. 莴苣蛋花汤的做法步骤图,莴苣蛋花汤怎么做

用料 莴苣 两根 鸡蛋 2、3个 黑木耳 少许 盐 自己掂量 味精 少许 姜 两小片 莴苣蛋花汤的做法 莴苣一定要切条别太细也别太粗洗净，鸡蛋打散（我很喜欢吃所以每次都黑心要打四个哈哈）黑木耳洗净待用热油，姜片下锅炒几下拿出（没用了）倒入莴苣，黑木耳翻炒几下放点盐（炒几下过过油就好别炒过头）倒入冷水煮开。

煮开后火不用调小一边沸腾一边倒入鸡蛋（一边搅拌碗里的蛋一边一圈一圈倒入，这样蛋花会很嫩）先不要搅拌等它从新沸腾的时候赶紧搅拌（没沸前搅拌汤会很浑浊，因为蛋花还没凝结），加入少许味精，尝咸淡就可以出锅了，这香味从前门传到后门~。