1. 猪心白菜煲的做法,猪心白菜煲怎么做好吃,猪心
1.猪心洗干净切bai片，再用清水洗掉血水，用清水浸泡一会，捞出控干水份放碗里。
2.放入姜丝，加入盐，鸡精各半小勺搅拌匀腌二十分钟3.再加入一du小勺的生粉拌匀备用4.白菜洗干净切块备用5.西红柿去皮zhi切块6.准备香菜粒7.砂锅用中小火加热，放适量油加入姜丝爆香，加入西红柿翻炒片刻8.放入白菜加上dao盖子回煮开9.两三分钟的时间白菜就软下去了，搅拌一下，加入一碗清水。答10.加上盖煮开11.放入猪心再盖上盖子12.再次煮开，拌一下加入盐，鸡精各半小勺。
13.关火撒上香菜即可。
2. 家常下饭菜炒猪心的做法步骤图,怎么做好吃
用料
猪心1个
大蒜2瓣
料酒2勺
生抽1勺
油10克
盐6克
青椒1个
姜1片
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步骤 1
猪心下水煮熟，放入料酒 可加点大料，老抽或不加。可以用盐拌一下腌渍入味几分钟
步骤 2
放凉后，切块，切块爆炒的时候容易锁住水分，不容易流失水分后炒干。
步骤 3
起油锅，加入蒜片，姜片爆出香味，下入辣椒翻几下，因为猪心是熟的，可以后下爆炒，如果已经腌渍，可根据口味酌情放盐或不放，出锅前撒点生抽，上色提味。
3. 猪心炒豆角的做法,猪心炒豆角怎么做好吃,猪心
自古即有"以脏补脏""以心补心"的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。猪心的做法有很多种，可以炖汤，可以爆炒，今天就搭配这个季节新鲜上市的豆角来炒它。
豆角炒猪心，一款下酒送饭都很不错的家常小炒，猪心因为加入了蚝油爆炒，很鲜香脆嫩；而豆角色泽翠绿，荤素搭配，香味浓厚，白红相间。简单美味的小炒菜具有养血安神、补血及增强心肌营养等功效，可以帮助我们在这炎热的夏季养心安神，改善睡眠质量，让能一夜好梦。。。”
主料
猪心半个
豆角150克
辅料
红辣椒半个
淀粉1小勺
姜蒜3瓣
料酒1勺
生抽1勺
油盐适量
豆角炒猪心的做法
1.准备好原材料；
2烧锅开水， 加入适量的盐和少许油， 下入豆角进去焯水， 直至豆角煮至七、八成熟；
3.猪心切成薄片， 加入盐、姜丝、料酒、淀粉和生抽， 拌均匀腌制一下；
4.烧热锅， 加入适量的油， 下入蒜片煸炒；
5.猪心煸炒变色后下入豆角进去翻炒；
6.蒜片爆香后下入腌制过的猪心进去煸炒；
7.煸炒几下后加入盐调味翻炒均匀；
8.最后加入红椒丝继续翻炒几下即可；
9.盛入盘中。
烹饪技巧
1. 豆角须提前焯水，加入几滴油和少许盐能让豆角更翠绿；将豆角焯煮到七、八成熟；
2. 猪心加入盐等调味料提前腌制一下，猪心爆炒时间不宜过长，避免炒的过老。