腊肠芹菜香干的做法

1. 芹菜豆干炒腊肉的做法,芹菜豆干炒腊肉怎么做

用料

芹菜

腊肉

豆干

干辣椒

糖盐酱油 姜丝

芹菜腊肉炒豆干的做法

芹菜斜切段，豆干切厚片，腊肉切片。保持三者厚度均匀一致。小米椒切圈。

腊肉可以先煮或蒸一下，去些油和咸度，口感也比较软润。

热锅凉油小火腊肉下锅，至肥油部分变透明，转中火或大火下红椒圈，豆干稍炒，待锅有些干时下芹菜翻炒。

入糖盐酱油，盖锅盖小火焖一下，芹菜变软即可出锅。

小贴士

腊肉有盐，适量添加

2. 香芹香干炒腊肉的做法,香芹香干炒腊肉怎么做

主料

腊肉

250g

香干

200g

辅料

油

适量

盐

适量

香芹

适量

老抽

适量

味精

适量

步骤

1.香芹，香干，腊肉。

2.腊肉切片，香干切条，香芹切段。

3.先将腊肉倒进热锅里，

4.煸至出油，

5.倒进香干，

6.加盐炒匀，

7.调入生抽炒匀，

8.放进香芹炒匀。

9.放点味精提鲜，

10.出锅上桌。

3. 芹菜香干怎么做

原料：豆干250克，芹菜50克，五花肉50克

配料：红尖椒1个，姜、蒜适量，盐、油、香油一茶匙

做法：

1. 豆干切薄片，芹菜切段，五花肉切薄片，红尖椒切碎，姜、蒜切细末

2. 用小火将五花肉煸出油，下姜、蒜、尖椒爆香

3. 改大火，下豆干、芹菜翻炒，下盐调味，继续翻炒至入味.淋香油翻匀关火，装盘