1. 做法,自制全麦粉怎么做好吃,自制全麦粉的家常做法
主料小麦粒 200克辅料水 适量步骤 1.准备一些小麦，挑出里面的杂质。
2.用水浸泡半个小时，这样粘在麦子上的泥土更容易清洗干净。 3.用手搓洗麦子，多换几次水，检查一下整个麦粒干净即可。
4.将麦子放在用微波炉的盘子上，平铺整齐。一次放不下200g的，可以分两三次制作。
5.将盘子放入微波炉，高火烘烤三分钟。 6.拿出检查一下，感觉麦子还有潮气，重新进入微波炉高火两分钟。
7.有麦子的香味出来，轻轻咬一下麦子很容易咬断就说明可以了。 8.将麦子放入研磨杯。
9.料理机中打碎成粉末状即可。
2. 全麦粉的做法大全,全麦粉怎么做好吃
用料
主料
苦荞麦粉（粉）60克
全麦粉60克
辅料
面粉
120克
鸡蛋
2个
水
6大勺
调料
食盐
1小勺
荞麦面的做法
1.混合粉类和盐，加入3大勺水，成为沙状混合物，如果太干，揉不成团，可以酌情加水，我觉得面条面团干一点比较好。
2.揉5到10分钟，成为光滑不粘手的面团
3.冷藏放松至少20分钟
4.分两份，分别用压面机先用最厚的距离折叠压薄3次，然后逐渐调整厚度，压到最薄
5.用压面机切成细条晾干
3. 全麦粉排怎么吃的做法
主料 猪大排3块 辅料 鸡蛋 3个全麦粉 1杯糯米粉 1勺泡打粉 1小勺调料 酱油 适量料酒 适量花椒粉 适量黑胡椒 适量全麦粉排的做法 1.猪排用刀背反复敲松两面（敲完以后面积大概是原来的两倍） 2.对半切成两块（这步可以省略因为宿舍6个人吃饭~正好做6份） 3.用料酒，酱油，花椒粉腌制（用量就是图片里的量图里是个大碗其实小婉也无妨就大概是个碗底） 4.调制面糊：鸡蛋打散加入粉类即可 烹饪技巧 炸法一：猪排挂满面糊后下锅炸 面糊用量：即面糊材料里的用量 炸法二：将面糊倒入猪排中抓拌均匀再炸 面糊用量：面糊材料的1/3到1/2均可 1、猪排一定要用刀背敲松破坏组织不然口感会老。
2、热油下锅讲表面快速炸硬有助于内部锁水以及增强口感后再小火将整块炸熟炸透。 3、判断猪排内部是否熟透不要非得定时定量我是用筷子戳一戳容易戳穿无阻碍即可。
4. 全麦粉馒头怎么做好吃
食材明细中筋面粉450克全麦面粉50克砂糖40克色拉油10克即发干酵母6克水260克清淡口味蒸工艺一小时耗时简单难度全麦馒头的做法步骤全麦馒头的做法步骤：1 1所有材料混合后，揉成光滑的面团。
室温松弛十分钟。全麦馒头的做法步骤：2 2将面团擀成长方形薄片全麦馒头的做法步骤：3 3左侧向内折1/3全麦馒头的做法步骤：4 4右侧向内折1/3。
全麦馒头的做法步骤：5 5折好的面片再次擀成长方形薄片（若希望成品口感更绵密，可再重复一次折叠操作）全麦馒头的做法步骤：6 6从长边开始卷起，成圆柱形。全麦馒头的做法步骤：7 7将圆柱形面团切成等量的8个全麦馒头的做法步骤：8 8排入蒸笼中全麦馒头的做法步骤：9 9室温发酵20分钟全麦馒头的做法步骤：10 10中大火蒸15分钟即可小窍门熄火后不能马上揭开蒸锅盖子。
可以把锅盖稍微漏一点缝隙，散热焖三分钟左右再揭盖取出花卷。这样，面点不会因为骤然遇冷而出现表面塌陷的后果。
这种方法同样适合包子、花卷等其他蒸制面点。
5. 全麦粉饼怎么吃的做法
用料 主料 南瓜250克 全麦粉120克 辅料 鸡蛋 2个虾皮 适量调料 食盐 适量鸡精 适量小葱 2根花椒粉 1/4小勺植物油 适量全麦粉饼的做法 材料集合图： 1.将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝 2.虾皮洗净，小葱切花 3.将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中 4.用筷子拌匀 5.平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间 6.依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。
用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼 烹饪技巧 1、全麦面粉可以用普通的面粉代替的，鸟儿是想增加些营养，用的全麦面粉。 2、煎蛋圈手柄可以360度旋转，所以让翻面成为了非常简单的事情，注意煎的过程中一定要用小火，否则很容易底层糊了，里面还是生的。