烤茄子烤箱版的做法

1. 烤茄子《烤箱版》的做法步骤图,怎么做好吃

用料

茄子 个2

蒜 瓣2-4

酱油 勺4

葱 根2

孜然粉 勺2

油 适量

盐 适量

烤茄子《烤箱版》的做法

把茄子洗干净，用刷子把整个茄子刷上油！然后放进预热过的烤箱，210度烤20分钟左右！大概的表皮有邹巴巴的感觉就可以拿出来切开

把事先已经准备好的材料（油，盐，酱油，大蒜剁碎，孜然粉，椒盐粉，一起调味）然后撒到切开的茄子上面，尽量铺均匀一点！然后再放进烤箱烤20分钟左右

在快烤好前的五分钟，打开烤箱把葱花撒在面上然后继续烤！最后作品完成，开吃

2. 烤箱版烤茄子的做法,烤箱版烤茄子怎么做好吃

用料 大茄子 一只 葱 2根 蒜 3瓣 小辣椒或者剁椒酱 少量 盐，椒盐，孜然粉、生抽 烤茄子（烤箱版）的做法 烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟。

葱，蒜，辣椒切成细细的丁 拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐少许，椒盐少许，孜然少许，调成酱汁。 茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。

不够软就放回去再烤一会，因为每个茄子大小不一样，每个烤箱的脾气也不一样，这个烤的时间视情况而定。 将茄子正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将前面调好的酱汁淋在茄子表面，入烤箱上下火200再烤5到10分钟就OK了。

烤好的成品，是不是很有食欲，那就让我们开动吧。 小贴士 1、每个人的口味不同，所以酱汁调料放的多少可以根据自己的口味来定，不喜欢吃辣的可以不放，放剁椒也是不错的选择，但放剁椒的话不用放盐了。

3. 烤茄子（烤箱版）怎么做

用料

大茄子 一只

葱 2根

蒜 3瓣

小辣椒或者剁椒酱 少量

盐，椒盐，孜然粉

烤茄子（烤箱版）的做法

烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟。

葱，蒜，辣椒切成细细的丁

拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐少许，椒盐少许，孜然少许，调成酱汁。

茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会，因为每个茄子大小不一样，每个烤箱的脾气也不一样，这个烤的时间视情况而定。

将茄子正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将前面调好的酱汁淋在茄子表面，入烤箱上下火200再烤5到10分钟就OK了。

烤好的成品，是不是很有食欲，那就让我们开动吧。

4. 怎样用烤箱烤茄子窍门

用料 大茄子 一只葱 2根蒜 3瓣小辣椒或者剁椒酱 少量盐，椒盐，孜然粉、生抽 烤茄子（烤箱版）的做法 烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟。

烤茄子（烤箱版）的做法 步骤1葱，蒜，辣椒切成细细的丁烤茄子（烤箱版）的做法 步骤2拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐少许，椒盐少许，孜然少许，调成酱汁。烤茄子（烤箱版）的做法 步骤3茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。

不够软就放回去再烤一会，因为每个茄子大小不一样，每个烤箱的脾气也不一样，这个烤的时间视情况而定。烤茄子（烤箱版）的做法 步骤4将茄子正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将前面调好的酱汁淋在茄子表面，入烤箱上下火200再烤5到10分钟就OK了。

烤茄子（烤箱版）的做法 步骤5。

5. 烤茄子烤箱版怎么做

食材主料茄子2个姜3片干辣椒6个蒜瓣6个辅料油20ml热水10ml盐1小勺糖1小勺鸡精1小勺美极鲜适量米醋少许 步骤烤箱版香辣烤茄子的做法步骤11.把2个个头差不多的茄子洗净.切去把.放入微波炉微波4分钟.这期间.就把蒜头.姜.辣椒神马的洗干净.开始做蒜蓉.姜蓉.辣椒碎了.烤箱版香辣烤茄子的做法步骤22.这期间.就把蒜头.姜.辣椒神马的洗干净.开始做蒜蓉.姜蓉了.辣椒切碎.烤箱版香辣烤茄子的做法步骤33.先放入一小勺糖.盐.鸡精.这里说的一小勺是做烘焙的时候用的小量勺.大约5ml左右.用一点热水大概10ml左右化开.加入一大勺油.我用的是我家的大汤勺.估计的有个20ml.然后美极鲜.米醋.适量放入一个碗里.烤箱版香辣烤茄子的做法步骤44.茄子4分钟微波拿出来.调料我也调好了.烤箱版香辣烤茄子的做法步骤55.把茄子放入垫好锡纸的烤盘.放入烤箱.220度.10分钟。

6. 如何用烤箱烤茄子

用料： 1、长茄子两个。

2、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。 3、花椒粉一小匙（可依个人喜好增减）。

4、孜然粉一大匙（可依个人喜好增减）。 5、熟白芝麻两大匙。

6、香菜一棵。 7、香葱三棵。

8、酱油约半两。 9、盐、味精、调和油适量。

做法： 1、茄子洗净后去“头”去“尾”，纵向剖成两半放烤盘里；香菜、香葱均切碎。 2、用刀在茄子上斜划几刀，刷上酱油（多刷几遍），再刷上调和油；将辣椒粉、花椒粉、孜然粉、芝麻、盐、味精同放一个碗里拌匀成调味料。

3、烤箱180度预热约五分钟。将装有茄子的烤盘放入中层，上、下火180度烤十分钟。

4、取出烤盘，再在茄子上刷酱油两遍，刷油一遍后撒上碗里的调料。 5 、再次放入烤箱中层，上、下管180度烤十分钟。

6、第二次取出，刷油。 7、撒上香菜、香葱碎，再放入烤箱，上火180度烤五分钟。

8、响铃后取出装盘，撒上一点香菜香葱碎即可上桌。

7. 不辣烤茄子烤箱版的做法步骤图,怎么做好吃

用料 茄子 大1个油 2勺家用陶瓷勺蒜 6,7瓣生抽（可一种，我用了三种，每种一勺） 3勺耗油 0.5勺葱 根孜然粉 勺油 3勺不辣烤茄子烤箱版的做法 大茄子洗干净，表面涂上油，2勺左右，放入预热好的烤箱，200度，30分钟，至表面起皱。

茄子根据大小，可以调节时间茄子放入烤箱后，准备好蒜末，再起锅放入3勺油，煸炒蒜末至微微的金黄色，倒出，伴入1勺红烧汁，1勺海天生抽，1勺蒸鱼豉油，0.5勺耗油，搅拌均匀。将第一步茄子取出，中间划开一道，并划开里面的茄肉，将第二步馅料均匀铺到茄肉上，放入烤箱，200度，10分钟。

在最后一两分钟，快好的时候，放入葱花即可。也可加一点孜然粉，不过小孩吃，我没放。