小萝卜炒肉的做法大全

1. 萝卜炒肉的做法

原料：

300克白萝卜、100克猪肉、100克青椒、50克木耳、50克蒜、20克干辣椒、20克葱、20克姜。

做法：

1、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；

2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒；

3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

小贴士：

白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。

2. 萝卜干炒肉怎么做

萝卜干炒肉主料：萝卜干400g，五花肉200g辅料：油适量，盐适量，大葱适量，白糖适量，十三香适量，酱油适量，鸡精适量步骤：1.把萝卜干放碗里，再倒入酱油、水2.搅拌匀均，泡10到20分钟3.这是煮过的肉哦，切成片4.萝卜干泡好了（不要把萝卜干充分泡开哦）5.干锅放入切好的五花肉开始煸炒6.等把肉里的油煸出后，放入葱花，7.等煸出葱香味时，再倒入泡好的萝卜干进行煸炒8.翻几下后放入适量的盐、白糖9.再倒入适量的水，盖上盖焖一会10.等汤的差不多没时关火，趁余热放入鸡精，出锅小贴士：在炒时盐要少放，因为萝卜干在泡时放酱油啦。

3. 萝卜干炒肉丝的做法,萝卜干炒肉丝怎么做好吃

用料主料萝卜干200克猪肉300克辅料红尖椒1个调料色拉油适量食盐少许酱油适量葱适量蒜适量干辣椒适量肉炒萝卜干的做法材料集合图：1.肉切成小薄片，尖椒切成丝备用2.锅烧热后倒入少许油烧热，放入肥肉煸出油3.放入萝卜干、干辣椒大火翻炒4.放入瘦肉，倒入酱油翻炒均匀5.倒入热水盖上锅盖大火烧开后改成小火焖5分钟6.加入葱、蒜、尖椒、盐翻炒即汤汁干即可烹饪技巧萝卜干特别干，必须用水煮煮才会入味，但不要都时间太长，否则没有脆爽的口感。

菜品特色这个萝卜条是老妈去年抽空做的，特别脆爽，一咬满口香，用这个菜吃米饭绝对香。用来自湖南的家养猪肉做一道正宗的湖南风味：萝卜干比肉还要香，绝对让饭遭殃的菜菜。

4. 家常萝卜丝炒肉怎么做好吃又简单,做法图

家常萝卜抄丝炒肉 主料 白萝卜1根（约400g） 瘦肉100g 葱1根 油适量 盐适量 鸡精适量 生抽8ml+15ml 料酒8ml 淀粉少许 水淀粉50ml 家常萝卜丝炒肉的做法步bai骤 1. 准备材料。

2. 白萝卜去皮洗净，刨成丝；瘦肉洗净切丝，加入盐、8ml生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制du10分钟；葱洗净，切段。 3. 热锅放油，放入肉丝，小火炒至变色后盛出备用。

4. 热锅放油，放入葱zhi白小火煸出香味。 5. 放入白萝卜丝和盐，翻炒约2分钟。

6. 放入肉丝，翻炒均匀。 7. 加入15ml生抽、鸡精、dao水淀粉和葱花，炒匀即可。

5. 胡萝卜炒肉怎么做好吃

每周都做几道以前没有做过的菜，每次炒菜都有创新和进步，发现我现在除了刀功之外，味道还不错。

不多说，说说我这道胡萝卜炒肉的做法。1、根据统筹规划的原理，先腌肉。

把肉洗洗，切成若干小块，放到碗里。倒入一点油，再倒入一点酱油，倒入1~2勺的生粉（肉吃起来会爽口一些），用手把生粉和肉搅拌均匀。

把姜拍碎，放入，再倒入一点点的料酒（去腥），大概放上20~30分钟。2、把刚才切肉的菜刀和砧板洗干净（切肉和切蔬菜是不能混的）。

3、洗胡萝卜，将其切成若干小块或者切成胡萝卜丝。4、找来蒜2~3粒，拍碎，使其在空气中充分暴露氧化；切一小片姜，拍碎；切两三根小葱。

5、开火，将锅里的水烤干，倒油，放入蒜、姜和葱爆炒几十秒，取出。6、不必刷锅，再倒入一点点油，开始爆炒胡萝卜，六七成熟后取出。

7、爆炒肉，洒入刚才爆炒的调料，再添加一点点盐，不断地翻炒一分钟左右。调到中火，倒入胡萝卜，混合翻炒三分钟左右即可大功告成。

炒南瓜也是如法炮制的，只不过我还拿了南瓜籽油洒了点盐和胡椒粉油炸了一下。请采纳评分一下吧。