材料
好侍北海道奶油块1盘
薄牛肉片1盒
洋葱1/2颗
红萝卜1条
马铃薯随意
蘑菇5个
水700CC
牛奶100CC
绿花椰菜随意
玉米笋随意
做法
-

1
准备好以上食材
-

2
因为绿花椰菜、红萝卜及玉米笋是随意搭配,所以以川烫方式先备好,剩下放冰箱冷藏
-

3
1.蘑菇一切三片的厚度,比较有口感2.马铃薯切2.5~3公分厚度3.洋葱切约1公分条状
-

4
锅内放少许橄榄油以小火炒香洋葱
-

5
洋葱炒松及闻到香味下蘑菇翻炒,可加入少许的水避免蘑菇黏锅
-

6
炒到蘑菇油亮油亮的,放入马铃薯?稍炒
-

7
放入700CC的水开中大火煮
-

8
煮滚将泡泡杂质捞出
-

9
盖上锅盖以中小火焖煮7~10分钟,让马铃薯熟成
-

10
放入一盘奶油盘
-

11
将奶油搅拌融化,放入牛肉片
-

12
牛肉约7分熟倒入牛奶煮个3~5分钟
-

13
洒上义大利香料即可
-

14
盛饭摆盘淋上香浓白酱?
