上海菜饭团
材料
米2杯
青江菜1大株
蒜头2瓣
腊肠3条
盐巴适量
做法
-
1
洗米：洗两杯米起来泡水备用
-
2
备料：将青江菜洗干净后切丁，切细一点届时会比较好入口，可将菜梗与菜叶分开装，放入的时间不同。腊肠也切丁，并将蒜头切末
-
3
下锅：下一点点油，蒜头爆香，随后下腊肠，要起锅前将青江菜梗放入，稍微拌炒一下有味道即可，不用过熟
-
4
入电锅：将炒料放入米锅中，加两杯水入电锅的外锅，就像一般煮饭过程，待电锅跳起来，再将青江菜的菜叶拌入，稍放一下下即可