排骨蘑菇干汤的做法大全家常菜

1. 的做法,蘑菇排骨汤怎么做好吃,蘑菇排骨汤的家常做法

食材用料

排骨500克相克食物

白萝卜500克相克食物

水发木耳100克

香菜20克相克食物

桂皮10克

干人参10克

香叶2片

花椒5克

大葱10克相克食物

姜15克相克食物

香醋少许相克食物

食盐适量

十三香适量

排骨汤的做法

排骨汤的做法图解11.（排骨是洗净在冰箱里冷藏的）排骨放入锅中倒入凉水盖上锅盖，将锅坐入炉火上解冻！

排骨汤的做法图解22.解冻好排骨用滤网把血水到掉！

排骨汤的做法图解33.在盛有排骨的锅中依次放入上述食材大料，桂皮、人参、香叶、花椒、大葱、姜。

排骨汤的做法图解44.倒入适量的开水，（火炉上烧有开水）把锅坐到火炉上盖上锅盖，大火炖一个小时（排骨九成熟时滴入少许香醋）！

排骨汤的做法图解55.炖排骨的时间里，可备食材！白萝卜洗净削皮切块，水发木耳撕小块，香菜洗净切碎。

排骨汤的做法图解66.一个小时候排骨已炖熟，放入切好的白萝卜块再炖半个小时！

排骨汤的做法图解77.白萝卜炖熟后加入木耳炖十分钟就可以了！

排骨汤的做法图解88.十分钟后所有食材都熟透了。一锅美味营养的排骨汤香气扑鼻而来！

排骨汤的做法图解99.排骨汤盛入碗中撒上香菜（可根据自己口味适当放点盐和十三香），一碗美味营养的排骨汤就呈现在大家的面前了！

2. 香菇炖排骨的家常做法大全怎么做好

1、排骨，干香菇。

2、干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块。3、排骨洗干净，锅中水开，倒入排骨，水开后捞去浮沫，2分钟后就可以捞出来待用了。

4、锅中放少许底油，油热，放姜片爆香，倒入沥开水份的排骨下去大火翻炒几分钟，把排骨的油逼出来。5、加料酒，酱油上色，继续翻炒1到2分钟。

然后加水没过排骨，放入几个八角和一个桂皮，加盐，加少许糖，滴几点醋。大火烧开后转小火。

6、小火10分钟后加切好的香菇。继续大火烧开后转小火。

7、小火20分钟后，就可以大火收汁了。勾点芡，撒些葱花就可以起锅了。

芡粉就是淀粉加点水，一点点就行了，不要勾多了。骨头比较烂也很好吃。

3. 香菇骨头汤的家常做法大全怎么做好吃

香菇骨头汤家常做法原料：排骨、干香菇（或香菇）。

配料：姜、香葱、料酒、盐、鸡精、大料、香菜。做法：1、干香菇用冷水浸泡4小时（新鲜香菇洗净即用），香葱切断、2小块姜去皮用刀拍松；2、排骨入锅，加冷水、1块姜、一小勺料酒，大火烧开，滤出浮沫，备用；3、电饭煲中加入排骨，加冷水（水要稍多些）、1块姜、葱、料酒、大料，加盖，大火烧开后转小火，煲1个小时（如果喜欢有嚼头的排骨可以煲40—50分钟即可）；4、开盖，入香菇，烧开后小火继续煲10分钟，加盐、鸡精，最后洒上葱花或香菜。

4. 排骨白雪菇汤的家常做法大全怎么做好吃视

排骨菌菇汤的做法

材料

杂骨，菌菇，西洋参5-6片，枸杞5-6颗，姜数片，葱结数个，料酒少许，盐少许，白胡椒粉少许

做法

1、杂骨用水冲洗干净，绰水。

2、绰过水的杂骨捞出，用流动的水冲洗干净。

3、空锅小火加热两分钟。

4、绰过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的水，放姜片、葱结、料酒和西洋参，中火煮开后转小火，盖上盖子炖半个小时左右。

5、趁锅里在炖骨头汤的空隙，处理菌菇：把菌菇洗干净后放盐水里泡十分钟，再捞出沥干水分。大个的菌菇切小块备用。

6、待锅里杂骨汤炖的差不多了，开盖，把菌菇和枸杞子放入锅中，盖上盖子继续炖半小时左右。

7、最后加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花就可以了。

5. 排骨菇菇汤的做法步骤图,排骨菇菇汤怎么做

用料 排骨 10块 蟹味菇 100g 葱 1根 姜 2片 料酒 2滴 精盐 2盐勺 味精 1盐勺 白胡椒粉 1盐勺 清水 适量 排骨菇菇汤的做法 准备材料~ 蘑菇洗净去根，葱切段姜切片，留少许葱切末备用~ 排骨洗净，锅内倒适量清水待水温热放入排骨~水开焯水1分钟，撇去浮末~捞出用清水清洗~盛出控水装盘~ 汤锅内倒入适量清水（一次性加足）~待水煮温热放入排骨~加入葱段，姜片，倒入料酒~盖上盖子，大火烧开转小火焖煮30分钟~ 焖煮30分钟后放入蘑菇~加入精盐，味精，白胡椒粉，再继续小火焖煮30分钟~快出锅时撒入葱末~浓郁的排骨菌菇汤就做好啦~ 天冷御寒来一碗浓汤吧~ 滋啦滋啦，好喝