1. 虾仁大馄饨的做法 虾仁大馄饨怎么做
虾仁大馄饨的做法 主料 牛肉 150g 白菜 1片叶子 馄饨皮 200g 辅料 油 适量 盐 适量 木耳 适量 香菇 3朵 小蘑菇 适量 香油 适量 鸡蛋 2个 胡椒粉 少许 步骤 1.一张白菜叶，一小块牛肉、少许木耳洗净 2.一块剁成馅 3.加油、盐、生抽、鱼露、少许香油调成馅 4.鲜虾去壳挑去虾线 5.切成段，加料酒抓匀 6.馄饨皮加适量肉馅，再加一个虾仁段 7.包成僧帽状 8.包好备用 9.锅烧开水，下馄饨煮熟 10.捞出备用 11.汤里的材料有：菠菜、香菇、木耳、小蘑菇、鸡蛋 12.鸡蛋摊成蛋皮，和木耳香菇一块切丝备用 13.把小蘑菇、香菇、木耳放炖锅，加泡香菇的水和部分清水 14.大火烧开，加入煮好的馄饨、菠菜、蛋皮丝，开锅即可加盐调味，淋入少许香油 15.吃的时候依照个人口味加入胡椒粉和米醋。
不喜欢也可不加。
2. 虾仁大馄饨的做法步骤图,虾仁大馄饨怎么做
材料
速冻馄饨皮来1包、猪肉200g、大虾仁10个、蛋清1个
做法
1、虾仁切碎，放到猪肉糜里，加1个蛋清、料酒、盐、白胡椒粉、生粉朝一个方向搅打上劲
2、馄饨的包法有很多种，最爱的爱是奶奶教我的这种方法，既简单又快速。取一张馄饨皮，中间放入适量馅，在左、右和前3条边的边缘沾上水，对折（记得把源气体排空）；180°旋转bai，使两层折叠口的那一边朝下。在左上角沾一点水，然后把右上边的底部粘到左上边顶部，这样一个馄饨就包好了
3、把盘底撒一些面粉，包好的馄饨一个个摆在盘上，如果包好就吃，就可以直接下入锅里。du
如果不马上吃，或者一次吃不完，可以连盘一起放入冰箱冷冻。等馄饨都冻硬了以后拿出来zhi，把馄饨装入保鲜袋再次放入冰箱冷冻保存。
4、调汤底：生抽、盐、醋、辣椒酱、蒜蓉、榨菜末、蚝油、香油，加入一大勺开水搅匀
5、煮馄饨：水开后把馄饨放入水中，用勺清搅水面放粘底；再次煮开后，沿着锅边缘加入一碗冷水；第三次煮开时馄dao饨浮在水面，就可以起锅放入汤底了。撒上一些芹菜末或者葱花，开吃！
3. 虾仁大馄饨的做法,虾仁大馄饨怎么做好吃,虾仁
用料主料猪肉末300克玉米粒50克虾仁150克馄饨皮45片辅料生姜末6克生抽1大勺食盐4克高汤5大勺细砂糖1/2小勺色拉油1小勺白酒1/2小勺白胡椒粉1/4小勺鲜肉虾仁大馄饨的做法1.原料准备。
新鲜玉米剥出玉米粒，虾仁用白酒和胡椒粉腌制15分钟。2.拌馅肉末加入辅料（除白酒 胡椒粉 色拉油）顺一个方向搅拌均匀，拌入玉米粒添入一小勺色拉油拌匀，冷藏腌制15分钟。
3.包馄饨取一张馄饨皮，放上肉馅，一个虾仁。4.对折，包起肉馅，压紧肉馅外一圈皮子。
5.如图，拎出两个小角。6.压紧小角。
7.一个大馄饨就包好啦！8.锅中水开后，倒入馄饨，再开水两次后添凉水，再煮开，即可盛出。9.碗里一点猪油，一点葱花，一点点盐，舀上馄饨汤，添上馄饨，可以再淋点虾油。
4. 虾仁三鲜大馄饨的做法步骤图,怎么做好吃
虾仁三鲜大馄饨的做法 鸡蛋打散，凉油下锅不停搅拌，不让鸡蛋成型，最后熟的时候呈鸡蛋碎状。
香菇切碎粒放入炒好的鸡蛋锅中，趁余温煸两下煸出香菇味，然后搁置晾凉。葱姜切沫放入肉馅中，加料酒，生抽，盐，鸡精朝一个方向搅。
因为中餐没那么精确，都是凭感觉的，所以按自己平时习惯就好。一边打一边少量分次加水，打到肉馅上劲呈黏稠状就好了。
然后放入晾凉的鸡蛋香菇碎，还是朝刚才的方向搅匀。虾去头，包出虾仁。
开包！放一些肉馅，再加一个虾仁。包好后煮熟。
准备一个碗，里面放少许紫菜，虾皮，生抽和盐调味，把馄饨和汤盛到碗里，最后撒上香菜。
5. 馄饨的做法,虾肉馄饨怎么做好吃,虾肉馄饨的家常做法
1、将葱、姜剁碎后与猪肉馅一起搅打至猪肉上劲，虾仁稍微用到切成大的颗粒（不要剁碎）与猪肉馅和其它调料一起搅打均匀。也可以用整个虾仁，如果虾仁太大不好包的话，可以切成颗粒状；
2、拿一张馄饨皮，将适量馅料放在上面；
3、将馄饨皮对折，可以在边上用手蘸一些水抹上去帮助皮更好的粘在一起；
4、对折后，将最下端两个角拉回来粘在一起，形成“抄手”的形状；
5、如此多次后，馄饨包好了；
6、锅中煮水，水开后下馄饨，下入虾皮和紫菜、榨菜等自己喜欢的配料，加上自己喜欢的调料即可。
6. 鲜虾馄饨的做法,鲜虾馄饨怎么做好吃,鲜虾馄饨的家常
鲜虾馄饨食材明细 馄饨皮50张 五花肉馅200克 鲜虾仁100克 韭菜末100克 木耳末50克 葱花10克 鸡蛋1个 紫菜5克 虾皮10克 香菜末10克 味达美酱油10克 盐适量 家乐鸡粉适量 香油适量 自制五香粉适量 胡椒粉适量 咸鲜口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 鲜虾馄饨的做法步骤 1 先将肉馅、葱花、加入酱油和盐调拌均匀，再加入韭菜末、木耳末、盐、五香粉和香油搅拌均匀 2 最后将虾仁加入 3 将调好的虾仁肉馅放入馄饨皮的一角 4 顺势将馄饨皮卷至一半，再把左右两角抹上水粘起来即成。
5 将鸡蛋打散，放锅中煎成薄薄的鸡蛋皮，切成细丝 6 取一碗放入切好的蛋皮丝、香菜末、虾皮、紫菜、加入适量胡椒粉和香油一滴 7 锅内加入汤烧开，调好口味，加入馄饨进行中火煮至2分钟至馄饨飘起 8 装入先前加入各料的碗中。