排骨烧海带的做法

1. 排骨炖海带怎么做好吃

1. 干海带提前3个小时泡开，洗净，撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。

2. 排骨焯水，洗净，沥干。 3. 锅内热油，约6分热，入排骨翻炒，知道表面均匀裹上油，呈金黄色，入料酒，继续翻炒一会。

4. 锅内加入热水，以淹没排骨为宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒，大火煮开，转中小火炖1个到一个半小时，至排骨酥软。

5. 海带焯水，去腥。 6. 至排骨酥软，入生抽、老抽、海带，大火煮开转中小火继续炖20分钟左右，至排骨内外均匀上色入味。

7. 加入盐、糖继续炖煮10分钟，转大火略收汁即可。

2. 怎么制作海带烧排骨

材料：排骨700〜800克，海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。

制法：（1）将排骨用热水氽一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。（2）将水倒掉或将浮沫去掉。

（3）海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成小段，打“海带结”。（4）萝卜切成小块。

（5）在锅里放人水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮1〜1.5小时。（6）加入海带，煮30〜40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。

（7）按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。

3. 海带烧排骨又是怎么做的呢

下面我们就来介绍一下，想要长寿的老人不妨试试看。

材料：排骨700-800克，海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。制法：（1）将排骨用热水氽一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。

（2）(3)(4)(5)小时。将水倒掉或将浮沫去掉。

海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成小段，打“海带结”。萝卜切成小块。

在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮1-1.5即可c(2)加入海带，煮30-40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟（3）按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。

4. 排骨海带汤怎么做

食材用料：

排骨[图]排骨350克

新鲜海带200克

姜[图]姜2片相克食物

盐4克

菜谱做法：

排骨海带汤的做法图解11.将所需材料准备好

排骨海带汤的做法图解22.锅中水烧开

排骨海带汤的做法图解33.把洗净的排骨倒进去汆烫3分钟（去血水）

排骨海带汤的做法图解44.倒出冲洗干净沥干

排骨海带汤的做法图解55.海带泡10分钟洗净，每两条对折再对折打成结，（没有时间可以直接切断）

排骨海带汤的做法图解66.依次全部打完备用

排骨海带汤的做法图解77.锅中倒入6碗水，姜去皮洗净与排骨一起倒入

排骨海带汤的做法图解88.盖上盖子大火煲开转中小火煲45分钟

排骨海带汤的做法图解99.再把海带倒入锅中

排骨海带汤的做法图解1010.盖上盖子继续煲20分钟，最后加入适量的盐调味即可。

排骨海带汤的做法图解1111.装出碗中，简单又好喝。

5. 排骨海带汤简单点的做法

冬瓜排骨海带汤做法： 1、首先处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中。

2、水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。 3、捞出后，用凉水冲洗几遍。

4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加，葱段，姜片。

5、盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40到一个小时。

6、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。

7、40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块。 8、盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末即可。

6. 海带烧排骨怎么做

原料：排骨700克~800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。

做法：

1、将排骨用热水氽一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。

2、将水倒掉或将浮沫去掉。

3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6~8厘米宽、10厘米长的小段，打“海带结”。

4、萝卜切成小块。

5、在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮1~1.5小时。

6、加入海带，煮30~40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。

7、按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。

7. 排骨炖海带怎么做好吃

1. 干海带提前3个小时泡开，洗净，撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。

2. 排骨焯水，洗净，沥干。

3. 锅内热油，约6分热，入排骨翻炒，知道表面均匀裹上油，呈金黄色，入料酒，继续翻炒一会。

4. 锅内加入热水，以淹没排骨为宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒，大火煮开，转中小火炖1个到一个半小时，至排骨酥软。

5. 海带焯水，去腥。

6. 至排骨酥软，入生抽、老抽、海带，大火煮开转中小火继续炖20分钟左右，至排骨内外均匀上色入味。

7. 加入盐、糖继续炖煮10分钟，转大火略收汁即可。

8. 海带炖排骨的做法

海带排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤海带排骨汤的制作材料：主料：猪排骨，海带，葱段，姜片，精盐，黄酒，香油教您海带排骨汤怎么做，如何做海带排骨汤才好吃（1）将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块（2）排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净（3）净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

9. 排骨炖海带怎么做

原料：排骨400g，海带200g，葱半颗，八角1个，花椒10粒，姜3片，蒜3瓣，生抽3汤匙，盐适量

做法：

1.排骨剁成小块，锅里加凉水，排骨入锅后大火煮开，撇净浮沫后将排骨捞出控水待用。

2.海带用水浸泡1-2个小时后沥水，切成菱形块。

3.锅里倒油，放入葱段，姜片，蒜，八角和花椒，中小火炒香。

4.放入排骨，煸炒至排骨表面微焦，倒入生抽，翻炒均匀。

5.放入海带，再加入清水，大火煮开后转中火炖至排骨软烂，出锅前加适量食盐调味。

小贴士：

1.市场买回来的海带通常会比较咸，要先用清水浸泡1-2个小时去除咸味。

2.海带要选择比较厚的部位。

3.给排骨焯水一定要凉水下锅，这样才能将排骨里的血沫焯烫出来。

4.添加多少水根据自己锅子的情况来决定，这里用的锅子比较锁水，所以填加的水比较少。另外如果喜欢用排骨汤来拌饭，可以多添加些水。

5.海带和生抽都有咸味，所以添加食盐一定要适量，以免菜品过咸。

6.海带能提鲜，所以不需要添加味精或者鸡精一类的调味品。