超小厨美食1. 咸肉烧青菜家常做法 咸肉烧青菜怎么做好吃
主料
青菜
5棵
瘦肉
适量
辅料
食盐
适量
食用油
适量
生粉
适量
耗油
适量
白糖
适量
味精
适量
水
适量
酱油
适量
步骤
1.瘦肉切片
2.切好，腌制一下，加生粉适量，食盐一勺，酱油适量，拌匀即可
3.青菜切段
4.锅里加水，煮开
5.加入青菜头跟菜梗，因为比较难熟，所以先下，翻匀煮5分钟。
6.下腌制好的瘦肉片，和白糖一点
7.煮至这样，下青菜叶
8.下青菜叶
9.加耗油，味精，一点食盐，因为腌制瘦肉的盐比较多，所以这次下少点
10.起锅加入食用油。
11.OK
2. 做法,青菜咸肉饭怎么做好吃,青菜咸肉饭的家常做法
青菜咸肉饭的家常做法食材主料大米300g糯米100g辅料咸肉150g火腿肉bai50g青菜2棵油适量水适量步骤1.咸肉和火腿肉打片。
2.用开水烫一du下、倒去浮沫，备用。3.大米和糯米淘洗好后浸泡约半小时左右。
4.青菜洗净（正好用淘米水浸、啦啦啦、环保），切成丝条状。5.入油锅略翻zhi炒断生即可。
6.烫好的咸肉和火腿肉如图铺在米面上，就可以入电饭锅煮啦。7.按下‘煮饭’键、等跳过‘保dao温’后就把翻炒好的青菜倒在上面，马上盖上盖子。
8.再按下‘煮饭’，一会儿马上就会跳专到‘保温’，这时候属就OK啦。9.用筷子把青菜和饭拌匀罗，香喷喷的咸肉菜饭就可以享用啦~。
3. 咸肉顿小菜怎么做好吃
米两小杯咸肉适量g青菜3颗盐0适量油0适量味精0适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1首先要把青菜、咸肉洗干净切成小块（咸肉用热水泡干净，我喜欢吃香肠又多加了一味料[偷笑]），米的话可以用糯米或是普通的大米，也可以选择双拼，个人认为加点糯米会更好吃[憨笑]，然后就要把咸肉、香肠、青菜依次加入锅里爆炒一下，这样会更香，加入洗干净的米搅拌均匀，最后倒入电饭锅，加热水煮（不知道为什么，反正热水就对了），加的水量只要刚好没过米就可以了，不可以加太多，青菜里也有水分，比普通烧饭要少一些水（外婆教我的小诀窍：烧之前要用筷子在米饭里撮几个下，这样水分更均匀）2首先要把青菜、咸肉洗干净切成小块（咸肉用热水泡干净，我喜欢吃香肠又多加了一味料[偷笑]），米的话可以用糯米或是普通的大米，也可以选择双拼，个人认为加点糯米会更好吃[憨笑]，然后就要把咸肉、香肠、青菜依次加入锅里爆炒一下，这样会更香，加入洗干净的米搅拌均匀，最后倒入电饭锅，加热水煮（不知道为什么，反正热水就对了），加的水量只要刚好没过米就可以了，不可以加太多，青菜里也有水分，比普通烧饭要少一些水（外婆教我的小诀窍：烧之前要用筷子在米饭里撮几个下，这样水分更均匀）3首先要把青菜、咸肉洗干净切成小块（咸肉用热水泡干净，我喜欢吃香肠又多加了一味料[偷笑]），米的话可以用糯米或是普通的大米，也可以选择双拼，个人认为加点糯米会更好吃[憨笑]，然后就要把咸肉、香肠、青菜依次加入锅里爆炒一下，这样会更香，加入洗干净的米搅拌均匀，最后倒入电饭锅，加热水煮（不知道为什么，反正热水就对了），加的水量只要刚好没过米就可以了，不可以加太多，青菜里也有水分，比普通烧饭要少一些水（外婆教我的小诀窍：烧之前要用筷子在米饭里撮几个下，这样水分更均匀）0创建日期：2016-01-24小贴士首先要把青菜、咸肉洗干净切成小块（咸肉用热水泡干净，我喜欢吃香肠又多加了一味料[偷笑]），米的话可以用糯米或是普通的大米，也可以选择双拼，个人认为加点糯米会更好吃[憨笑]，然后就要把咸肉、香肠、青菜依次加入锅里爆炒一下，这样会更香，加入洗干净的米搅拌均匀，最后倒入电饭锅，加热水煮（不知道为什么，反正热水就对了），加的水量只要刚好没过米就可以了，不可以加太多，青菜里也有水分，比普通烧饭要少一些。
4. 青菜腊肉怎么做
青菜腊肉汤材料腊肉，小油菜各100g，鲜香菇 50g，大葱段 2段，鲜姜丝 5g，芝麻香油 1茶匙（5ml），白胡椒粉 1/2茶匙（3g），料酒（或黄酒）1茶匙（5ml），鸡汤 800ml，油 1汤匙（15ml）做法腊肉用流动的水冲洗干净，放入煮锅中大火煮10分钟，捞出，沥去水分，切成薄片。
小油菜清洗干净，切成2cm长的段。鲜香菇洗净切片。
大火烧热炒锅中的油至六成热，放入切好的腊肉片煸炒2分钟出香味。随即下入大葱段、鲜姜丝略炒，然后加入香菇片，调入料酒，加入鸡汤，大火煮滚后继续煮15分钟，并随时撇去析出的浮沫。
加入切好的小油菜段，撒入白胡椒粉，继续煮5分钟。出锅前淋入芝麻香油即可。
腊肉炒青菜自制腊咸肉 青菜 生姜 盐，油，鸡精 腊肉炒青菜的做法步骤1. 咸肉切片丝都可以，切点生姜丝2. 炒锅烧热倒少许油下入咸肉生姜丝先翻炒至咸肉变白后，倒入青菜一起炒几下，少加一点水盖锅盖焖三十秒，然后开盖再继续翻炒一会，加上点盐鸡精即可。小贴士腊肉是咸的，青菜炒好后尝一下，如果淡再少加点盐； ）。
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