烙玉米大饼的家常做法

1. 贴玉米面饼子的家常做法大全怎么做好吃视

主料玉米面（白）400克 黄豆粉200克辅料发酵粉1克 花生油60克玉米面饼子的做法步骤1. 将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。

2. 净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。

2. 面饼怎么做好吃,烙玉米面饼的家常做法

主料玉米面100克白面200克辅料油适量白糖20克酵母适量泡打粉适量

步骤

烙玉米面饼的做法步骤11.准备好所需的食材。

烙玉米面饼的做法步骤22.将白面过筛到盆里。

烙玉米面饼的做法步骤33.再将玉米面也过筛。

烙玉米面饼的做法步骤44.将泡打粉加入到面盆中。

烙玉米面饼的做法步骤55.将三者混合均匀。

烙玉米面饼的做法步骤66.将白糖和适量的酵母粉混合在一起。

烙玉米面饼的做法步骤77.加入适量的温水化开。

烙玉米面饼的做法步骤88.化开的酵母水倒入到面盆中。

烙玉米面饼的做法步骤99.再加入适量的温水，和面成一个光滑的面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。

烙玉米面饼的做法步骤1010.发好的面团长到原来的2-2.5倍大。

烙玉米面饼的做法步骤1111.将发好的面团取出排气，揪成大约每个58g的剂子。

烙玉米面饼的做法步骤1212.将剂子肉圆，按扁。

烙玉米面饼的做法步骤1313.擀成圆饼状。

烙玉米面饼的做法步骤1414.擀好全部的饼坯子。

烙玉米面饼的做法步骤1515.平底锅中放入适量的底油，大火烧开。

烙玉米面饼的做法步骤1616.将饼坯子放入锅中，小火烙。

烙玉米面饼的做法步骤1717.一面烙至金黄色后，翻到另一面，继续小火烙。

烙玉米面饼的做法步骤1818.两面都烙至金黄色后即可出锅。

烙玉米面饼的做法步骤1919.全部烙好，装盘开吃。

3. 农村玉米面锅贴大饼子的做法视频

农村玉米面锅贴大饼子的做法视频

农村玉米面锅贴大饼子

材料

玉米面100克，黄豆面50克，奶粉30克，白糖10克，酵母1克，牛奶100克，清水

做法

1.称重好所需的各种原料备用

2.酵母粉用50ml30度以下的温水溶开

3.一点一点加入到玉米面中，在加入牛奶搅拌均匀

4.拌匀的玉米糊静置2个小时，会稍稍蓬松

5.我用的桂花陈酒，觉得用来浸泡葡萄干再放入面团汇总会很搭调

6.浸泡葡萄干15分钟等待变软

7.静置好的玉米面糊中加入黄豆面、奶粉

8.在加入白糖调味

9.最后搅拌均匀。如果面糊湿了可以放点黄豆面，如果面糊干了可以放点清水或者牛奶

10.浸泡好的葡萄干用厨房用纸吸干水份

11.放入搅拌好的面糊中一起搅拌匀

12.不粘锅或者电饼铛上刷少许油，小火加热。取适量的面糊揉圆后贴在锅中按瘪，约1cm厚，不要太厚，太厚不容易熟。带一面可以轻松晃动，出咯吱了再翻面贴另外一面即可

4. 煎玉米烙饼怎么做好吃

主料玉米面300g 辅料油适量白面粉适量步骤煎玉米饼子的做法步骤11.玉米面煎玉米饼子的做法步骤22.我挖了6勺子面粉到了盆中煎玉米饼子的做法步骤33.又加了两勺子白面煎玉米饼子的做法步骤44.加入适量的水和成糊状煎玉米饼子的做法步骤55.在电饼铛上涂满油 预热煎玉米饼子的做法步骤66.把面在手中按成小薄饼煎玉米饼子的做法步骤77.电饼铛热后 把饼子放到上边煎玉米饼子的做法步骤88.继续放入其他的饼子煎玉米饼子的做法步骤99.大约5分钟左右 打开一看颜色就变的金黄了。

远远的就闻到玉米的香甜味道了煎玉米饼子的做法步骤1010.把饼子反过来 两边都煎一下 这样就更酥了。煎玉米饼子的做法步骤1111.这就是做好的玉米饼子。

5. 东北玉米面大饼子的家常做法大全怎么做好

主料bai玉米面 300克面粉 200克辅料油 适量小苏打 适量酵母 适量白糖 适量步骤 1.取玉米面倒入du盆中 2.玉米面用开水烫透，晾凉 3.加入小苏打，用手抓匀抓散 4.酵母水 5.放入面粉，搅拌均zhi匀，倒入酵母水，混合后加入白糖， 6.揉成面团 7.放置温暖处发酵 8.平锅内dao倒少许油，取适当发好的面，团成专椭圆形，放进锅内，放满一锅后盖上盖子煎一会儿 9.往锅入倒入适当的热水 10.盖上锅盖，等水吸收没了属 11.饼子也熟了 12.香喷喷带着焦嘎的大饼子就可以出锅了。